Ce festival itinérant sillonne le « Plateau de Millevaches » pour la 17 ème année de janvier à mars 2016.

Il y a 17 ans : le premier Bistrot d’Hiver s’improvisait !

Lors de la tempête de 1999, alors que l’électricité est coupée, un groupe d’amis se retrouve autour d’Alain Fauriaux, fondateur de l’association Pays’Sage, dans une salle des fêtes du Plateau de Millevaches. Dîner improvisé, instruments de musique et chant se chargeront de donner à cet instant une atmosphère insolite, conviviale et inoubliable…

Depuis, les rendez-vous sont itinérants et ouverts à tous pour le plus grand plaisir des inconditionnels, nouveaux venus et curieux !

Sur le principe de la convivialité, des repas et spectacles de qualité proposés à un large public dans 1 ou 2 auberges chaque dimanche. L’association propose une programmation diversifiée, du jazz au théâtre, de la musique du monde au spectacle jeune public…

Le concept de ce festival a été exporté dans tout le massif Central, à travers les différents Parc Naturels Régionaux et l’opération « Le Printemps des Bistrots ».

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Le concept consiste à investir pendant une journée une auberge et de proposer 3 temps forts

11h30 : actualités, histoire, environnement… le plateau tchatche à tout va !

Devenu incontournable et attendu par les tchatcheurs assidus, ce rituel des Bistrots d’Hiver a su s’installer au fil des éditions en ouverture de ces rencontres dominicales. Durant une heure, de 11h30 à 12h30, les participants échangent avec les animateurs de ces apéros-tchatches.

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De 12h30 à 14h30 : des déjeuners aux saveurs locales

L’aubergiste qui nous accueille propose un repas composé de produits locaux

Instants de convivialité et de partage, les déjeuners des Bistrots d’Hiver mettent à l’honneur les spécialités culinaires et les produits du terroir. Les 13 chefs de cette saison offriront un délicieux panel des incontournables de la région ou revisiteront des recettes venues d’ailleurs en mettant à l’honneur les saveurs du Plateau de Millevaches et de ses alentours.

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A 15h00 : des concerts chauds pour la saison froide !

Grâce aux bénévoles et au public, la salle de restaurant devient salle de spectacle éphémère, improbable... et des artistes proposent un spectacle de qualité techniquement et artistiquement.

La musique celte, le jazz, la flamenco sont autant de promesses d’évasion l’espace d’un dimanche !

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Depuis 16 ans, les Bistrots d'Hiver ce sont 24 000 spectateurs accueillis, 16 200 repas servis, 303 spectacles surprenants...

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C’est par le volet de l’animation culturelle et de loisirs que l’association agit et a acquis ses compétences puis sa notoriété. Partis il y a 27ans, sur une orientation principalement touristique, et essentiellement orientée sur les activités de pleine nature (randonnées, découvertes à thèmes…) L’association a progressivement infléchi son travail :

- Sur une animation en toutes saisons s’adressant au public local, régional

- Sur une programmation d’animations culturelles populaires, de grande qualité et diversifiée.

- Sur un territoire cohérent géographiquement, sociologiquement, économiquement, institutionnellement : le « grand plateau de Millevaches ».

- En construisant la programmation à partir de partenariats : associations, socio-professionnels (aubergistes, agriculteurs, institutions, collectivités…) élus, écoles, collège, office de tourisme, structures aux compétences adaptées à chaque type d’animation : un travail en réseau.

L'OUVERTURE DES BISTROTS D'HIVER A FLAYAT EN JANVIER 2015

LES BISTROTS D'HIVER DE MILLEVACHES EN LIMOUSIN S'EXPORTENT SUR LE MASSIF CENTRAL