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Financement des étiquette du vin "Mathieu Cortés"

Agriculture, Alimentation, Alimentation

Visuel du projet Financement des étiquette du vin "Mathieu Cortés"
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Contributeur
Sunday, November 03, 2019
Date de fin
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Nous avons besoin de vous pour financer les étiquettes de la cuvée haut de gamme Mathieu Cortés !

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Financement des étiquette du vin "Mathieu Cortés"

Nous avons besoin de vous pour financer les étiquettes de la cuvée haut de gamme Mathieu Cortés !

L'Histoire :

 

 

En l’an de grâce 1518, l’explorateur Hernán Cortés prit l’initiative de vendre tous ses biens dans le but d’acheter des galions . Son objectif était fixé : conquérir le Nouveau Monde. C’est en l’honneur de ce long voyage, entre terres et mer, que j’ai conçu ce vin, afin que chaque moment de ce périple reste gravé dans vos papilles. Tout comme la conquête du Mexique restera gravé dans la mémoire des hommes..

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Qui êtes-vous ?

 

Mathieu Cortés descendant d'Hernán Cortés, j'ai appris le vin grâce à un vigneron, Jean-Marc, qui m'a enseigné la viticulture, la viniculture et surtout l'amour du bon vin . À 15 ans je ne suis pas du genre à perdre le temps, enchainant les salons spécialisés j'ai dégusté depuis le début de ma carrière près de 2000 vins de tous horizons . J'ai sélectionné l’un des meilleurs domaines viticoles du sud de la France, Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Chinian . Pour cela j'ai dû convaincre le domaine Canet-Valette de me suivre dans ce projet ambitieux...

 

Réalisations passés

J’ai créé en 2018 une Start-up destinée à mettre en relation des producteurs de bons vins aux consommateurs et détaillants, j’ai eu l’opportunité de faire connaitre un vin de riz de Camargue nommé « le Guishu » ainsi que nombreux autres vins à fort potentiel.

 

 

Dégustation & évolution

 

 

Dans sa jeunesse, le vin s’exprime sur des arômes de poivre blanc , petits fruits rouges, cerises et églantine. Il amène une bouche gourmande avec une explosion de fruits. Les tanins fondus lui apportent un aspect velouté.Beaucoup de profondeur et de densité en milieu de bouche. Très agréable finale , tout en finesse et volupté .Avec le temps il adoptera des notes de miel et de café torréfié.

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Le savoir-faire

Chaque bouteille produite est délicatement remplie à la main , bouchée avec des bouchons en liège véritable de France , méticuleusement choisis afin de garantir la conservation de ces fantastiques flacons . Les bouteilles seront rangées par six dans des caisses en pin maritime du sud-ouest de la France .

 

Domaine

Niché au coeur de l’appellation Saint-Chinian dans un terroir argilo-calcaire le domaine possède des vignes sur des légers coteaux exposés plein sud à 150m d’altitude, respectant les normes de l’ Agriculture Biologique.

 

Viticulture , Viniculture

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle : les raisins sont égrappés puis vinifiés dans des cuves inox dans lesquels sont effectués

de nombreux pigeages au corps. 80 jours de cuvaison.

Élevage en cuves inox et en amphores .

 

Etiquette :

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Pour de plus amples détails nous vous invitons à visiter notre site web : mahtieucortés.pro@gmail.com

À quoi servira la collecte

Nous avons besoin de 400€ afin de financer les étiquettes de la cuvée Mathieu Cortés , les étiquettes seront produites par l'imprimerie Chalaguier . 

Merci pour votre contribution !

Choisissez votre contrepartie

Pour 25 €

Tote Bag Mahtieu Cortés

Tote bag en cotton , décoré du magnifique blason de la marque et du nom du créateur .
  • Livraison Février 2020

Pour 150 €

1 bouteille de Mathieu Cortés 75cl

Nous vous enverrons par colis postal une bouteille de vin Mathieu Cortés.
  • Livraison Février 2020

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