Aidez moi à financer l’installation de mon four à bois. Retrouver le bonheur du pain d'antan au levain, pétri à la main.

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Présentation détaillée du projet

BOULANGERIE COULEURS FARINES

 

Bonjour à tous, je suis Frédéric, j'ai 35 ans.

 

me voila !

 

Cela fait quelques temps que je muris mon projet de fournil bio. Pétrir différentes sortes de pains à la main comme à l'ancienne, prendre le temps est pour moi une chose magnifique.

 

J'ai donc démarré il y a maintenant un an à faire mon levain à partir d'ingrédients simples : de la farine et de l'eau (et beaucoup d'amour ! ).

 

mon levain plein de bulles !

 

Depuis je confectionne chez moi, avec les meilleurs farines bio, de l'eau, du sel de Camargue et mon levain, des pains pétris comme à l'ancienne : à la main. La qualité de ces produits est primordiale.

 

 

Diplômé en 2003 d'un CAP Boulanger suite à mon CAP Pâtissier en 2001, j'ai fait de ma passion mon métier. Après une expérience de 17 ans dans différents domaines du métier de boulanger (l'artisanal, l'industriel, la grande distribution, à mon compte avec mon épouse), j'ai voulu dire stop au métier, tout arrêter.

 

 

Mais l'amour du métier était toujours là !

 

 

Mon atelier.

 

C'est ainsi que j'ai créé mon fournil chez moi, et que je fabrique mes pains bio.

Je fabrique deux jours par semaine, le mardi et le vendredi, et j'ouvre mon fournil à mes clients pour un contact au plus prêt avec eux. Ce sont eux qui viennent dans mon monde !

 

Mes pains au levain.

 

Je favorise l'achat de mes farines et autres matières premières labellisées et biologique au maximum chez les producteurs, pour les faire vivre eux et non tous les intermédiaires qu'il peut y avoir.

 

 

Mon pain sera très prochainement certifié biologique.

 

 

Les travaux et l'aménagement de mon fournil, l'achat du petit matériel et du four électrique ont été financés avec mes économies.

Tout se passe bien pour la fabrication du pain (mes bras en guise de pétrin sont en pleine forme ! ), mais la cuisson devient compliquée. Je cuis dans un petit four électrique et cela m'oblige à faire beaucoup de cuissons, donc beaucoup trop de temps à attendre devant le four!

 

 

Mon four électrique.

 

 

C’est pourquoi je viens vous solliciter aujourd’hui pour m’aider à financer l'achat d’un four à bois. Élément indispensable pour tout bon boulanger qui se respecte.

 

 

Un pain cuit au feu de bois est pour moi incomparable et le terme final de la conception de mes pains.

 

 

Voici mon futur four.

À quoi servira la collecte ?

La collecte servira pour le financement du four à bois (four et petit matériels nécessaire pour l'utilisation)

 

Cela comprendra :

   - l'achat du four (6000 euros)

    - les travaux pour l'agencement et la mise en place du four (2188 euros)

 

Les 8900 euros du financement comprennent les frais de kisskissbankbank, soit 712 euros. Le financement du four à bois est donc de 8188 euros.

 

Je percevrai l'intégralité de la collecte pour ensuite acheter le four et réaliser les travaux nécessaires à son agencement.

 

 

Si le financement dépasse mon objectif, le montant collecté en plus servira soit à un aménagement plus spacieux, soit à l'achat d'un pétrin en bois, en fonction du montant.

 

Retrouvez toutes mes infos sur : https://www.facebook.com/couleursfarines/
et contactez moi au : 07.71.21.75.57

 

 

Détails des contreparties mise à jour le 1er Juin.

 

Pour 5 euros : MERCI
+ votre nom inscrit dans l'atelier.

 

Pour 10 euros et plus : UN GRAND MERCI
+ votre nom inscrit dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ 1 PAIN AU CHOIX
+ un petit sac à pain en tissu
(A retirer au fournil).

Pour 10 euros et plus : UN GRAND MERCI *OPTION 2*
Votre nom inscrit dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ un bon d'achat de 10€ à utiliser à l'atelier en une ou plusieurs fois

 

Pour 20 euros et plus : UN TRÈS GRAND MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ 2 PAINS AU CHOIX
+ un grand sac à pain en tissu.
(A retirer au fournil ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter).

