540-kkbb-titre1-1416500621 Le casse tête quotidien, les mêmes questions, tous les jours, au bureau, mes amis, mes voisins et même ma sœur pourtant cuisinière !

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Le temps de se plonger dans des livres de recettes, de dénicher des producteurs locaux qui travaillent la qualité de leurs produits, le temps de préparation, souvent long, pour finalement briller tel un chef devant ses fourneaux pour régaler sa famille, épater ses amis et/ou éventuellement... clouer le bec de sa belle-mère ! Oui le luxe c'est le temps !

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Trouver des partenaires locaux proposant des produits de qualité et de saison afin de proposer des recettes accompagnées de tous les ingrédients (lavés, épluchés, coupés, pesés...etc) nécessaires à leur élaboration, même le sel, et même l'épice rare que l'on utilise une fois tous les dix ans !

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Les recettes proposées seront orientées en fonction des besoins, cuisine familiale de tous les jours, petits plats pour les amis, les tablées du week-end, dîners de fêtes... et/ou éventuellement... plats clouage de bec de belle-mère !

Les fruits et légumes sélectionnés pour ce projet sont issus de producteurs locaux respectant les saisons !

Les viandes, selon leur catégorie, proviennent de la région ou sont estampillées bio.

Les poissons proviennent essentiellement de la pêche locale

Pour une conservation maximale chaque denrée périssable sera conditionnée sous-vide.

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Afin de limiter les pertes, les produits non vendus feront de délicieuses soupes à emporter, au litre ou à la portion, chaudes ou froides selon la saison.

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Ma volonté de préparer les ingrédients avec amour = c'est ce que j'ai trouvé en premier !

Les sympathiques producteurs locaux = trouvés

Le local = trouvé ( en cours de négociation)

Le financement = trouvé au 3/4

Pour faire naître ce projet c'est ici que j'ai besoins de VOUS.

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Deux temps Trois Mouvements {les kits à cuisiner}