Mi queseria

Démarrons une fromagerie avec les chèvres d'Ines à Vilarfruxilde (Galice, Espagne)

Visuel du projet Mi queseria
Échoué
19
Contributions
09/02/2016
Date de fin
1 421 €
Sur 4 830 €
29 %

Les publications

<p> el manejo que tiene Ines en Vilarfruxilde consiste en vender los chivos de mas o menos 6 a 8 meses durante el verano, principalemente para las fiestas de los pueblos de por ahi.<br /> <br /> Se gana 10 euros al kilo. El dinero permite a Ines de mantener a su familia (comida, gasolina), a los volontarios que vienen a hechar una mano y a pagar la comida necesaria durante el invierno. En invierno las cabras quedan mas en la nave, el frio y la paridera complican el pastoreo.<br /> Para pagar el forrage del invierno, se mata unos chivos porque muchas veces hace falta dinero para comprar la integralidad del la hierba.<br /> Este ano, en febrero, se sembrara alfafa, que podra ser un alimento interesante para las cabras, para el proximo invierno y asi disminuir la compra de hierba.<br /> <br /> El proyecto de queseria esta pensado para este epoca invernal. Falta entradas economicas. Se podra vender los quesos en invierno y asi compensar la falta de dinero.<br /> <br /> Ademas la nueva actividad de producir quesos podra atraer a nuevas personas en la finca, lo que desea Ines, que Vilarfruxilde tiene mas habitantes&nbsp;!</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Dscn1296-1451824076" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264225/DSCN1296-1451824076.JPG" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Dscn1243-1451824176" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264226/DSCN1243-1451824176.JPG" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Dscn1231-1451824242" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264228/DSCN1231-1451824242.JPG" /></p>
<p>el monte que se encuentra alrededor de Vilarfruxilde esta a 800metros de altitud. bastante pendiente, vegetacion de brezo, tojo(que piqua un munton las piernas, las cabras les gustan sus flores amarillas, floracion todo el año) y escoba (chesta en gallego), representan una muy buena combinacion para la alimentacion de las cabras. se dice por ejemplo que el brezo desparasita las cabras. el paisaje es bastante montañoso. las condiciones de pastoreo pueden ser con mucha pendiente (como el monte que pastoreamos hoy las cabras) Nesca y su hija (solo 4meses d edad) perras de pastot border colley ayudan muchissimo para manejar el rebaño junto. tambien se puede lanzar piedra o piña de pino para ordenar las cabras.<p></p><p></p><img alt="20151218_102203-1450430573" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261539/20151218_102203-1450430573.jpg" /><p></p><p></p><img alt="Dscn1298-1450430584" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261540/DSCN1298-1450430584.JPG" /><p></p><p></p><img alt="20151218_102052-1450430592" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261541/20151218_102052-1450430592.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151218_102058-1450430609" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261542/20151218_102058-1450430609.jpg" /><p></p><p></p><img alt="Dscn1227-1450431493" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261545/DSCN1227-1450431493.JPG" /><p></p><p></p><img alt="Dscn1238-1450431499" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261546/DSCN1238-1450431499.JPG" /><p></p><p></p><img alt="Dscn1208-1450431508" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261547/DSCN1208-1450431508.JPG" /><p></p><p></p>
<p>son ahora 22 chivos ya en la finca! y unos cachoros mastines !<p></p><p></p><img alt="20151216_133241-1450269221" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261072/20151216_133241-1450269221.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151216_133213-1450269227" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261073/20151216_133213-1450269227.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151216_133118-1450269245" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261074/20151216_133118-1450269245.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151216_133125-1450269263" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261075/20151216_133125-1450269263.jpg" /><p></p><p></p>
<p>muy facil tomar foto de las cabras. parece que les gusta!<p></p><p></p><img alt="20151216_110726-1450263362" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261011/20151216_110726-1450263362.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151216_111945-1450263381" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261012/20151216_111945-1450263381.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151216_105944-1450263401" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261013/20151216_105944-1450263401.jpg" /><p></p><p></p><img alt="20151216_104447-1450263414" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/261014/20151216_104447-1450263414.jpg" /><p></p><p></p>
<p>ya esta en marcha la paridera. cada dia salen nuevos chivos! por ahora todos estan bien. partos rapidos, bolsa llena de liquido, chivo majardo, placenta... parece que las cabras prefierrn parir en casa. por eso que organizar las salidas de pastoreo es complicada en estos tiempos de paridera. imaginar cabras gordissimas que no quieren andar mucho, otras qur quieren volver a casa para parir, otras que ni quieren salir para quedar con su chivo. un chjao! ni hablar del manejo de la convivienza con las 50 nuevas cabras...se aprende mucho en la improvisacion!
<p>aqui esta una de las alpinas que estan en el rebaño de Ines. Lecheras por exelencia, empezaremos con ellas si llegamos a montar la queseria. vamos chicos! apoyar el proyecto, un buen regalo q hacer en esta epoca de Navidad. es posible regalar su donacion a un amigo o familia. por ejemplo si aportas 50 euros al proyecto pueden regalar tu invitacion a la inoguracion de la queseria a tu mejor amigo!<p></p><p></p><img alt="20151216_102948-1450258951" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/260971/20151216_102948-1450258951.jpg" /><p></p><p></p>
<p>hoy parece que no van a parir tantas cabras. pero muchas de ellas son gordissimas. hay que comer bien! hoy no hace frio ni lluvia. ideal para los nuevos chivos y para las pastoras. <p></p><p></p><img alt="20151214_100423-1450084119" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/260245/20151214_100423-1450084119.jpg" /><p></p><p></p>
<p>gracias Sandra (volontaria de oro) por tu contribucion a la futura queseria de Vilarfruxilde. esperemos que estas la primera de una larga lista de donadores! nos veremos a la inoguracion de la queseria Sandra!!!!!
<p>muchas gracias a Sandra (volontaria de oro en Vilarfruxilde) por su contribucion. ya sabes Sandra que estas invitada a la inoguracion de la futura queseria.
<p>q loco! hoy nacieron 9 chivos. muy guapos. es que ahora son más de 100 cabras en vilarfruxilde. hace unas semanas, Ines compro nuevas cabras cerca de Fonsagrada. muy guapas y preñadas. ahora estamos en pleno tiempo de paridera. mucha improvisacion porque nunca se sabe cuando, cuantos, en que condiciones... uno se caio atras de la bailla y no se sabia quien es su madre. con suerte se encuentro y el chivo esta ahora con su madre y su hermana!