Je m'appelle Elodie, passionnée de cuisine et de gastronomie. C’est tout naturellement que j’ai décidé de me reconvertir il y a deux ans maintenant. J'ai quitté le monde du marketing pour celui de la cuisine.

Mon envie ?

Ouvrir un restaurant sur Pithiviers.

Nous voulons apporter une touche d'exotisme grâce à la culture antillaise, avec des recettes familiales, typiques, mais aussi des créations revisitées selon les bases traditionnelles et des produits antillais (fruits, épices, légumes...) ainsi qu'au travers des différents rhums.

L'idée de vouloir ouvrir ce restaurant date de plus de 10 ans. Ce projet a su évoluer. A l'époque ce n'était pas le bon moment. Parfois il faut sauter le pas et faire en sorte que ces rêves deviennent UNE réalité.

Aujourd'hui, nous sommes prêts !

Aujourd'hui nous avons trouvé le local qui pourrait nous correspondre. Le restaurant peut contenir une trentaine de couverts. C'est plus raisonnable étant donné que nous sommes deux (mon mari et moi).

Au sein du restaurant vous pourrez y retrouver des entrées, plats et desserts typiques des Antilles passant par la Réunion, la Guadeloupe, la Martinique, etc... Des bons produits, des plats fait maison tous réalisés sur place. Une gamme de snacks sucrés et salés pour les petits creux à tous moments de la journée, des jus de fruits frais et pleins d’autres choses !! La gamme de produits proposés variera en fonction des saisons.

Aidez-nous à financer le premier restaurant créole de la ville, VOTRE SOUTIEN est essentiel pour l'ouverture de ce restaurant.

Aidez nous à l'ouverture de notre restaurant !

"je percevrai l'intégralité de la collecte"

Le Manoa