Le 29 mars dernier, Jeannine 87 ans a tiré sa révérence professionnelle et a confié à Jérémy son "Bar du 36e" qu'elle tenait depuis 36 années...

C'est avec une joie intense et beaucoup de pression pour continuer à faire vivre cet endroit mystique que Jérémy se lance dans des travaux de rénovation!

Objectif pour cet amoureux de la vie et de la bonne bouffe : garder cette ambiance bistrot d'autrefois qui règne depuis des décennies, y ajouter une ptite touche de jeune et proposer à ses convives un lieu convivial où il fait bon vivre. La Belle Équipe va prendre ses quartiers d'ici la mi-mai rue Saint-Jean à Caen.

L’image contient peut-être : une personne ou plus et intérieur

La Belle Equipe : Bien plus qu’un simple bar!

Véritable clin d’œil aux vieux bistrots d’autrefois, La Belle Equipe ne sera ni un bar à vins, ni un bar à tapas, ni un restaurant mais un savoureux mélange de convivialité et de gastronomie française ; une proposition originale, un véritable lieu de vie et de rencontres que cela soit avec son compagnon, sa compagne, ses amis, ses collègues, ses clients, sa famille ou ses papilles...

Image result for bistrot d'autrefois

La Belle Equipe se distinguera avant tout par son accueil, son service de qualité, sa cuisine gourmande, son ambiance détendue, ses prix abordables et un patron aux petits soins pour ses clients.

https://www.facebook.com/jeremylabelleequipe/?fref=ts

A chaque client, son moment…

La Belle Equipe : les petits déjeuners

Afin de satisfaire un maximum de clients, La Belle Equipe proposera divers prestations tout au long de la journée en commençant par des formules Petits Déjeuners ; parce que selon les experts le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, La Belle Equipe prendra soin de sa clientèle et proposera tous les matins à partir de 7h30 une formule simple mais complète (croissant, pain au chocolat, demi-baguette, beurre, confiture, boisson chaude, jus de fruits pressés à l’instant et céréales ou fromage blanc) accompagnée des journaux quotidiens et des informations du monde en fond sonore…

Image result for petit dejeuner

La Belle Equipe : cantine du midi

Ne seront travaillés que des produits frais et de saison : ZERO surgelé.

Afin de développer une clientèle locale et fidèle dans le temps, La Belle Equipe proposera les midis un double service en continu jusqu’à 15h.

Les retardataires, trop souvent obligés de rebrousser chemin dans les diverses brasseries caennaises, seront reçus comme il se doit !

La Belle Equipe proposera des formules et plats à l’ardoise pour une diversification alimentaire.

Le plat du patron « La Belle Entrecôte » deviendra la spécialité de la maison ; servie chaque jour jusqu’en milieu d’après-midi.

Le Chef en Cuisine proposera de jolies surprises à prix doux : un plat du jour et trois autres plats par semaine (objectif : une gestion optimale des stocks, des coûts et pas de pertes !)

La Bonne Cuisine d’autrefois sera mise à l’honneur : Lapin Moutarde, Bœuf Bourguignon, Poule au pot, Pain Perdu…trouveront leur place à La Belle Equipe.

Image result for plat de bistrot

Les Apéros de La Belle Equipe

La Tendance actuelle est aux « AfterWork »

La Belle Equipe cherchera à proposer bien plus qu’un simple verre à partager en fin de journée…

Les vendredis et samedis de 18 à 1h du matin, La Belle Equipe présentera une large carte de bières, champagnes, et vins ; qu’ils soient vifs, ronds, fruités ou puissants, les clients trouveront des boissons qui leur plaisent et en découvriront bien d’autres.

Des Planches Apéros sur le thème de la Charcuterie, du Fromage et de la Cuisine du monde seront proposées et changeront au gré des envies du Chef.

Image result for planche aperitif

Parce que danser sur Caen aujourd’hui avant 1h du matin n’est pas possible, La Belle Equipe pense à ceux qui ne souhaitent plus se coucher aux aurores (il y a les enfants à gérer le lendemain mince!!!) mais qui souhaitent tout de même profiter…

La Belle Equipe poussera donc le son à partir de 21h et ressortira les vieux tubes des années passées...

Objectif : trouver enfin un lieu à Caen où l’on peut danser comme au bon vieux temps.

La Belle Equipe un repaire pour les amoureux des moments simples et authentiques.

Image result for danse rock vintage

A chaque Evènement Sportif… son animation.

La Belle Equipe proposera à chaque match une retransmission en direct sur grand écran.

Passionné par les divers sports existants, le patron cherchera à créer une sorte de QG pour les amoureux du sport.

Image result for sport autrefois noir et blanc

La Belle Equipe… Soirée à Thème

Pour diversifier sa clientèle, Le Patron animera une soirée thématique chaque semaine…

Concours de fléchettes, Karaoké, dégustations de bières, expositions artistiques seront proposés.

LA BELLE EQUIPE, UN ENDROIT OU IL FAIT BON VIVRE...

La Belle Equipe - Bistrot de Quartier Caennais

Les publications