Les Biscuits Mademoiselle... Ça continue !

Food, Artisanat

Visuel du projet Les Biscuits Mademoiselle... Ça continue !
Cross circleÉchoué
42
contributeurs
Wednesday, June 27, 2018
date de fin
1 685 €
sur 5 000 €
33 %
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Mathieu-Lienard
Saint-Quentin

Participez à l'envol de notre biscuiterie artisanale en finançant l'achat d'un nouveau four 2 fois plus grand, pour 2 fois plus de biscuits!

Ils font avancer le projet

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Les Biscuits Mademoiselle... Ça continue !

Les Biscuits Mademoiselle se lancent donc un nouveau défi !

Augmenter leur capacité de production grâce à l'achat d'un nouveau four... 2 fois plus grand !!!!

Pour ce faire, ils font appel à vous pour le petit coup de pouce nécessaire à ce nouvel aménagement.

Mais... commençons par le commencement !

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Les Biscuits Mademoiselle, c'est d'abord la rencontre de Sandra et Mathieu.

Petite-fille et petit-fils d’artisans, passionnés par le gout et les saveurs authentiques, les voilà partis dans une aventure un peu folle... dépoussiérer l'image du biscuit ! Dès lors,10 recettes sont créées, toutes soigneusement réalisées avec des matières premières locales.

Voici comment Les Biscuits Mademoiselle sont nés un beau matin d'automne, dans une minuscule cuisine au cœur de la Picardie. Il aura fallu 9 mois pour monté le projet et voir apparaître à Saint-Quentin un concept unique de biscuiterie et salon de thé rétro dans le style année 20. Mobilier, déco, vaisselle, musique (Billy Holliday), sont réunis pour un voyage dans le temps.alt

Aujourd'hui, Les Biscuits Mademoiselle, c'est plus de 15 revendeurs à travers la France... et bientôt à l'étranger (grâce au four... 2 fois plus grand).

Les Biscuits Mademoiselle, ce sont des meringues, des madeleines, des scones, des shortbreads ou encore des cookies.

Les Biscuits Mademoiselle, c'est avant tout une collection de biscuits 100 % "Prêt-â-croquer" préparés et emballés à la main. Des créations raffinées, délicates et pleines de saveurs authentiques.

C'est désormais 2 gammes de biscuits sucrés et 1 gamme de biscuits salés, pur beurre et aux oeufs frais.

Tous nos biscuits sont :

- sans colorant

- sans arôme artificiel (y compris pour les biscuits au thé)

- sans conservateur

- fabriqués avec des matières premières issues de producteurs et artisans locaux

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La gamme des classiques, des créations aux saveurs traditionnelles, aux noms évocateurs...

Le Séducteur : un biscuit très gourmand à la poudre d'amande et à la farine de sarrasin, avec une pointe de cannelle et surtout ...beaucoup de caramel !

Le Bruxellois : un biscuit fondant façon spéculoos

Le Cavalier : un biscuit aventureux au cacao et café et poivre de Séchuan

Ma Bien Aimée : un biscuit croquant au citron et aux graines de pavot

Ma Bonneamie : un biscuit fondant à la vergeoise brune, à la chicorée et au café (création Noel 2017)

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 La gamme des Thés A Croquer, une création subtile de biscuits aux thés noirs et verts délicatement parfumésde notre partenaire Compagnie Coloniale...

Violette : un biscuit au thé vert parfumé délicatement à la violette.

La Dulcinée : un biscuit au thé vert et aux fleurs de jasmin.

L'Aristocrate : un biscuit de fête au thé Earl Grey, à découvrir une coupe de champagne rosé en main.

Le Romantique : le dernier né (février 2018) de la gamme au rooibos, miel de Picardie et farine de riz !

Et dès le mois de juin, les Jules de Mademoiselle font leur apparition !

Dans cette gamme salée, deux premiers biscuits sont disponibles...

Le Soupirant de Fez : un biscuit à la farine de sarrasin, accompagné de graines de cumin et de morceaux de figues en forme de bâtonnets.

