Mi queseria

Démarrons une fromagerie avec les chèvres d'Ines à Vilarfruxilde (Galice, Espagne)

Visuel du projet Mi queseria
Échoué
19
Contributions
09/02/2016
Date de fin
1 421 €
Sur 4 830 €
29 %

Mi queseria

<p> <strong>Qui suis-je ?</strong></p> <p>  </p> <p> Bonjour, je m'appelle Ines.</p> <p> Je suis d'origine croate. Je suis tombee sous le charme du paysage galicien il y a de ça 17 ans. Je me consacre a l'élevage de mes animaux, chèvres et chevaux.</p> <p> A l'heure actuelle, je prends soin de 50 chevres, race à viande.</p> <p> Je souhaite aujourd'hui diversifier mon activité et monter une fromagerie, un projet qui me tient à cœur depuis plus de deux années. J'espère réaliser ce rêve à l'aide de votre soutien financier et moral.</p> <p> La ferme apparaît à partir de la minute 9:20 de la vidéo de présentation.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Img-20151126-wa0006-1448560159" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/255223/IMG-20151126-WA0006-1448560159.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Où ?</strong></p> <p>  </p> <p> Ma ferme se trouve a Vilarfruxilde, un village situé dans la region de Lugo en Galice. Moi et mes trois enfants sommes les uniques habitants du village. La ferme est ancienne, nous la reconstruisons petit à petit. Nous cultivons également un potager qui nous offre différents légumes, fruits, aromatiques et légumineuses tout au long de l'année pour la famille, nos 2 juments et notre très charmante truie Chicha.</p> <p> Ici, mes chèvres nettoient et maintiennent les terrains voisins. La principale activité du coin est l'élevage bovin viande, grands prés, labour et déforestation des forêts. Mon élevage caprin est atypique ici. Mes pratiques contrastent.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Img-20151126-wa0013-1448647578" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/255561/IMG-20151126-WA0013-1448647578.jpg"></p>

À quoi servira la collecte

<p> <strong>Pourquoi une fromagerie à Vilarfruxilde ?</strong></p> <p>  </p> <p> L'élevage caprin extensif est utile dans ce paysage. En effet, mes chèvres nettoient (en silence) les terrains inaccessibles aux machines, les fertilisent, tout naturellement.</p> <p> Je les déplace quotidiennement sur les terrains alentours. Les agriculteurs de la zone reconnaissent aujourd'hui l'intérêt de ce nettoyage gratuit et apprécient la viande de mes chevreaux pour les fêtes de village organisées durant l'été. Mes chevreaux se nourrissent exclusivement de la végétation locale, et ne les sépare pas de leur mère. Je désire offrir également un fromage de chèvre de qualité, produit introuvable ici. Concrètement je désire acquérir dix chèvres alpines et construire une petit fromagerie. Je n'ai jamais bénéficié de subventions agricoles, le crowdfunding me semble être la meilleure option.</p> <p> Si j'atteins la somme, je pourrai monter la fromagerie et offrir un meilleur abris pour mes chèvres en hiver, plus grand et plus sain.</p> <p> J'espère réaliser ce rêve fromager et le partager avec d'autres : membres de la famille, amis, volontaires, voisins…</p> <p> <img alt="Img-20151129-wa0001-1449142582" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/257151/IMG-20151129-WA0001-1449142582.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Img-20151126-wa0014-1448732248" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/255766/IMG-20151126-WA0014-1448732248.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Budget du chantier fromagerie</strong> :</p> <p> <u>main d'oeuvre</u> :</p> <p> <em>sol 15m²</em> : 600 €</p> <p> <em>2 murs du bâtiment, bétonner, carreler </em>: 1400 €</p> <p> <em>charpente (étagères et fenêtres, 50m²)</em>  : 2000 €</p> <p> <em>isoler toit (18m²)</em> : 600 €</p> <p>  </p> <p> <u>Total main d'oeuvre</u>: 4600€</p> <p> 5% kisskissbankbank 230€</p> <p> <u>Total minimum pour démarrer le chantier fromagerie</u>: <strong>4830€</strong> (100% du minimum)</p> <p>  </p> <p> <strong>materiel chantier</strong>:  </p> <p> <em>sol 15m²</em> : 220 €</p> <p> <em>ciment et sable</em>: 300 €</p> <p> <em>plaquettaire 2 murs du bâtiment, bétonner, carreler</em> : 600 €</p> <p>  <em>charpente (étagères et fenêtres, 50m²)</em>   : 750 €</p> <p>  <em>isoler  toit (18m²) </em>: 470  €</p> <p> <u>Total matériel du chantier</u>: <strong>2.340€</strong></p> <p>  </p> <p> <u>Total optimum pour le chantier (main d'oeuvre et matériel)</u>:</p> <p> 4.600 + 2.340 = 6.940€</p> <p> 5% kisskissbankbank: 347€</p> <p> Total optimum: <strong>7.287€</strong> (151% du minimum)</p> <p>  </p> <p> <strong>material transformation laitière</strong>:</p> <p>  </p> <p> <em>machine à traire </em>800€, <em>tanque à lait</em> <em>100 litres</em> 1200€,<em> frigo</em> 400€, <em>évier</em> 250€, <em>débroussailleuse (nettoyer dessous barrières) </em>500€, <em>étagère </em>350€, <em>moules à fromages</em> 70€   <strong>€ 3.600  </strong></p> <p>  </p> <p> <strong>Total optimum chantier et matériel transformation laitière</strong>:</p> <p>  </p> <p> 6.940€ + 3600€ = 10.540€</p> <p> 5% kisskissbankbank: 527€</p> <p> Total optimum: <strong>11.067€</strong> (230% du minimum)</p> <p>  </p> <p> Si l'on atteint les <strong>151%</strong> il sera alors possible de payer la main d'oeuvre et le matériel du chantier.</p> <p> Si l'on atteint los <strong>230%</strong> il sera alors possible de payer le chantier et le matériel pour la transformation laitière.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Img-20151126-wa0010-1448649429" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/255572/IMG-20151126-WA0010-1448649429.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Img-20151108-wa0000-1449143127" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/257154/IMG-20151108-WA0000-1449143127.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Img-20151108-wa0001-1449143169" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/257155/IMG-20151108-WA0001-1449143169.jpg"></p> <p>  </p>