Pour 20 euros et plus : UN TRÈS GRAND MERCI *OPTION 2*
L'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ un bon d'achat de 20€ à utiliser au fournil (ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter)

 

Pour 40 euros et plus : UN TRÈS TRÈS GRAND MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois. .
+ UN PETIT DEJEUNER POUR 2 PERSONNES
Comprenant : un grand sac en tissu
      + 1 PAIN au choix 
      + 2 pains au lait individuels
      + 2 cookies au choix
      + une bouteille de jus de fruits local
(A retirer au fournil ou à expédier en une seule fois, les frais de port en      colissimo sont à ajouter)

Pour 40 euros et plus : UN TRÈS TRÈS GRAND MERCI *OPTION 2*
L'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois. .
+ un bon d'achat de 40€ à utiliser au fournil (ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter)

 

Pour 55 euros et plus : UN MERVEILLEUX MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ 6 PAINS AU CHOIX (à raison d'un pain par semaine)
+ un grand sac en tissu.
(A retirer au fournil ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter).

Pour 55 euros et plus : UN MERVEILLEUX MERCI *OPTION 2*
L'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ un bon d'achat de 55€ à utiliser au fournil (ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter)

 

Pour 80 euros et plus : UN ÉNORME MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois
+ un kit avec les ingrédients pour réaliser 8 cookies chez vous et la recette
+ UN PETIT DEJEUNER POUR 4 PERSONNES DANS UN SAC REUTILISABLE Comprenant : un sac en tissu réutilisable
      + 2 PAINS au choix
      + 4 pains au lait individuels
      + 4 cookies au choix
      + une bouteille de jus de fruits local
(A retirer au fournil ou à expédier en une seule fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter).

Pour 80 euros et plus : UN ENORME MERCI *OPTION 2*
L'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ un bon d'achat de 80€ à utiliser au fournil (ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter)

 

Pour 100 euros et plus : UN ÉNORMISSIME MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois
+ 8 PAINS AU CHOIX (à raison d'un pain par semaine)
+ 4 COOKIES AU CHOIX
+ un kit avec les ingrédients pour réaliser 8 cookies chez vous et la recette
+ un grand sac en tissu.
(A retirer au fournil ou à expédier en une seule fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter).

Pour 100 euros et plus : UN ÉNORMISSIME MERCI *OPTION 2*
L'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ un bon d'achat de 100€ à utiliser au fournil (ou à expédier en une ou plusieurs fois, les frais de port en colissimo sont à ajouter)

 

Pour 150 euros et plus : UN IMMENSE MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois
+ UN ATELIER PAIN D'UNE DEMI JOURNEE
+ votre pain
+ 1 kg de farine et les ingrédients nécessaire pour en refaire à la maison
+ un kit avec les ingrédients pour réaliser 8 cookies chez vous et la recette
+ un sac en tissu réutilisable

 

Pour 250 euros et plus : UN GIGANTESQUE MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois.
+ 6 MOIS DE PAINS (à raison de deux pains par semaine)
+ un kit avec les ingrédients pour réaliser 16 cookies chez vous et la recette
+ un sac en tissu réutilisable
(A retirer au fournil).

 

Pour 500 euros et plus : UN ÉLÉPHANTESQUE MERCI
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois
+ 1 AN DE PAINS (à raison de deux pains par semaine)
+ un kit avec les ingrédients pour réaliser 24 cookies chez vous et la recette
+ un sac en tissu réutilisable
(A retirer au fournil).

 

Pour 750 euros et plus : UN MERCI INDESCRIPTIBLE
Vous pouvez prendre contact avec moi pour définir ensemble des contreparties correspondantes à votre contribution
+ l'inscription de votre nom dans l'atelier
+ une jolie carte d'invitation au verre de l'amitié pour l'inauguration du four à bois
+ un sac en tissu réutilisable

Derniers commentaires

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Petit soutien pour un beau projet local en bio!
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Beau projet. J'ai partagé votre lien à tous mes contacts de Tournon. J'espère qu'ils seront nombreux à vous aider :)
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Un petit coup de pouce pour ce beau projet....