2 novembre 2020
Fabrication de Liqueur d'Orange
Here comes the sun ! Bienvenu aux années folles
Réussi
Garrett-Mc Cullagh-2Nice
38
Contributions
01/12/2020
Date de fin
2 007 €
Sur 1 900 €
106 %
Fabrication de Liqueur d'Orange
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<strong>Le projet en 2 mots :</strong></p>
<p>Une liqueur d’orange de première qualité élaborée à partir des fruits de la région des Alpes Maritimes</p>
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<strong>Le projet en détails</strong></p>
<p>Soleia; il fait beau en nissard, (la langue niçoise), est élaborée à partir d’oranges du bigaradier provenant de la région Côte d’Azur. La qualité gustative réside dans l’utilisation d’ingrédients naturels, n’ayant subis aucun traitement, issus de ce terroir. Il s’agit de promouvoir l’activité agricole de la région. La société s’inscrit dans le terroir et a vocation à valoriser cet environnement naturel. Le style visuel Art-Déco marque l’arrivée de la nouvelle décennie des Années 20 ainsi que son influence sur la ville pendant les années folles.</p>
<p>La première idée derrière Soliea est de créer une boisson avec une forte identité niçoise que les touristes associent avec la région de leurs vacances. Avec un taux de satisfaction de 89% afiché, l’étiquette Nice est vendeur. Pour citer un exemple, les touristes à Venise ont découvert le Spritz dans leurs guides de voyage vers 2010. Quelques années plus tard le Spritz a voyagé jusqu’aux terrasses du monde entier.</p>
<p>La deuxième idée est de faire profiter des affectionados épicuriens d’une liqueur qui capte le goût des oranges exceptionnels de la région de Nice. Par cet aspect, on espère attirer l’attention du milieu des cocktails et de la mixologie.</p>
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<strong>Les contreparties et le rôle des contributeurs</strong></p>
<p>1 bouteille de Soleia pour 15 € de don</p>
<p>6 bouteilles pour 72 € de don</p>
<p>12 bouteilles pour 120 € de don</p>
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À quoi servira la collecte
<p>Les équipements, qui représentent un budget de 35 k€, se résument à :</p>
<p>5 Cuves de 10 hectolitres, Machine de coupe de fruits, Presse, Sertisseuse de capsules, Chambre froide, Salle de préparation et une Camionnette.</p>
<p>La matière première de la première année de production s'élève à 22,3 k€</p>
<p>3000 kg d'oranges Bigaradier de provenance de la région Côte d'Azur + sucre + alcool.</p>
Contreparties
Contrepartie star
Bouteille 70 cl Soleia
15 €
- 25 contributions
Il s’agit d’une liqueur d’orange festive au goût naturel de fruit, de première qualité et sans traitement. La qualité gustative relève d’une dominante d’orange amère, où le goût naturel du fruit prime, tout en étant puissant, sucré et agrémenté d’une pointe d’acidité.Elle se boit frappée, seule en digestif, allongée d’un trait d’eau gazeuse, et se prête volontiers à l’élaboration de cocktails.
Livraison estimée : mars 2021
6 bouteilles de 70 cl de Soleia
72 €
- 7 contributions
Il s’agit d’une liqueur d’orange festive au goût naturel de fruit, de première qualité et sans traitement. La qualité gustative relève d’une dominante d’orange amère, où le goût naturel du fruit prime, tout en étant puissant, sucré et agrémenté d’une pointe d’acidité.Elle se boit frappée, seule en digestif, allongée d’un trait d’eau gazeuse, et se prête volontiers à l’élaboration de cocktails.
12 bouteilles de 70 cl de Soleia
120 €
- 6 contributions
Il s’agit d’une liqueur d’orange festive au goût naturel de fruit, de première qualité et sans traitement. La qualité gustative relève d’une dominante d’orange amère, où le goût naturel du fruit prime, tout en étant puissant, sucré et agrémenté d’une pointe d’acidité.Elle se boit frappée, seule en digestif, allongée d’un trait d’eau gazeuse, et se prête volontiers à l’élaboration de cocktails.