Contreparties

5 €

Tous nos remerciements pour ton aide et ta contribution à la création de la fromagerie de Vialrfruxilde.

Livraison estimée : janvier 2016

10 €

Gracias, Merci, Thank you! Nous vous enverrons une photo de votre choix: des chèvres de Vilarfruxilde, des chiens, des chevaux ou de Chicha la belle truie de Vilarfruxilde.

Livraison estimée : janvier 2016

20 €

Merci beaucoup pour votre contribution! Tu donneras le nom de ton choix à un futur chevreau de Vilarfruxilde.

Livraison estimée : avril 2016

30 €

Nous te remercions pour ton aide! Nous t'enverrons une newsletter Vilarfruxilde: la progression du chantier de la fromagerie et de ses chèvres laitières. Et les nombreuses anecdotes du quotidien de la ferme.

Livraison estimée : août 2016

40 €

Merci beaucoup. Tu es invité à goûter les fromages de Vilarfruxilde une fois la fromagerie montée bien sûr.

Livraison estimée : novembre 2016

50 €

Merci beaucoup pour ta contribution à la fromagerie de Vilarfruxilde. Tu es invité à la fête d'inauguration de la fromagerie!

Livraison estimée : août 2016

100 €

Bienvenue à Vilarfruxilde! Nous t'invitons à connaître les chèvres de Vilarfruxilde, ses chiens, la belle Chicha, les chevaux et ses fromages! Une expérience unique!

Livraison estimée : août 2016

200 €

Nous te remercions pour ta contribution à la réalisation de ce projet de fromagerie! Nous t'invitons à connaître le quotidien de la ferme: sortir les chèvres, la traite, transformatThank you very much for your help!ion laitière, connaître les chiens de garde (très sympatiques), rencontrer Chicha la truie très intelligente de Vilarfruxilde. Tu pourras goûter les fromages! Miam Miam!

Livraison estimée : août 2016

300 €

Merci beaucoup pour cette importante contribution à la création de la fromagerie de Vilarfruxilde! Nous t'invitons avec grand plaisir à connaître la ferme et ses fromages!

Livraison estimée : août 2016

500 €

Nous te remercions pour cette très importante contribution à la création de la fromagerie de Vilarfruxilde. Nous t'invitons à découvrir les différentes étapes du chantier et à rencontrer les chèvres, chiens, Chicha la truie et les chevaux de Vialrfruxilde. Tu pourras venir à Vialrfruxilde à différentes époques de l'année.

Livraison estimée : août 2016

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