La fabrique de Nougat par GAEL CARTRON

Ca y est on arrive à la fin du projet, plus que 5 jours et il reste un petit effort à faire pour arrivé au bout car nous sommes à 82%. J'espere que nous allons y arriver pour le projet évidemment mais aussi pour vous qui m'avez fait confiance. N'hésitez pas à faire passer à tous vos contacts le lien du suivant en parlant de ma folle aventure que j'envisage. Merci encore à vous GAel

Je tiens à vous remercié de votre présence si nombreuse aux portes ouvertes de ce weekend. En effet nous avons accueilli une centaine de personne dans une ambiance détendu et sympathique. je pense que chacun y a trouvé son compte, les gourmands évidement, les enfants qui ont joué toute la journée sans trop de pleur, les parents qui en ont appris un peu plus sur l'abeille et nous qui avons pu échangé sur notre passion. Voici rapidement ce qu'on a montrer - La vie des abeilles à travers les panneaux explicatifs de Anne les visites, de ruches, la ruche vitrée. - Récolte de gelée royale - Marquage de reine Degustation de miel de nougat et citronnade au miel   Encore une fois merci à tous

Ca y est les récoltes de la saison sont fini avec une moyenne de 20 kg par ruche ce qui est pas mal La suite de la saison consiste à diviser les colonie pour multiplier le cheptel dans le but de démarrer la saison prochaine avec environ 80 colonies. Je vais essayer de faire des images des divisions pour vous les poster ici A très bientôt

Petit rappel : samedi vous n'avez qu'une chose sur vos agendas c'est les portes ouvertes aux bordes ça va être sympa miel nougat abeilles discussions, récolte de gelée royale, élevage de reine bref de quoi s'amuser donc je vous dis à tous : à samedi...

Bonjours à tous, Je n'ai pas eu le temps de vous tenir au courant ce weekend de l'avancer des choses car nous avons récolté le miel de printemps. Le weekend a été très intense. Samedi Matin : retrait des hausses avec Anne, Odile, Alain et Serge, on a pas trainé. Samedi après midi extraction : chacun à son poste : la désoperculation : Odile Anne, Serge, Alain aux extracteurs : Christian, Jame, et moi. à la filtration : Françoise et plus important au Goutage : Jules Léo et Thierry. Une équipe de compétition pour une journée bien remplie. Samedi soir déplacement des ruches sur l'acacia Dimanche pose des hausses et peuplement des nucleis de fécondation ainsi que début des naissances des reines en couveuse. Lundi Anne et Serge ont introduits les reines vierges dans les nucleis et on a déplacer les restes des colonies sur l'acacia.   Il reste espérer le beau temps pendant 15 jours et la bonne fécondation des reines. Mais soyez rassuré la récolte de miel de printemps couvre largement les besoins pour la production de nougat vous allez pouvoir vous régaler sans limites.

Bonjour à tous voici quelques photos du premier picking réalisé par Anne de manière complétement autonome. Bravo c'est une grande étape. Pour ceux qui ne connaisse pas bien l'apiculture le picking est le transfert de larves de moins de 3 jours dans des cellules en plastique dans le but de faire élever des reines à une ruche orpheline. C'est une manipulation assez délicate car il s'agit de prendre des larves minuscule et très fragile au fond d'une cellule de cire dans laquelle on ne voit rien et ça sans endommager du tout la larve.   Si tout c'est bien passé chaque cupule (cellule en plastique) donnera une reine soit environ une 60 ene dans notre cas. (Pour une première si quelques reines naissent ce serra bien) <img alt="Picking1-1432194046" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/200778/picking1-1432194046.jpg" /> <img alt="Picking2-1432194056" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/200779/picking2-1432194056.jpg" /> <img alt="Picking3-1432194063" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/200780/picking3-1432194063.jpg" />

Voici les premières photos de la première récolte de l'année. Merci encore à Anne, Christian, Alain et Nadia <img alt="Img_20150513_120107_2-1431548662" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/197688/IMG_20150513_120107_2-1431548662.jpg" /> <img alt="Img_20150513_120110_2-1431548648" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/197687/IMG_20150513_120110_2-1431548648.jpg" />  <img alt="Img_20150513_120045_2-1431548679" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/197689/IMG_20150513_120045_2-1431548679.jpg" /><img alt="Img_20150514_163359_2-1431673280" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/198305/IMG_20150514_163359_2-1431673280.jpg" /> <img alt="Img_20150514_163418_2-1431673297" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/198306/IMG_20150514_163418_2-1431673297.jpg" /> <img alt="Img_20150514_163816_2-1431673307" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/198307/IMG_20150514_163816_2-1431673307.jpg" /> Toujours un bon moment la récolte. En plus pour cette pré-récolte on a ce qu'il faut comme miel pour notre production de nougat de l'année, Il en reste environ autant sur les ruches à récolter dans 10-15 jours environs pourvu qu'il fasse beau pendant ces prochains jours.

Merci à vous nous avons atteint les 10% en 3 jours nous sommes très touché de votre soutiens. Pour info aujourd'hui nous commençons la récolte de printemps, c'est un moment décisif pour tout l'année car c'est du miel récolter que dépendra la production de nougat. Les prévisions sont relativement bonne mais un premier verdict tombera dans quelques jours. Nous allons essayer de vous mettre quelques photos de cette étape. Anne(ma chérie) avec l'aide de de Christian (mon maitre apiculteur) et mes parents vont récolter le rucher principal et moi je vais avec Ludo et Jean Charles récolter le rucher d'entreprise de Massy. (merci à eux de leur aide)   A très bientot GAel

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