Le Prince de la Volga : un biscuit racé à la farine de riz et au Lapsang Souchong (thé noir fumé aux racines de pin).

À quoi servira la collecte

Aujourd’hui,  Les Biscuits Mademoiselle, ce sont 12 références de biscuits sucrés et salés, mais demain il y en aura plein d'autres !!!!!

Pour cela, nous avons besoin de vous car sans four de compétition, pas de nouvelle collection :)

                         Pour que la production décolle, il nous faudrait :

- Un four de 20 niveaux dans lequel nous pourrons faire entrer une échelle de 20 plaques de biscuits... cookies, madeleines, shortbreads, scones et meringues.alt

- Une échelle supplémentaire pour faire encore plus de biscuits !!!!alt

Voila pourquoi nous avons besoin de vous pour ces 5 000 € reversés à l'entreprise SARL Biscuiterie Lienard, détentrice de la marque Les Biscuits Mademoiselle !

Et si on les dépasse ?????alt

Eh bien, cela nous servira pour acheter plus de plaques pour mettre dans notre four (2 fois plus grand !).

Mais aussi :

- Un nouveau pétrin (2 fois plus grand grâce au four... Vous nous suivez ?)

- Des nouvelles boîtes pour lancer une nouvelle gamme de... Surprise !

N'hésitez pas à partager cette nouvelle aventure, à découvrir notre site Internet ou nos différentes pages sur les réseaux sociaux...

Si nous sommes allés vite jusqu'à maintenant, avec vous, nous irons encore plus loin !

Choisissez votre contrepartie

Pour 10 € et plus

La Coquette

C'est parti : Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines)

Contributeur 0
Livraison Juillet 2018
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Pour 20 € et plus

Miss Violette

Soyons fous... Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + 1 boîte de biscuit ("Violette", au thé vert à la violette).

Contributeur 0
Livraison Juillet 2018
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Pour 30 € et plus

Le Séducteur

Séduisant... Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + 1 boîte de biscuit ("Violette", au thé vert à la violette) + 1 boîte de biscuits ("Le Séducteur", farine de sarrasin, poudre d'amandes, cannelle et caramel)

Contributeur 0
Livraison Juillet 2018
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Pour 50 € et plus

Le Romantique

You hou... Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + 1 boîte de biscuits ("Le Romantique", farine de riz/miel artisanal/rooibos) + 1 Tea Time (4 scones aux cranberries + 20 g de thé Mademoiselle).

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Livraison Juillet 2018
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Pour 75 € et plus

Ma Bien Aimée

On ne vous arrête plus... Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + 2 boîtes de biscuits ("Violette", au thé vert à la violette et "Le Romantique", farine de riz/miel artisanal/rooibos) + 1 Tea Time (6 scones aux cranberries + 30 g de thé Mademoiselle).

Contributeur 0
Livraison Juillet 2018
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Pour 100 € et plus

La Very Irrésistible

Impossible de résister... Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + 2 boîtes de biscuits ("Violette", au thé vert à la violette et "Le Romantique", farine de riz/miel artisanal/rooibos) + 1 Tea Time (6 scones aux cranberries + 30 g de thé Mademoiselle) + 1 mug.

Contributeur 0
Livraison Juillet 2018
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Pour 200 € et plus

La Promise

Soyez conquis... Un grand merci + 1 mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + notre gamme de classique (5 boîtes de biscuits) + 1 Tea time (6 scones aux cranberries + 30 g de thé Mademoiselle) + 1 mug + 1 atelier pour 2 personnes.

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Livraison Septembre 2018
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Pour 500 € et plus

Les Biscuits Mademoiselle

MERCI MERCI MERCI !!! Un mail gourmand (pour réaliser ses propres madeleines) + notre gamme complète de biscuits (classique et thés à croquer soit 10 boîtes) + 1 Tea Time (6 scones aux cranberries + 30 g de thé Mademoiselle) + 1 mug + 1 tablier + 1 atelier pour 5 personnes.

Contributeur 0
Livraison Septembre 2018
Disponibilité 10/10
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