Le Local épicerie

<p> <img alt="Titre1-1474982042" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353152/titre1-1474982042.PNG"></p> <p> <strong>Le Local, c'est d'abord moi, Manu, le porteur du projet !</strong></p> <p> Annécien d'adoption, attaché à mon terroir et à la vie locale, je souhaite mettre ma vie professionnelle au service de mes valeurs: environnement, lien social et équité.  </p> <p> <img alt="Manuel_berschandy_-_photo-1475156468" height="167" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353866/Manuel_Berschandy_-_photo-1475156468.JPG" width="118"></p> <p>  </p> <p> <strong>Le Local, c'est un lieu de vie, un commerce de proximité</strong> (situé au 5 avenue du Pont Neuf à Cran-Gevrier)  où l'on vient s'approvisionner différemment, se rencontrer, échanger.</p> <p> <img alt="Plan_situation-1475156384" height="347" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353865/Plan_Situation-1475156384.JPG" width="540"></p> <p>  </p> <p> <strong>Le Local, c'est aussi un tissu de producteurs passionnés par leur métier</strong> (boulanger, fromager, maraîcher, brasseur...), ancrés dans leur région et proposant, en circuit court, des produits sains et naturels (souvent labellisés ‘AB’).  </p> <p>  </p> <p> <strong>Enfin, Le Local, c'est l'épicerie de quartier qui rempli plus les placards que les poubelles </strong>avec un grand choix de produits en vrac, sans emballage, que vous emmenez chez dans vos propres contenants.</p> <p> <img alt="3d_le_local_.158-1474984497" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353176/3D_Le_local_.158-1474984497.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre2-1474982054" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353153/titre2-1474982054.PNG"></p> <p>  </p> <p> Après une première expérience en marketing au sein d'un grand groupe, je me suis interrogé sur la finalité de mon action professionnelle: comment pourrais-je mettre mes compétences au service d'un projet qui fait sens pour moi ?</p> <p> <img alt="Cerveau_coeur-1474982954" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353168/cerveau_coeur-1474982954.jpg"></p> <p> J'ai eu envie d'avoir un métier utile pour les gens autour de moi et qui respecte la planète.</p> <p>  </p> <p> Mon constat : On n'a jamais autant rempli les poubelles ; on passe plus de temps à échanger par écrans interposés qu'en se parlant, on achète loin ce qui peut pousser dans notre jardin, on passerait bien nos samedis ailleurs que dans les bouchons d'une zone commerciale...</p> <p>  </p> <p> Ma solution : le projet d'épicerie de proximité, « locale/bio/vrac », est né de ces incohérences. C’est revenir au bon sens, non ?</p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre3-1474982065" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353154/titre3-1474982065.PNG"></p> <p>  </p> <p> Pour devenir plus raisonnable, nous devons changer un peu nos habitudes. Faire ses courses chez Le Local épicerie peut être un peu…différent :</p> <p>  </p> <p> <img alt="Systeme-vrac_crowdfunding_le-local-1474649061" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/352273/Systeme-vrac_Crowdfunding_Le-Local-1474649061.png"></p> <p>  </p> <p> Je dois penser à prendre mes contenants. Si j’ai oublié mes contenants ou que je rends une visite imprévue à mon épicier ; je pourrais trouver des contenants au magasin. Je penserai à les ramener propres la prochaine fois.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre4-1474982081" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353155/titre4-1474982081.PNG"></p> <p>  </p> <p> Les produits dont on a besoin au quotidien : alimentation, hygiène, entretien. Le tout avec des produits sains, provenant de circuits « au plus courts » - de petites exploitations locales quand c’est possible.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc01024-1474984640" height="282" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353177/DSC01024-1474984640.JPG" width="423"></p> <p>  </p> <p> Par exemple:</p> <p>  </p> <p> Les yaourts bio en pots consignés de Gabi, La Ferme du Parquet, Gruffy (74)</p> <p> Les œufs bio de Laure, GAEC Les Cyclamens, Allèves (74)</p> <p> Les bières bio de Sylvain, brasserie La Baujue, Lescheraines (73)</p> <p> Les plantes aromatiques bio de Benoit, Le Sanglier Philosophe, Cusy (73)</p> <p> Les reblochons bio et les tommes bio de Bruno (Gaec Fougère)</p> <p> Les fromages de chèvre bio de Suzanne et Claude (Gaec Chevrefeuille) tous deux à Serraval (74) (l’un des coins formidable…)</p> <p> Le miel bio et ses dérivés de Lionel, Les Ruchers de Maubec, Maubec (38)</p> <p> Et plein d’autres bons produits sains et locaux</p> <p>  </p> <p> <img alt="Producteurs-1474648796" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/352268/producteurs-1474648796.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre5-1474982092" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353157/titre5-1474982092.PNG"></p> <p>  </p> <p> Les choses avancent bien et l'ouverture du Local est prévue pour mi-novembre 2016, proche du centre d’Annecy au 5 avenue du Pont Neuf à Cran Gevrier.</p> <p>  </p> <p> J’ai rencontré plein de producteurs et j'en rencontre encore quelques-uns. En parallèle, je termine les (nombreuses) formalités administratives, je prévois l’aménagement du magasin (travaux, meubles, matériel…). Je viens aussi de lancer le recrutement de deux personnes !</p> <p>  </p>