Crêperie avec galerie photo et lieu de rencontre pour photographes

Création d'un lieu UNIQUE couplant le plaisir de la crêperie une galerie et un lieu de rencontre pour photographes.

Visuel du projet Crêperie avec galerie photo et lieu de rencontre pour photographes
Échoué
9
Contributeurs
20/06/2015
Date de fin
1 590 €
Sur 8 000 €
19 %

Crêperie avec galerie photo et lieu de rencontre pour photographes

 

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Depuis toujours j’aime cuisiner et j'adore les galettes et les crêpes, l’idée d’ouvrir une crêperie date d’une trentaine d’années mais mes autres occupations ont retardées ce moment jusqu’à aujourd’hui.

Le coté convivial de la crêperie se prête parfaitement au projet, on se pose facilement à toute heure pour  déguster une crêpe, regarder et discuter de photographie.

Les galettes et crêpes seront réalisées par un crêpier et par moi-même. Afin de posséder les notions de base,  savoir tourner les galettes et les crêpes et préparer les garnitures j'ai suivi un stage de crêpier en Bretagne à Questembert à l'école " Crêpes au logis" de M.Moy .   

 

 

 

 

  Le coté artistique de l'établissement doit aussi se ressentir dans la présentation des galettes et des crêpes, comme le dit M.Moy dans la vidéo de présentation de l'école, la crêpe mérite d'être tirée vers le haut.  C'est pourquoi à la galette capricieuse vous ne trouverez pas une carte longue comme le bras dans laquelle on ne sait ni quoi choisir ni comment on peut avoir autant de produits frais en stock.  Les galettes seront élaborées  à 100% à partir de farine de sarrasin bio sans gluten et les crêpes avec de la farine de froment bio.  Tout sera « fait maison » avec des produits frais de qualité et de saison. A  la carte des galettes traditionnelles, quatre à cinq galettes diversifiées " semi-gastronomiques" et une galette du moment adaptée à la saison et au climat.  

 

De même pour les crêpes de froment qui seront déclinées dans des versions classiques mais aussi en mode "pâtisserie".  

 

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Mon autre passion c'est bien sur la photographie. J'ai eu la chance de pouvoir exposer en solo à la galerie Oberkampf à Paris.  

 

 

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Je suis totalement autodidacte comme dans quasiment toutes les activités que j'ai pratiqué. Que ce soit  personnellement ou professionnellement j’ai toujours appris, comme on dit, sur le tas. C'est ma façon à moi  d'intégrer les connaissances, en pratiquant et en regardant les autres faire. Mais je sais, quand le besoin s'en fait  sentir, poser les questions aux personnes qui ont les connaissances que je n'ai pas afin d'avancer.  Pour l'avoir expérimenté en faisant partie de plusieurs groupes de photos entre autre sur facebook, j'ai fait le constat que je ne suis pas seul dans ce cas et que nombre d'entre vous, ils se reconnaîtront, aimeraient  approfondir leurs connaissances en matière de photographie. Quelle meilleure façon d'apprendre que de pouvoir échanger ses connaissances en tête à tête et en "live" . Partager ses idées, ses clichés, ses difficultés, ses  projets, échanger ses trucs et astuces, débattre des sujets liés à la photographie et pour les pros faire profiter les autres de leur expérience et savoir faire, voir de donner des cours dans un cadre sympa et accueillant ?  

 

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Aujourd’hui une galerie et un lieu de rencontre comme celui-ci ne pourraient exister sans une activité  économique annexe. Mais par contre l’ensemble et tout à fait viable et dans l’air du temps, mélanger culture et commerce recrée un lien social qui a tendance à disparaître. Je veux absolument y redonner l’esprit de  convivialité que j’ai connu les quatre années pendant lesquelles j’ai travaillé dans un pub Irlandais.     

 

La crêperie sera ouverte non-stop de midi jusqu'à la fin du service du soir. Entre les deux services, soit entre 15 h et 18h, la crêperie devient aussi salon de thé et la galerie photo est en visite gratuite.

