Ouverture de mon restaurant "LE GARAGE"

Restaurant

Visuel du projet Ouverture de mon restaurant "LE GARAGE"
Cross circleÉchoué
49
Contributeurs
Thursday, November 22, 2018
Date de fin
2 945 €
Sur 5 000 €
59 %

ET SI ON COMMENÇAIT PAR UN BISTROT DE CHEF, DONT VOUS ETES L'ACTEUR...

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Soutenu par
Conseil départemental de l'Ardèche soutient le projet Ouverture de mon restaurant "LE GARAGE"

Ouverture de mon restaurant "LE GARAGE"

 

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Coucou à tous...


Ca y est, j'ai décidé de franchir le pas!!!

J'ouvre mon établissement !!!

Mon restaurant sera un lieu de vie, de partage et de convivialité,

Vous pourrez y manger un morceau ou boire un verre entre amis, en famille et surtout pour le plaisir.

Ce ne sera pas un restaurant gastronomique dans un premier temps, mais patience …

Effectivement je suis resté chez moi sur ma nouvelle terre d'adoption l’Ardèche !!!

 J'ai décidé d’y rester par amour, par les amitiés que j’ai pu tisser au fur et à mesure des années,  et pour tous ces magnifiques produits qu’offre ma région.

Le travail fut long et la réflexion aussi afin d'ouvrir ce lieu...

Mais voila au bout d’une année riche en rencontres le projet naît enfin…

Autant vous dire qu'il sera très haut en couleur à l'image de son chef et forgé par l’artisanat local...

Ca va être rock and roll !!

Comme je l’ai précisé avant il se trouvera au cœur d’Annonay, mais pour l’instant le lieu reste secret !!!

Tous les produits seront de grandes qualités et extra frais,

On cherchera au maximum à travailler en circuit court avec producteurs et partenaires qui mettent dans leurs produits autant d'amour que moi à vous faire à manger.

Pour changer, j’ai décidé de travailler la viande sous toutes ses formes, sur des braseros en mettant en avant chaque produit !

Le tout « sans chichi » !! On est là pour bien manger et faire la fête.

Et comme je parlais de lieu de partage, chefs et artistes viendront vous présenter leur savoir faire et leurs talents.

...Et Le petit + qui aura toute son importance :

Ne vous pressez pas à l’apéro, nous vous servirons à dîner jusqu'à 22 heures voir + avec le sourire !!!

 

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À quoi servira la collecte

La collecte servira à financer:

 

Un début de trésorerie qui nous aidera à se lancer sereinement.

Tous les petits investissements qui ont toutes leurs importances pour votre confort et votre bien être dans l'établissement. Et il y en a beaucoup...

Et surtout de la belle marchandise car il est hors de question que la qualité de nos produits ne soit pas au rendez vous et tout à un prix.

Chaque don aura une contrepartie :

Cocktail ou verre, repas « seul ou accompagné », cours de cuisines…

Mais surtout le plaisir de vous accueillir dans mon établissement, célébrer cette ouverture avec nous et partager de beaux moments tous ensemble…

Bien sur le plus important de tout:

Nos remerciements et notre reconnaissance à nous aider pour ce projet.

Car sans vous il aurait du mal à voir le jour...

Nous vous remercions d'ores et déjà de prendre le temps de lire cette page...

Merci à tous.

Amitié.

Edward Cristaudo.

 

 

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