Aidez-nous à fabriquer du pain pour les sans-abris

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Présentation détaillée du projet



On recense près de 3000 sans-abris dans la région parisienne.

Nous souhaiterions ouvrir une boulangerie-pâtisserie SOLIDAIRE afin d’aider ces personnes dans le besoin.

Le principe : produire une fournée de pain par semaine qui sera distribuée aux SDF de la région.

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1°- Notre objectif premier est la création de cette boulangerie parisienne solidaire (ouverture d’un local et laboratoire de production).

2°- Le second objectif est la distribution de 5000 baguettes la première année.

3°- Si notre activité se développe, nous envisagerons une production plus importante pour atteindre les 10 000 baguettes annuelles.

 

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Nous sommes 3 amis d'enfance passionnés par la boulangerie et désireux d'aider les plus nécessiteux.

 

L'équipe "La fournée de l'espoir" c'est :

 

- Nesro, 10 année d'expérience en Boulangerie et Pâtisserie traditionnelle, auprès de grands ouvriers reconnus tels que Thierry Meunier. Il assurera la production 

- Diego, qui animera la vente et se chargera de la distribution des fournées solidaires

- Tata, qui s'occupera du marketing/communication et du développement de l'activité pour multiplier le nombre de baguettes à distribuer

À quoi servira la collecte ?

Nous avons repéré un local, mais pour l'achat du fond, les travaux d'aménagement et l'équipement, nous avons établi un budget de 250 000 €. Le financement bancaire ne peut malheureusement pas couvrir tous nos besoins. Ils nous manquent 19 500€ pour concrétiser ce projet.

 

L’argent récolté permettra d’acheter le matériel nécessaire à la production des pains suivants:

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La collecte Kiss Kiss Bank Bank servira à financer l’achat de notre première machine : la chambre de pousse pour la fermentation des patons.

 

Attention...La campagne de financement participatif est validée si et seulement si nous atteignons au MINIMUM le premier objectif de 2 000 € !

 

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Avec 5 500€ supplémentaire, nous pourrons investir dans un pétrin (3500€) et une diviseuse (2000€) pour faciliter le pétrissage de la division de la pâte, et ainsi augmenter notre production.


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Si nous atteignons l'objectif global de 19 500€, vous nous aiderez à financer en plus le four à sole électrique et ouvrir enfin notre local.

 

Ouverture prévue en Automne 2018.

 

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En espérant compter sur vos dons pour atteindre l’objectif et finaliser ce beau projet.

(Tahina Aid, créatrice de cette opération, percevra l’intégralité de la collecte).

Merci à vous tous ! =)