Le Belledone - LA Crêperie Bretonne au Japon

Participez dès aujourd'hui à faire connaître et promouvoir la véritable cuisine et culture bretonne au Pays du Soleil Levant.

Visuel du projet Le Belledone - LA Crêperie Bretonne au Japon
Échoué
2
Contributeurs
28/09/2015
Date de fin
200 €
Sur 25 000 €
0 %

Le Belledone - LA Crêperie Bretonne au Japon

 

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Pascal et Michino : un couple de passionné au service de la gastronomie et de la promotion de la culture bretonne.

 

Nos expériences professionnelles : restauration-crêperie pour Pascal et comptabilité pour Michino.

 

Nos expériences professionnelles mettent en avant notre ambition d'ouvrir une crêperie 100% bretonne qui permettra de promouvoir notre culture et sa gastronomie sur le sol japonais.

 

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Pourquoi un tel projet ? N'existe t-il pas déjà de crêperie au Japon ?

A proprement parlé, non. Les crêpes que l'on trouve au Japon sont vendues quasi-exclusivement dans les centres commerciaux, dans de petites boutiques qui vendent essentiellement des crêpes sucrées, avec une crêpe à l'allure de pancake.

La vrai crêpe bretonne n'existe pas.

 

Nous participions depuis l'année dernière à plusieurs fêtes se déroulant sur plusieurs jours (événements très fréquent ici) où nous tenions un stand présentant la gastronomie bretonne.

Le succès a était-elle que la première journée notre stand à était dévalisé en quelques heures.

 

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Depuis, le succès est allé grandissant, avec une clientèle fidèle et familiale qui s'est installé.

 

Fort de cette expérience et de l'enthousiasme des japonais face à la gastronomie française et plus particulièrement bretonne, nous avons décidé d'ouvrir notre propre restaurant en dur.

 

Celui-ci nous permettra de montrer la culture bretonne grâce à notre cuisine et à promouvoir notre patrimoine gastronomique et culturel.

 

Actuellement, nous avons plusieurs locaux en vue, permettant de mélanger la culture bretonne et japonaise.

 

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La crêperie fonctionnera sur un service du midi et du soir, avec l’après-midi une fonction salon de thé où les clients auront la possibilité de pouvoir venir déguster des crêpes sucrées, du cidre ainsi que des jus de fruits 100% bio achetés chez les cultivateur locaux.

 

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Le Belledone se veux une crêperie familiale et conviviale où tout le monde peut venir déguster notre patrimoine dans la joie et la bonne humeur.

 

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Petites adaptions de crêpes façon sushi.

À quoi servira la collecte

La passion et la conviction ne suffisent pas.

 

La restauration est une aventure humaine et financière.

Nous avons besoin de vous pour achever notre plan de

financement : 55 000€ pour la création du restaurant.

 

Nos économies couvre un petit peu plus de la moitié de notre projet.

Nous vous sollicitons donc à hauteur de 25 000€. Ceux-ci nous permettrons de pouvoir enfin lancer notre projet qui nous tiens vraiment à cœur. 

 

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Merci à tous les futurs contributeurs.

 

Il va de soi bien entendu que tous les contributeurs de passage au Japon bénéficierons d'un repas pour 2 personnes.

 

Merci pour le temps que vous nous avez consacrés. Et si vous passez par le Japon, nous seront ravi de vous accueillir.

Choisissez votre contrepartie

5 €

Un grand Merci pour votre soutiens.

    10 €

    Une carte postale du Japon + contrepartie précédente.

      20 €

      Votre nom sur le mur du restaurant + contreparties précédentes.

        30 €

        Gâteaux provenant directement de Kyoto + contreparties précédentes.

          50 €

          Tasse à thé japonaise + contreparties précédentes.
          • 1 contributeur

          75 €

          Un sachet de thé japonais (matcha) + contreparties précédentes.

            150 €

            Une bouteille de vin de pomme japonais + contreparties précédentes.
            • 1 contributeur

            300 €

            Votre nom à un plat de la carte + une bouteille de vin japonais + contreparties précédentes.

              500 €

              Un yukata (homme ou femme, selon votre choix) + contreparties précédentes.

                1 000 €

                Une bouteille de sake + tous les mois une boite de gâteaux traditionnels différentes, pendant 12 mois + contreparties précédentes.

                  5 000 €

                  Un billet d'avion pour le japon aller retour + hotel pendant 15 jours + visite de la région + invitation à la soirée d'ouverture + contreparties précédentes.

                    10 000 €

                    On vous enverra par société spécialisée chaque jours des petits croissants japonais pour que vous les ayez le matin au petit déjeuner et tous les jours de la semaine nous irons crier au sommet de la tour de Tokyo à quel point vous êtes formidable ! ;) + les contreparties précédentes ;)

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                      Je donne ce que je veux