<p><strong>Qui est Food de Rue ? </strong></p> <p><a href="http://www.food2rue.org/" target="_blank">Food de Rue</a>, membre de Zone-AH!, est un incubateur culinaire d’insertion 100% féminin. Le projet de l’association est à la fois économique et à vocation sociale. Ses objectifs sont de promouvoir le droit à l’initiative économique et l’insertion professionnelle des publics éloignés de l’emploi, ainsi que des modèles d’alimentation accessibles et durables. Food de Rue accompagne des femmes éloignées de l’emploi vers les métiers de la bouche et de la restauration commerciale, du commerce alimentaire de proximité et de l’entrepreneuriat.</p> <p>Pour y parvenir, Food de Rue met en œuvre un modèle économique qui articule un chantier d’insertion par l’activité économique et une coopérative d’activités et d’emploi, avec deux débouchés : l’emploi dans les secteurs de l’alimentation et, pour celles qui voudront aller plus loin, un accompagnement à la création de leur propre micro-entreprise de cuisine de rue.</p> <p> </p> <p><strong>Comment ce projet intervient-il dans le crowdfunding ?</strong></p> <p>Lauréat de l’appel à projet de la Mairie du 14e arrondissement de Paris pour l’installation d’une halle alimentaire hybride en chantier d’insertion, en partenariat avec Biocycle et <a href="http://www.zone-ah.org" target="_blank">Zone-AH!</a>, Food de Rue a donné naissance à « La Panaméenne », inaugurée le 7 avril 2018 par la Maire de Paris Anne Hidalgo. <strong>Gauthier Hauchart, le porteur du projet, vous propose en contrepartie de ce crowdfunding un repas dans ce bel endroit, seul ou à plusieurs (voir les contreparties à 75 et 500 euros) ! Cela peut être l’opportunité d’organiser un afterwork ou un teambuilding pas comme les autres par exemple !</strong> Les plats sont faits maison à partir de produits frais. Vous pouvez également y trouver des produits alimentaires du quotidien, issus de circuits courts : fruits &amp; légumes, pâtes, riz, céréales, boissons, produits exotiques, huiles, condiments, miel, gâteaux etc…</p> <p>Et bien entendu les bières proposées sont artisanales !!!</p> <p><img alt="Capture_d__cran_2019-02-13_16-40-38-1550072459" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/571071/Capture_d__cran_2019-02-13_16-40-38-1550072459.png"></p> <a href="https://viagrandparis.tv/une-asso-pour-doper-leconomie-circulaire/">VIDEO A VOIR : Une asso pour doper l'économie circulaire</a><a href="https://viagrandparis.tv"> Viagrandparis</a> - L'écologie urbaine, ce n'est pas seulement des jardins partagés et c'est ce que montre l'association Zone-AH. Elle accompagne ses collaborateurs sur des projets.   Bon appétit !