<p>En fouillant dans les placards pour collecter les derniers deniers (<strong>encore 12%</strong> de l’objectif), on ressort une vieillerie bien actuelle que nous avons remise à jour avec la charte <strong>#ZéBU</strong>, réalisée par le <a href="https://collectifbam.fr/">Collectif BAM</a>.</p> <p> </p> <p><strong>→ Les voies de valorisation possibles pour les drêches de brasserie.</strong></p> <p> </p> <p>Depuis 2015, ZéBU a expérimenté plusieurs de ces voies dans le Grand Paris, certaines avec nos partenaires ont abouti à des projets économiques en cours de développement (Mashrooms pour la production de pleurotes, Happy Drêches (Lille), le Labo de la Drêche (Strasbourg) et Ramen tes Drêches (Paris), par exemple, pour la valorisation alimentaire humaine, les Drêcheurs Urbains pour la massification du séchage et la distribution de drêches déshydratées stabilisées pour différents usages, encore en cours de définition.</p> <p> </p> <p><img alt="Valo-dreches_charte-zebu.png-1551543920" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/574987/Valo-dreches_charte-ZeBU.png-1551543920.jpg"></p> <p> </p> <p>Le concours de design qui se dessine, autour de la thématique des <strong>#biomatériaux</strong> doit faire émerger de nouveaux projets sur cette voie des <strong>solutions biosourcées</strong> à partir des drêches, dans le sillon du designer <strong>Franck Grossel</strong>. Franck dont vous avec pu voir <a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/concours-de-design-zebu-pour-une-filiere-brassicole-zero-dechet/news/j-5-81-video-designer-1-5-franck-grossel-du-processus-design-au-mobilier-brasse-zero-dechet">la vidéo récemment dans notre actualité de campagne</a> avec son <strong>“mobilier brassé”</strong> est notre designer référent sur cette thématique.</p> <p>  </p> <p><strong>“Les drêches, l’or urbain de demain” </strong>;-)</p>