Notre projet en 2 mots :

La gastronomie à domicile : suite à la crise sanitaire du Covid-19, les français ont pris l’habitude de consommer mieux à la maison. Nous répondons donc à cette envie et cette nouvelle habitude en offrant des produits locaux, variés, bons pour la santé, 100% Français et livrés de façon sécurisée à domicile.

Notre boutique proposera deux segments de produits.

Le segment traiteur proposera des recettes Françaises cuisinées par notre chef, gourmandes, à consommer le jour même, seul ou en famille.
Le segment d’épicerie fine proposera des produits à DLC longue : conserverie, poissons et viandes sous vide, produits secs, spiritueux et boissons.

La sélection de produits couvrira du petit déjeuner au diner en passant par les snacks et les apéros originaux.

Nos produits seront issus d’une agriculture raisonnée :

Durable
Locavore
100% française
De saison.

Nous avançons dans l’air du temps avec des producteurs passionnés, dont certains Meilleurs Ouvriers de France pour redonner envie aux Français de consommer local.

Notre démarche inclut une dimension écologique et de développement durable

Tous les produits proposés seront présentés dans des contenants :

Recyclables
Consignés
Produits en France

Les créateurs et les origines du projet

Maintenant installés sur la Côte d’Azur et toujours à la recherche de bonnes adresses, nous nous sommes rapidement rendu compte qu’il manquait un service de proximité sur une belle cuisine Française traditionnelle.

Notre problématique :

Même si beaucoup de brasseries proposent des plats traditionnels pour le déjeuner, il n’est pas possible de se procurer un bon petit plat traiteur livré au bureau ou le soir à la maison.
Nos amis ont souvent exprimé ce désir de retrouver de bonnes recettes françaises équilibrées à la maison, plutôt que d’avoir à commander des sushis, un fast-food ou un plat indien ou chinois.

Souvent les plats en livraison sont gras et riches, peu adaptés à notre bien-être.

Nous avons voulu combiner la possibilité de se faire plaisir à la maison en dégustant un bon plat préparé comme au restaurant, ou simplement en se procurant de quoi cuisiner un repas de chef ou familial sans avoir besoin de courir au supermarché.

Distribuer des saveurs Françaises, des produits ultra frais et de manière à préserver l’environnement et valoriser les producteurs locaux. Voilà notre envie et notre vision de la gastronomie Française.

Le nom Maison Joia prend également tout son sens, car "Joia" signifie "joie" en Provençal.

Le projet en détails

Nous avons commencé à travailler sur notre projet en Mai 2020, à la suite du confinement. Ayant vécu dans deux villes différentes, nous avons tous deux réalisé que les Français bénéficieraient vraiment d’un tel service.

Notre partenaire bancaire a été rapidement séduit par le projet, encore des personnes qui adoreraient profiter de nos services. Nous avons néanmoins attendu longtemps avant de recevoir une réponse positive de leur part dans ce contexte.

Nous avons leur aval pour le financement des travaux, mais il nous faudrait au moins €6 000.00 afin de financer nos derniers investissements. L'idéal serait de collecter €10 000 afin d'acheter du matériel de qualité.

Nous avons choisi notre emplacement, central dans la ville de Nice afin de bénéficier d’un bon rayonnement et de proposer nos produits au plus grand nombre.

Avec l’objectif d’ouvrir notre boutique au début de l'année 2021 nous avons peu de temps pour tout mettre en œuvre, et votre aide, aussi petite soit-elle sera la bienvenue.

Les contreparties et le rôle des contributeurs

Après la boutique de Nice, nous souhaitons étendre notre concept sur d’autres villes, afin de développer la gastronomie à domicile. Si vous souhaitez nous retrouver dans votre ville un jour, n’hésitez pas à nous donner un petit coup de pouce !

Nos produits seront également disponibles en boutique en ligne, livrés chez vous en 24h. Nous avons hâte de vous faire découvrir nos produits.

Maison Joia : La gastronomie à domicile

Nos engagements