Elsass flam's le food truck Alsacien

Un petit bout d’Alsace en bourgogne !!!

Visuel du projet Elsass flam's le food truck Alsacien
Échoué
0
Contribution
18/05/2019
Date de fin
0 €
Sur 2 500 €
0 %
Soutenu par
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté soutient le projet Elsass flam's le food truck AlsacienCMA France soutient le projet Elsass flam's le food truck Alsacien

Elsass flam's le food truck Alsacien

<p>Bonjour,</p> <p>Je m&rsquo;appelle K&eacute;vin, je suis n&eacute; en Alsace, o&ugrave; j&rsquo;ai grandi dans cette magnifique r&eacute;gion. La vie a fait que je suis parti emm&eacute;nager en Bourgogne, dans l&rsquo;Yonne. Suite &agrave; des soucis de sant&eacute; j&rsquo;ai d&ucirc; arr&ecirc;ter mon m&eacute;tier de pr&eacute;dilection. Apr&egrave;s une grande r&eacute;flexion et le soutien de mes amis, qui m&rsquo;ont pouss&eacute; &agrave; concr&eacute;tiser mon projet, j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; de cr&eacute;er mon Food truck Alsacien et je vous pr&eacute;sente ma petite boutique que j&rsquo;ai enti&egrave;rement refait &agrave; neuf &nbsp;l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re pour une ouverture en juin 2018.</p> <p>Vous ne savez pas ce que je fais&nbsp;?</p> <p>Mon concept est simple, je fais principalement des ( Flamenkuch ) tartes flamb&eacute;es artisanales enti&egrave;rement fait dans ma petite boutique et cuit au feu de bois, je propose aussi des salades et p&acirc;te Alsacienne (Knepfle). Je suis le seul &agrave; proposer ces produits dans ma r&eacute;gion d&rsquo;adoption.</p> <p>Comment je travaille&nbsp;?</p> <p>Je me d&eacute;place tous les jours dans une commune diff&eacute;rente, ma tourn&eacute;e est &eacute;tal&eacute;e sur 2 semaines, je passe donc tous les 15 jours dans chaque commune.</p> <p>J&rsquo;ai choisi de m&rsquo;installer l&agrave; o&ugrave; plus aucun commerce n&rsquo;existe. Mes produits et le service que j&rsquo;apporte plaisent, j&rsquo;apporte une petite animation dans ces petits villages. J&rsquo;ai une client&egrave;le fid&egrave;le qui ne cesse de s&rsquo;agrandir.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>Apr&egrave;s bient&ocirc;t 1 ans d&#39;activit&eacute;, je sais que mon&nbsp;projet est rentable et peut faire vivre ma famille, mes tourn&eacute;es sont bien remplis et j&#39;accueille des clients tous les soirs. Mais je suis confront&eacute; &agrave;&nbsp;de nombreux soucis avec mon v&eacute;hicule, encore une fois en panne, je d&eacute;sesp&egrave;re et je cr&eacute;e cette cagnotte pour m&#39;aider &agrave; racheter un v&eacute;hicule adapt&eacute; afin de pouvoir continuer &agrave;&nbsp;effectuer mes tourn&eacute;es dans les petites communes o&ugrave; je m&#39;installe.</p> <p>Quels sont mes besoins&nbsp;?</p> <p>Mes besoins sont assez exigeants, le v&eacute;hicule doit avoir 4 roues motrices, ne pas d&eacute;passer 5 m&egrave;tres de long. Sans parler du couple moteur n&eacute;cessaire pour tracter ma boutique. Mon choix est donc port&eacute; sur les SUV qui r&eacute;unissent toutes ces caract&eacute;ristiques.</p> <p>Comment les fonds lev&eacute;s seront utilis&eacute;&nbsp;?</p> <p>Ils seront enti&egrave;rement investi dans l&rsquo;achat du v&eacute;hicule, j&rsquo;irai le chercher dans une concession de ma r&eacute;gion, afin d&rsquo;avoir une garantie, et ne plus avoir de panne intempestive. En passant par un garage je pourrais aussi faire reprendre mon v&eacute;hicule actuel.</p> <p>Et n&rsquo;oublions pas la participation &agrave; kisskissbankbank</p> <p>&nbsp;</p>

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Contrepartie star

Un grand merci

1 €

Je créerai un tableau de remerciement ou vous serez nommé

Un apéro à la boutique

20 €

Je vous invite a venir prendre un apréro à la boutique et votre nom sur le tableau de remerciement.

Un repas complet

50 €

Je vous offre un repas complet au choix ( 3 flam's) et votre nom sur le tableau de remerciement.

Repas complet pour 2 personnes

100 €

Je vous offre votre repas pour deux personnes avec la boisson pour accompagner et votre nom sur le tableau de remerciement.

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