La fournée de l'espoir

Solidarité, Food, Artisanat

Visuel du projet La fournée de l'espoir
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1
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Wednesday, May 30, 2018
date de fin
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PP-Boulangerie
Paris

Aidez-nous à fabriquer du pain pour les sans-abris

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La fournée de l'espoir

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On recense près de 3000 sans-abris dans la région parisienne.

Nous souhaiterions ouvrir une boulangerie-pâtisserie SOLIDAIRE afin d’aider ces personnes dans le besoin.

Le principe : produire une fournée de pain par semaine qui sera distribuée aux SDF de la région.

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1°- Notre objectif premier est la création de cette boulangerie parisienne solidaire (ouverture d’un local et laboratoire de production).

2°- Le second objectif est la distribution de 5000 baguettes la première année.

3°- Si notre activité se développe, nous envisagerons une production plus importante pour atteindre les 10 000 baguettes annuelles.

 

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Nous sommes 3 amis d'enfance passionnés par la boulangerie et désireux d'aider les plus nécessiteux.

 

L'équipe "La fournée de l'espoir" c'est :

 

- Nesro, 10 année d'expérience en Boulangerie et Pâtisserie traditionnelle, auprès de grands ouvriers reconnus tels que Thierry Meunier. Il assurera la production 

- Diego, qui animera la vente et se chargera de la distribution des fournées solidaires

- Tata, qui s'occupera du marketing/communication et du développement de l'activité pour multiplier le nombre de baguettes à distribuer

À quoi servira la collecte

Nous avons repéré un local, mais pour l'achat du fond, les travaux d'aménagement et l'équipement, nous avons établi un budget de 250 000 €. Le financement bancaire ne peut malheureusement pas couvrir tous nos besoins. Ils nous manquent 19 500€ pour concrétiser ce projet.

 

L’argent récolté permettra d’acheter le matériel nécessaire à la production des pains suivants:

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La collecte Kiss Kiss Bank Bank servira à financer l’achat de notre première machine : la chambre de pousse pour la fermentation des patons.

 

Attention...La campagne de financement participatif est validée si et seulement si nous atteignons au MINIMUM le premier objectif de 2 000 € !

 

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Avec 5 500€ supplémentaire, nous pourrons investir dans un pétrin (3500€) et une diviseuse (2000€) pour faciliter le pétrissage de la division de la pâte, et ainsi augmenter notre production.


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Si nous atteignons l'objectif global de 19 500€, vous nous aiderez à financer en plus le four à sole électrique et ouvrir enfin notre local.

 

Ouverture prévue en Automne 2018.

 

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En espérant compter sur vos dons pour atteindre l’objectif et finaliser ce beau projet.

(Tahina Aid, créatrice de cette opération, percevra l’intégralité de la collecte).

Merci à vous tous ! =)

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Un grand merci, et une invitation à l'inauguration de notre boulangerie-patisserie

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Pour 10 € et plus

1 viennoiserie au choix à venir chercher sur place.

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Pour 15 € et plus

1 pâtisserie au choix à venir chercher sur place.

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Pour 20 € et plus

1 pâtisserie au choix et une boisson à venir chercher sur place.

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Pour 30 € et plus

1 gâteau 4 personne au choix à venir chercher sur place.

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Pour 50 € et plus

1 gâteau 8 personnes au choix à venir chercher sur place.

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Pour 75 € et plus

Un panier rempli de produits de boulangerie-pâtisserie

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Pour 100 € et plus

Vous venez faire du pain pour la fournée avec nous !

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Pour 250 € et plus

Un cours de pâtisserie offert d’une demi-journée.

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Pour 500 € et plus

Un panier rempli de produits de boulangerie-pâtisserie + Un cours de pâtisserie ou boulangerie offert d’une demi-journée

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