persepolis traiteur

Aidez moi à terminer le foodtruck, pour déguster au plus vite mes plats savoureux.

Visuel du projet persepolis traiteur
Échoué
24
Contributions
17/03/2019
Date de fin
875 €
Sur 3 000 €
29 %
Soutenu par
Conseil départemental de l'Ardèche soutient le projet persepolis traiteur

persepolis traiteur

<p><em>Je m&#39;appelle Ali. Je suis Iranien. Apr&egrave;s un p&eacute;riple partout en Europe, je me suis install&eacute; en France suite &agrave; une rencontre avec une frenchie Ch&#39;ti amoureuse de l&#39;Ard&egrave;che. Aujourd&#39;hui, je prends plaisir &agrave; faire d&eacute;couvrir des saveurs inconnues. Je lance ainsi mon activit&eacute; de traiteur, avec vente sur les march&eacute;s (Largenti&egrave;re, Vallon pont d&#39;arc, Ruoms, Aubenas, Vals les bains) et &eacute;galement en prestation traiteur &agrave; domicile.&nbsp;</em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567632/photo_profil_kisskiss-1548861634.jpg" width="100%" /></p> <p><em>Entr&eacute;es, Grillades, plats mijot&eacute;s, desserts, boissons, tout est fait maison! La cuisine &eacute;tant &agrave; base de riz, certains&nbsp;de nos plats sont sans gluten, voir sans lactose. Et quasi tous d&eacute;clinables en v&eacute;g&eacute;tarien. </em></p> <p><em>La cuisine perse est tr&egrave;s parfum&eacute;e, et l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute;e. Elle convient ainsi tr&egrave;s bien aux palais fins craignant les plats &laquo;&nbsp;qui piquent&nbsp;&raquo;.&nbsp;Le choix des ingr&eacute;dients et leur m&eacute;lange ne sont pas uniquement effectu&eacute;s en fonction de leur go&ucirc;t. Fournir assez d&rsquo;&eacute;nergie pour le reste de la journ&eacute;e et poss&eacute;der certaines vertus curatives est &eacute;galement un crit&egrave;re qui oriente les choix des cuisiniers iraniens.</em></p> <p><em>Le Safran, ou l&rsquo;or rouge d&rsquo;Iran,&nbsp;tr&egrave;s utilis&eacute; dans les plats, n&rsquo;est pas seulement une &eacute;pice tr&egrave;s fine. C&rsquo;est &eacute;galement une plante m&eacute;dicinale tr&egrave;s connue des phytoth&eacute;rapeutes.&nbsp;Asth&eacute;nie, fatigue, surmenage, r&eacute;cup&eacute;ration physique ,&nbsp;d&eacute;pressions l&eacute;g&egrave;res, anxi&eacute;t&eacute;, stress, fragilit&eacute; &eacute;motionnelle,&nbsp;douleurs des r&egrave;gles et douleurs dentaires,&nbsp;exc&egrave;s de cholest&eacute;rol,&nbsp;pr&eacute;vention des AVC, on lui pr&ecirc;terait m&ecirc;me des vertus aphrodisiaques&hellip;Enfin, c&rsquo;est un excellent colorant naturel.</em></p> <p><em>Les boissons sont elles aussi &agrave; vis&eacute;e saine, et prennent soin de votre corps :&nbsp;</em></p> <p><em><strong>Sharbat-e Zaferoun</strong>&nbsp;: combin&eacute; aux propri&eacute;t&eacute;s naturelles du safran, le citron et la menthe en font une excellente boisson d&eacute;toxifiante et apaisante. Id&eacute;ale lors du repas du soir.</em></p> <p><em><strong>Dough&nbsp;</strong>:Apporte toutes les vertus du yaourt tr&egrave;s utiles pour la flore intestinale, mais c&rsquo;est aussi un bon &eacute;l&eacute;ment pour lutter contre la chaleur, il est en tr&egrave;s Yin ( on dit froid en Iran) cela a pour effet de faire baisser la tension art&eacute;rielle et de vous rafraichir en profondeur.&nbsp;Il apporte aussi le sel utile pour lutter contre la d&eacute;shydratation.</em></p> <p><em><strong>Khakeshir&nbsp;</strong>: Boisson pleine de calcium, prot&eacute;ines et fibres, r&eacute;gulatrice de la constipation,nettoyant naturel du foie, d&eacute;toxifiant, excellent pour la peau, et antipyr&eacute;tique. Cette boisson merveilleuse, servie avec les repas, est &eacute;galement utilis&eacute;e &agrave; des fins m&eacute;dicinales dans les familles.</em></p> <p><em><strong>Sekanjabin</strong>, boisson naturellement d&eacute;toxifiante et excellente support du foie, aide &agrave; la digestion et accompagne &agrave; merveille grillades et crudit&eacute;s.</em></p> <p><em>Pas tent&eacute; par les boissons? Pas de soucis,&nbsp;nous proposons &eacute;galement des colas, sodas, et de l&#39;eau, bien entendu .&nbsp;</em></p> <p><em>Donc que vous soyez amateurs de viandes grill&eacute;es, ou de l&eacute;gumes grill&eacute;s, de plats&nbsp;en sauce ou de&nbsp;salades, de desserts onctueux et de boissons excellentes pour la sant&eacute;, vous trouverez votre bonheur dans les plats sains et go&ucirc;teux que je vous propose.</em></p> <p><em>A bient&ocirc;t sur les march&eacute;s</em></p> <p><em>Ali&nbsp;</em><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566596/photo_page_facebook-1548442247.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p><em>Mon budget &eacute;tait serr&eacute;, mais c&#39;&eacute;tait jouable. Sauf que, sauf que : la remorque foodtruck&nbsp;que j&#39;ai achet&eacute;e m&#39;a r&eacute;serv&eacute; de mauvaises surprises.