Aidez-nous à améliorer notre cuisine professionnelle!

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Présentation détaillée du projet

 

Louise + Viveca = LO VI

Nous sommes deux jeunes femmes, une New Yorkaise (Louise) et une finlandaise (Viveca). Différentes raisons nous ont amené toutes les deux au Pays Basque, là où nous nous sommes rencontrées et devenues très proches. Ne voulant pas quitter ce bel endroit, nous avons décidé de créer une petite entreprise à Hendaye, pour faire et vendre des muffins et cookies à la manière de New York. Nous avons commencé par vendre nos produits aux marchés locaux en Septembre 2017, puis nous avons vite commencé à fournir les cafés de la zone également.

 

New York (Louise) eta Finlandiako (Viveca) bi emakume gazte gara. Arrazoi ezberdinengatik biok etorri ginen Euskal Herrira; bertan elkar ezagutu eta lagun onak egin ginen. Toki eder hau uzteko gogorik ez eta enpresa txiki bat sortzea erabaki genuen, Hendaian, New York-eko erara egindako muffin eta cookie-ak salduz. 2017ko irailean bertako merkatuetan hasi ginen, eta geroztik inguruko kafetegiak ere hornitzen ditugu.

 

 

Notre entreprise a débuté en force et nous travaillons très dur pour atteindre notre prochain objectif, ouvrir notre propre petit café dans la région. Cependant, avant d’en arriver là, nous devons réunir des fonds pour améliorer notre cuisine et pour qu’elle soit plus professionnelle ! Grâce à une nouvelle cuisine nous augmenterions notre productivité, nous rapprochant ainsi à pouvoir ouvrir notre café.

 

Gure konpainia indartsu abiatu zen eta gogor ari gara lanean gure hurrengo helburua betetzeko, Euskal Herrian nonbait gure kafetegi txikia irekitzea alegia. Dena den, badakigu amets hori urrun dugula oraindik, horregatik zuen laguntza behar dugu, sukaldea hobetu eta profesionalago bat lortu ahal izateko! Sukalde berriari esker gure produktibitatea handitu eta kafetegia irekitzetik pauso bat hurbilago egongo ginateke.

 

À quoi servira la collecte ?

AIDEZ DEUX JEUNES FEMMES ET LEUR PETITE ENTREPRISE GRANDIR ET COMMENCER UN NOUVEAU CHAPITRE! Mais aussi… Qui ne LOV(I) pas les pâtisseries?!*

 

LAGUNDU BI EMAKUME GAZTE ETA BEREN ENPRESA TXIKIA HANDITU ETA ATAL BERRI BAT HASTEN!

 

*Qui n’aime pas les pâtisseries?!

 

Notre objectif est de financer une cuisine professionnelle, commençant par le four, et jusqu’aux bols de cuisson. Nous avons besoin de cette cuisine pour augmenter notre productivité et nous développer en tant qu'entreprise. Par ailleurs, notre entreprise devra déménager en Septembre 2018, ce pourquoi nous avons un grand besoin de nouvel équipement de cuisine que nous pourrons amener à notre nouveau local ! Toutes les donations iront directement à notre compte (LO VI SARL).

 

Tout d’abord, nous avons besoin d’un four professionnel (environ 1100€, acheté à des fournisseurs français)! En plus de cela, nous achèterons un nouveau frigo écoénergétique (A++) qui coûtera dans les 1100€, un îlot de cuisine sur roues (min. 70€), et une table Inox (≈600€) avec des étagères pour le stockage. Si nous dépassons notre but, nous pourrons obtenir plus de matériel de cuisine: des grilles de refroidissement, des bols en acier, des récipients pour la farine, le sucre ou les épices, une balance professionnelle et une glacière pour les livraisons, un thermomètre précis, fouets, spatules, couteaux, et des fournitures de bureau pour la gestion. De plus, nous aurons l'opportunité de choisir un four encore meilleur que celui que nous avons choisi par rapport à notre budget actuellement.

 

Gure helburua sukalde berria finantzatzea da, labe batetik hasi eta sukaldatzeko ontzietara arte. Produktibitatea handitu eta negozio gisara hazteko beharrezkoa dugu sukalde berria. Gainera, 2018ko irailean lokalez aldatu beharko dugu, beraz, sukaldeko materialaren behar are handiagoa izango dugu gune berrirako! Dohaintza guztiak zuzenean enpresako kontura sartuko dira (LO VI SARL).

 

Lehenik eta behin, labe profesionala behar dugu! Honek 1100€ inguruko kostua izango du, Frantziako sukalde tresneria hornitzaile profesionalengandik erosiaz. Horrez gain, kontsumo baxuko (A++) hozkailua (≈1100€), gurpildun sukalde-irla (≈100€) eta apalak dituen altzairu hergoilgaitzezko mahaia erosiko ditugu. Gure helburua gaindituz gero, labeko parrilak, altzairuzko ontziak, irina, azukrea edo espezientzat edukiontziak, balantza profesionala eta banaketetarako hozkailua, irabiagailu, espatula, labanak eta biltegiratzeko armairu bat edo kudeaketarako bulego materiala lortzeko erabiliko dugu dirua. Azkenik, aurrekontuarekiko hautatutako labea baino hobea aukera genezake.

 

Notre calendrier provisoire:

 

∞ Avril / Mai 2018: lancer notre projet sur KissKissBankBank

∞ Juin 2018: fin du projet

∞ Juin / Juillet 2018: commencer à envoyer des contreparties aux donateurs

∞ Juillet 2018: acheter le four et l'îlot de cuisine

∞ Août 2018: acheter la table Inox

∞ Septembre 2018: acheter le frigo et finir d'envoyer toutes les contreparties 

∞ Septembre 2018: en cas de dépassement de notre objectif, nous achèterons des ustensiles de cuisine et des fournitures de bureau

 

Behin-behineko egitaraua:

 

∞ 2018ko apirila/maiatza: KissKissBankBank-en proiektua plazaratu

∞ 2018ko ekaina: proiektuaren amaiera

∞ 2018ko ekaina/uztaila: emaileei sariak igortzen hasi

∞ 2018ko uztaila: labea eta sukalde-irla erosi

∞ 2018ko abuztua: Inox mahaia erosi

∞ 2018ko iraila: hozgailua erosi eta sariak bidaltzen bukatu

∞ 2018ko iraila: helburua gaindituz gero, sukalde eta bulegoko material gehiago eta hobea erosteko baliatuko dugu dirua

 

 

 

Tous les dons seront grandement appréciés! 

 

(8% seront reversés à KissKissBankBank et 10% serviront à financer les contreparties)

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LO VI

Nous fabriquons et vendons des muffins et des cookies. Tous nos produits sont faits maison avec des recettes personnalisées. Notre objectif est d'apporter une saveur de New York au Pays Basque.

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ON BEHALF OF GILLES et MARIE || DE LA PART DE GILLES et MARIE
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MERCI, MILA ESKER ETA THANK YOU TO ALL WHO HAVE SUPPORTED US! IL NOUS RESTE 21 JOURS POUR ATTEINDRE NOTRE OBJECTIF.