L'os Y Thym cherche son camion cuisine !!!

Restaurant
Visuel du projet L'os Y Thym cherche son camion cuisine !!!
Cross circleÉchoué
l'os y thym
Auch
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Monday, July 20, 2015
date de fin
680 €
sur 8 000 €
8 %

Aujourd'hui un traiteur sans camion, c'est comme un cycliste sans selle, c'est possible.... mais c'est plus difficile..!!!

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L'os Y Thym cherche son camion cuisine !!!

Je suis Gabriel Bourzat, grand passionné de cuisine et de relations humaines.

 

A 34 ans j'ai enfin décidé de mettre les 2 pieds dans la gamelle et d'en faire mon métier. Il était temps dixit ma chère et tendre!

 

Bref, la reconversion s'imposait. Au revoir caisse enregistreuse, tapis roulant et caddies bleus. Bonjour veaux, vaches, cochons et beaux légumes de saison, sans oublier le produit far de notre belle Gascogne: le canard!

 

Après une bonne formation dans les règles et fort de mes expériences je me lance en novembre 2014 en tant que traiteur, chef à domicile pour vos buffets, repas, dégustations, à Auch et aux alentours.

 

Mon plaisir est de rendre vos évènements délicieux avec une cuisine créative inspirée du monde.

 

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Un petit avant goût?!

 

 

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Bilan des 6 mois: très encourageant mais...

 

Depuis, que j'ai créé l'entreprise, j'ai pu me rendre compte que chaque salle des fêtes, chaque cuisine est équipée différemment si toutefois il y a un équipement....Et c'est là que tout se complique!

Imaginez-moi cuire 50 magrets de canards dans un four de ménagère ou faire la vaisselle de 100 couverts dans un évier de 40 sur 40... c'est possible...(si, si!)... mais c'est plus difficile. 

 

Mon but est de pouvoir proposer la même qualité de service à chacun, dans des conditions d'hygiène optimale. D'avoir à ma disposition du matériel professionnel en permanence me permettrait de laisser exprimer ma créativité en toute sérénité.

 

La solution?

 

J'ai été chef d'un restaurant éphémère lors du festival d'Avignon. J'ai travaillé dans un camion cuisine de 20 m² tout équipé, il y avait même des cuisiniers dedans pour m'aider!! C'est pas une blague...

 

Trêve de plaisanterie, l'idée est là: investir dans une cuisine mobile, un genre de FOOD TRUCK.... mais pas pareil, vous me suivez????

 

 

À quoi servira la collecte

Je souhaite donc financer l'achat d'un camion qui me servirait de laboratoire cuisine, de cuisine et frigo mobile ainsi que de transport pour la vaisselle dont vous aurez besoin pour vos événements.

 

Un lieu qui me permettra de respecter les normes d'hygiènes en vigueur.

 

C'est pourquoi je lance cette collecte et souhaite de tout cœur parvenir à m'acheter un camion d'occasion que je pourrai transformer à mon image grâce à votre soutien.

 

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Il est beau celui là hein !!! Et bien il ne faut pas rêver non plus !!! Il me faut 100000 euros pour ce modèle...

 

 

Donc si je réussi à dépasser mon objectif grâce à vous!!!:

 

- Je pourrai m'équiper davantage ou prendre un camion de plus belle facture.

 

- Financer les stickers pour mon beau camion 1000 euros.

 

Et bien d'autres équipements qui me seront nécessaire dont les prix neufs sont de:

 

Une tour réfrigérée basse trois portes 1360 euros

Un four de remise en température       2820 euros

Un coupe légumes                               890 euros

Un porte assiettes                                690 euros

 

 

ET POUR CELA D'AVANCE UN GRAND MERCI A TOUS LES KISSBANKERS.

 

N’hésitez pas à venir visiter mon site internet.

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Juste pour dire merci!!! Je m'engage à vous faire un gros câlin dans ma tête....

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Livraison Août 2015
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Pour 10 € et plus

Un grand merci sur mon site, sur facebook, ainsi que votre nom dans le camion. Sans oublier le gros câlin virtuel ou réel suivant la distance entre nous.

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Livraison Août 2015

Pour 25 € et plus

Contreparties précédentes + Un set de couverts L'os y thym pour vos pique-niques ou déjeuners sur le pouce.

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Livraison Octobre 2015
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Pour 50 € et plus

Contreparties précédentes + un bocal de 100 gr de foie gras de canard maison aux épices, spécialité du chef! Livré chez vous bien sûr.

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Livraison Octobre 2015
Disponibilité 50/50
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Pour 75 € et plus

Un grand merci sur mon site, sur facebook, ainsi que votre nom dans le camion. + un set de couverts L'os y thym pour vos pique-niques ou déjeuners sur le pouce. + un bocal de 180 gr de foie gras de canard maison aux épices, spécialité du chef! Livré chez vous bien sûr.

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Livraison Octobre 2015
Disponibilité 50/50

Pour 100 € et plus

Un grand merci sur mon site, sur facebook, ainsi que votre nom dans le camion. + un set de couverts L'os y thym pour vos pique-niques ou déjeuners sur le pouce. + un bocal de 180 gr de foie gras de canard maison aux épices, spécialité du chef! + un t-shirt pour flamber avec vos amis aux couleurs de l'entreprise. Livré chez vous bien sûr.

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Livraison Octobre 2015
Disponibilité 50/50
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Pour 200 € et plus

Contreparties précédentes + Repas bistronomique pour deux personnes, je vous livre la totale avec les chandelles et le sourire du patron à moins de 50 km valable jusqu'au mois de Mars 2016.

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Livraison Octobre 2015
Disponibilité 20/20

Pour 500 € et plus

Le chef vous propose un repas GASTRONOMIQUE pour 4 personnes aux petits oignons. Ou un apéro dinatoire de haut vol pour vous et 10 de vos convives préférés à moins de 50 km valable jusqu'au mois de Mars 2016. + Un grand merci sur mon site, sur facebook, ainsi que votre nom dans le camion. + un set de couverts L'os y thym pour vos pique-niques ou déjeuners sur le pouce. + un bocal de 180 gr de foie gras de canard maison aux épices, spécialité du chef! + un t-shirt pour flamber avec vos amis au couleurs de l'entreprise.

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Livraison Octobre 2015
Disponibilité 10/10

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