</em></p> <p><em>Allant de d&eacute;couvertes en d&eacute;convenues, il a fallu prendre la d&eacute;cision de la vider compl&egrave;tement, de la refaire enti&egrave;rement. Rien n&#39;&eacute;tait r&eacute;cup&eacute;rable!. Freins, &eacute;tanch&eacute;it&eacute;, sol, plafond, murs, &eacute;lectricit&eacute;, meubles. Je n&#39;ai pu conserver que la structure de la bestiole.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566597/avant-1548442386.jpg" width="100%" /></em></p> <p><em>J&#39;esp&eacute;rais d&eacute;marrer d&eacute;but janvier, puis mi janvier, puis fin janvier, puis mi f&eacute;vrier...</em></p> <p><em>Aujourd&#39;hui, fort heureusement, les travaux se terminent, j&#39;en suis &agrave; l&#39;habillage int&eacute;rieur et les peintures ext&eacute;rieures.&nbsp;</em></p> <p><em><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566601/apres-1548442946.jpg" width="100%" /></em></p> <p><em>Sauf que, me voil&agrave; bloqu&eacute; financi&egrave;rement. Ces frais impr&eacute;vus sont venus gr&eacute;ver mon budget.&nbsp;</em></p> <p><em>Cette campagne me servira notamment &agrave; acheter</em></p> <p><em>- une saladette r&eacute;frig&eacute;r&eacute;e d&#39;occasion &nbsp;(250e)<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566564/saladette-a-poser-refrigeree-vitree-5-x-gn-1-4-vr4120rw-1548434552.jpg" width="100%" /></em></p> <p><em>- une armoire frigorifique positive&nbsp;d&#39;occasion (500e)<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566565/armoire-refrigeree-570-litres-positive-inox-1548434719.jpg" width="100%" /></em></p> <p>&nbsp;</p> <p><em>- un lave main &agrave; commande f&eacute;morale d&#39;occasion (120e)<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566566/lave_main-1548434750.jpg" width="100%" /></em></p> <p>&nbsp;</p> <p><em>- un hachoir r&eacute;frig&eacute;r&eacute; &nbsp;d&#39;occasion (800e)<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566567/hachoir_refrigere-1548434778.jpg" width="100%" /></em></p> <p><em>- un bac de plonge d&#39;occasion (150e)<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566569/plonge-1548434992.jpg" width="100%" /></em></p> <p><em>- les PVC Alimentaires pour les murs (450e), j&#39;ai d&eacute;j&agrave; les plaques inox pour les coins cuisson et lavage.&nbsp;</em></p> <p><em>- et enfin toutes les petites fournitures, telles que&nbsp;les&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res, les barquettes &eacute;cologiques, les bouteilles &eacute;cologiques des boissons, les sacs en papier&nbsp;&eacute;cologiques, les menus &agrave; faire imprimer.</em></p> <p><em>Si nous d&eacute;passons la collecte, je pr&eacute;voirai un budget publicitaire local ainsi&nbsp;des mange-debout pour mettre devant le food truck.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566572/mange_debout-1548436021.jpg" width="100%" /></em></p> <p>&nbsp;</p> <p><em>Et enfin, si la collecte d&eacute;passe tr&egrave;s largement mes besoins imm&eacute;diats, alors je pourrai de suite mettre en route la suite du projet : vendre de la vaisselle, des nappes, des d&eacute;corations,&nbsp;et toutes sortes d&#39;autres merveilles issues de l&#39;artisanat local Iranien et ainsi faire d&eacute;couvrir la finesse de la culture perse.</em></p> <p><em><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/566580/vaisselle_iran-1548436531.jpg" width="100%" /></em></p> <p>&nbsp;</p> <p><em>J&#39;esp&egrave;re vous r&eacute;galer tr&egrave;s rapidement sur les march&eacute;s du secteur, et je vous dis &agrave; tr&egrave;s bient&ocirc;t</em></p> <p><em>Ali.</em></p>

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Un grand merci goûteux!

20 €

Livraison estimée : mars 2019

Aller hop, on se lance, il faut goûter : une entrée, un plat et un dessert, et votre nom sur la liste des donateurs

Un grand merci

5 €

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci et votre nom sur la liste des donateurs

Un grand merci safrané

10 €

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci + votre nom sur la liste des donateurs + une dosette de veritable safran d'Iran.

un grand merci gouteux safrané

30 €

Livraison estimée : mars 2019

L'entrée, le plat, le dessert, une dosette de safran d'Iran, et votre nom sur la liste des donateurs

Un double grand merci gourmand

50 €

Livraison estimée : mars 2019

Voyez double : 2 entrées, 2 plats, 2 dessert, 2 boissons, et bien sur, votre nom sur la liste des donateurs

un merci à domicile

100 €

Livraison estimée : mars 2019

4 entrées, 4 plats, 4 desserts, 4 boissons, le tout livré à domicile, pour goûter sans bouger du canapé

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