Maison Joia : La gastronomie à domicile

La gastronomie (Française) à domicile

Visuel du projet Maison Joia : La gastronomie à domicile
4
Contributeurs
1 heure
Restante
324 €
Sur 6 000 €
5 %
Développement
local
Commerce
équitable
Fabrication
française

Maison Joia : La gastronomie à domicile

Notre projet en 2 mots :

La gastronomie à domicile : suite à la crise sanitaire du Covid-19, les français ont pris l’habitude de consommer mieux à la maison. Nous répondons donc à cette envie et cette nouvelle habitude en offrant des produits locaux, variés, bons pour la santé, 100% Français et livrés de façon sécurisée à domicile.

Notre boutique proposera deux segments de produits. 

  • Le segment traiteur proposera des recettes Françaises cuisinées par notre chef, gourmandes, à consommer le jour même, seul ou en famille.
  • Le segment d’épicerie fine proposera des produits à DLC longue : conserverie, poissons et viandes sous vide, produits secs, spiritueux et boissons.

La sélection de produits couvrira du petit déjeuner au diner en passant par les snacks et les apéros originaux. 

Nos produits seront issus d’une agriculture raisonnée : 

  • Durable
  • Locavore
  • 100% française
  • De saison.

Nous avançons dans l’air du temps avec des producteurs passionnés, dont certains Meilleurs Ouvriers de France pour redonner envie aux Français de consommer local. 

Notre démarche inclut une dimension écologique et de développement durable

Tous les produits proposés seront présentés dans des contenants :

  • Recyclables
  • Consignés
  • Produits en France

Les créateurs et les origines du projet

Maintenant installés sur la Côte d’Azur et toujours à la recherche de bonnes adresses, nous nous sommes rapidement rendu compte qu’il manquait un service de proximité sur une belle cuisine Française traditionnelle. 

Notre problématique : 

  • Même si beaucoup de brasseries proposent des plats traditionnels pour le déjeuner, il n’est pas possible de se procurer un bon petit plat traiteur livré au bureau ou le soir à la maison.
  • Nos amis ont souvent exprimé ce désir de retrouver de bonnes recettes françaises équilibrées à la maison, plutôt que d’avoir à commander des sushis, un fast-food ou un plat indien ou chinois.

Souvent les plats en livraison sont gras et riches, peu adaptés à notre bien-être. 

Nous avons voulu combiner la possibilité de se faire plaisir à la maison en dégustant un bon plat préparé comme au restaurant, ou simplement en se procurant de quoi cuisiner un repas de chef ou familial sans avoir besoin de courir au supermarché. 

Distribuer des saveurs Françaises, des produits ultra frais et de manière à préserver l’environnement et valoriser les producteurs locaux. Voilà notre envie et notre vision de la gastronomie Française. 

Le nom Maison Joia prend également tout son sens, car "Joia" signifie "joie" en Provençal.

 

Le projet en détails

Nous avons commencé à travailler sur notre projet en Mai 2020, à la suite du confinement. Ayant vécu dans deux villes différentes, nous avons tous deux réalisé que les Français bénéficieraient vraiment d’un tel service. 

Notre partenaire bancaire a été rapidement séduit par le projet, encore des personnes qui adoreraient profiter de nos services. Nous avons néanmoins attendu longtemps avant de recevoir une réponse positive de leur part dans ce contexte.

Nous avons leur aval pour le financement des travaux, mais il nous faudrait au moins €6 000.00 afin de financer nos derniers investissements. L'idéal serait de collecter €10 000 afin d'acheter du matériel de qualité.

Nous avons choisi notre emplacement, central dans la ville de Nice afin de bénéficier d’un bon rayonnement et de proposer nos produits au plus grand nombre. 

Avec l’objectif d’ouvrir notre boutique au début de l'année 2021 nous avons peu de temps pour tout mettre en œuvre, et votre aide, aussi petite soit-elle sera la bienvenue. 

Les contreparties et le rôle des contributeurs

Après la boutique de Nice, nous souhaitons étendre notre concept sur d’autres villes, afin de développer la gastronomie à domicile. Si vous souhaitez nous retrouver dans votre ville un jour, n’hésitez pas à nous donner un petit coup de pouce ! 

Nos produits seront également disponibles en boutique en ligne, livrés chez vous en 24h. Nous avons hâte de vous faire découvrir nos produits.

À quoi servira la collecte

Quelques chiffres, mais pas trop…

Le montant total requis pour le lancement de notre projet est de €112 200. 

Notre investissement monétaire personnel est de €12 500, au dessus de cela nous amenons €50 000 de matériel nécessaire à la préparation des produits traiteurs, nous recevons €50 000 de financement de la part de notre partenaire bancaire.

La part que nous vous demandons servira à finir d’acquérir nos frigos de présentation afin de peaufiner la décoration et la mise en valeur de nos produits, sur lesquelles notre partenaire design à magnifiquement travaillé. 

Une part de 8% est également due à la plateforme KissKissBankBank.

Merci à tous pour votre soutien 

​Retrouvez nous sur les réseaux sociaux :)

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Un panier surprise à déguster chez vous

100 €

Un très grand merci pour votre générosité ! Recevez chez vous un petit panier plein de saveurs, créé spécialement pour nos généreux donateurs. Laissez vous séduire par un assortiment de nos producteurs et Meilleurs Ouvriers de France.
  • Disponibilité : 30/30
  • Livraison estimée mars 2021

Notre plus grande gratitude

10 €

Toute contribution, même la plus petite nous aide à avancer dans notre projet ! Merci à vous

    Tous nos mercis !

    20 €

    Merci à vous pour votre don, toute contribution, même la plus petite nous aide à avancer dans notre projet !

      Déguster vos plats avec des couverts écologiques

      30 €

      Pour vous remercier nous vous offrons un lot de couvert en bambou, lavables et réutilisables. Pour vos repas en dehors de la maison.
      • 1 contributeur
      • Disponibilité : 29/30
      • Livraison estimée mars 2021

      Un produit surprise de notre épicerie

      50 €

      Pour vous remercier, nous souhaitons partager avec vous un moment de plaisir en vous faisant découvrir un produit surprise, en direct des Alpes Maritimes : saveur locales et durables au rendez-vous.
      • 1 contributeur
      • Disponibilité : 49/50
      • Livraison estimée mars 2021

      Une lunch box en bambou avec couverts

      70 €

      Notre démarche inclut un format de développement durable, nos produits sont distribués dans des contenants écologiques, recyclables ou consignés. Vous pourrez vous aussi ajouter votre pierre à l'édifice en dégustant vos repas dans cette boite en bambou, lavable et recyclable avec ses couverts. Merci énormément !
      • Disponibilité : 50/50
      • Livraison estimée mars 2021

      Un sac cabas en coton recyclé

      80 €

      Pour vous remercier de votre générosité, nous vous proposons de faire vos courses de façon raisonnée grace au sac cabas en coton recyclé. Alliez votre démarche bien-être au développement durable. Merci à vous !
      • Livraison estimée mars 2021

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