Les photographes qui souhaiteront se rencontrer sur place seront les bienvenus.

Des partenariats seront passés avec des photographes professionnels afin qu'ils dispensent des cours de vulgarisation sur l'utilisation des appareils photos et les diverses techniques pour améliorer ses prises de vues.

J'organiserai aussi des débats et des rencontres avec des photographes de différents domaines, animalier, sportif, reporter, etc... afin qu'ils nous racontent leurs métiers et nous donnent des conseils.

Suite à des concours avec un thème particulier sur notre page facebook, des expositions des  photos gagnantes seront mises en place dans la galerie afin de promouvoir et de donner de la visibilité à leurs auteurs.

On pourra aussi louer la crêperie pour des soirées privées.

Trois écran diffuseront des photos pendant les services pour multiplier le nombre de photos exposées.

Plein d'autres idées naîtront aussi, j'en suis sur, de nos rencontres.

 

 

 

                    

À quoi servira la collecte

 

La collecte est terminée sans avoir été à son terme, mais ce n'est pas grave la crêperie-galerie ouvrira quand même ses portes en septembre!!!

La détermination à créer ce lieu unique est la plus forte et rien ne m'arrêtera pas avant d'avoir réussi ce projet. Je vous donne donc rendez-vous en septembre.

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         Système de suspension et d'éclairage des photos

 

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                                                                                        Raphaël

 

Choisissez votre contrepartie

5 €

Nos remerciements, votre nom sur notre mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes avec une galette , une crêpe dessert , une bolée de cidre et un café.
  • Livraison estimée septembre 2015

20 €

Un grand merci, votre nom sur notre mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus un apéritif pour deux personnes.
  • 3 contributeurs
  • Livraison estimée juillet 2015

50 €

Un très grand merci. votre nom sur notre mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Deux crêpes sucrée et deux bolées de cidre à venir déguster en notre compagnie.
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée septembre 2015

100 €

Un énorme merci, votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 2 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus une de vos photos tirée dans l'esprit du modèle ci-dessous et exposée pendant deux semaines dans la galerie. Photo qui vous sera ensuite remise en souvenir de cette aventure.
  • 2 contributeurs
  • Livraison estimée septembre 2015

150 €

Un immense merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus un repas pour deux personnes tout compris.
  • Livraison estimée septembre 2015

150 €

Un immense merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus une de vos photos tirée dans l'esprit du modèle ci-dessous et exposée pendant un mois dans la galerie. Photo qui vous sera ensuite remise en souvenir de cette aventure.
  • Livraison estimée septembre 2015

250 €

Un giga merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur avec ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus deux repas pour deux personnes tout compris.
  • Livraison estimée septembre 2015

250 €

Un giga merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur avec ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus un repas pour deux personnes tout compris et deux de vos photos imprimées et exposées pendant un mois dans la galerie. Photos qui vous seront ensuite remises en souvenir de cette aventure.
  • Livraison estimée septembre 2015

500 €

Un tera merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus un repas pour quatre personnes tout compris. Plus quatre de vos photos imprimées et exposées pendant un mois dans la galerie. Photos qui vous seront ensuite remises en souvenir de cette aventure.
  • Livraison estimée septembre 2015

500 €

Un tera merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus deux repas pour quatre personnes tout compris.
  • Livraison estimée septembre 2015

1 000 €

1000 tera merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus un repas pour deux personnes tout compris par mois pendant un an.
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée septembre 2015

1 000 €

1000 tera merci, en tant que grand donateur votre nom sur le mur des donateurs et page facebook avec participation au tirage au sort parmi tous les kissbankers pour gagner un repas pour deux personnes. Plus votre carte de membre grand donateur et ses avantages. Plus 4 invitations pour l'inauguration de la galerie. Plus un mois d'exposition de 10 de vos photos sur support papier en 40 X 60cm avec soirée de vernissage offerte. Photos qui vous seront ensuite remises en souvenir de cette aventure.
  • Livraison estimée septembre 2015

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