Participez au projet du nouveau café artistique en plein coeur du Quartier de la Création à Nantes !

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Présentation détaillée du projet

Petit b. sera avant tout un café/salon de thé avec une petite restauration du midi. 

 

Je souhaite proposer un choix de  plats du midi portionnables (parts de tartes, muffins, salades, soupes... ), de formules (petits déjeuners, brunchs, goûters). 

 

 

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Comme tout bon épicurien, Petit b. mettra aussi en avant des vins et bières de régions.

 

En tant que salon de thé/café, je proposerai des boissons gourmandes (smoothies, boissons chaudes améliorées, thés) et pâtisseries créatives (cupcakes, gâteaux, biscuits... ).

 

 

 

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Je travaillerai en partie avec des producteurs locaux, issus de l'agriculture biologique et/ou raisonnée pour l'achat de mes matières premières, afin de valoriser les bons produits et mettre en avant notre pays nantais.

 

Pour pouvoir s'adapter au plus grand nombre, la cuisine de Petit b. proposera une carte variée, autant sur du végétarien, végétalien que sur du sans gluten.

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Petit b. sera aussi une librairie d'artistes indépendante, fonctionnant sur le principe du dépôt-vente en majorité, afin d'offrir la visibilité aux étudiants, jeunes artistes et artistes locaux.

 

Favoriser l’expression.

Soutenir l’émergence.

 

 

Les livres sur place seront des éditions graphiques à tirage limité (ce type d'édition est appelé " micro-édition " ) et seront consultables sur place et en vente. Il s'agit de collectifs, ou bien d'artistes, d'éditeurs indépendants. Le champ de pratiques est large : poésie, illustration, bande dessinée, graphisme, peinture, photographie, architecture, vidéo/son...

 

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(de gauche à droite: & Pens Press à Los Angeles, Les Editions de l'Etau à Nantes, Two arms ink à New York)

 

Petit b. sera donc accessible au plus grand nombre par la diversité des pratiques liées à ce type d'éditions : les petits et les grands, les curieux, les amateurs d'art, et du livre, de l'écriture à d'autres formes de lecture et diverses mises en page.

 

 

Des objets dérivés seront aussi en vente et en exposition dans le café : affiches (sérigraphie, gravure ou autre type d'impression), cartes, carnets, accessoires...

 

 

Des festivals réunissent chaque année les acteurs des scènes locales (Kraft, Fumetti, le Marché Noir, Fanzines!Festival, Multiples, Cultures Maison, Fanzine Camping, et j'en passe) le temps d'un salon. Je souhaite pouvoir offrir une visibilité à ces artistes tout au long de l'année, vous faire suivre leur travail et leurs réalisations.  

 

 

 

Enfin, cet espace permettra un roulement d'expositions tous les deux mois (lancées par des vernissages) en lien ou non avec les arts imprimés et la librairie, pouvant également  s'animer de projections ou de débats.

 

 

 

 

Inspirations:

 

 

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À quoi servira la collecte ?

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Pour l'aménagement du laboratoire de cuisine, je vais avoir besoin:

 

 

1/ d'une cellule de refroidissement pour refroidir mes préparations et pour l'élaboration des pâtisseries : 700 €

 

2/ d'un  réfrigérateur professionnel : 900 

 

3/ d''un four professionnel à air pulsé : 700 €

 

4/ d'un robot multi-fonction professionnel : 600 

 

5/ d'une machine à café : 700 

 

6/ d'une vitrine réfrigérée pour y présenter les collations (gâteaux, tartes, muffins, salades...) : 500 

 

7/ d'un mini bar pour y stocker les boissons : 600 

 

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Vous le savez peut-être déjà, le crowdfunding, c'est la politique du tout ou rien, alors je compte sur vous ;) N'hésitez pas à en parler autour de vous !

 

Et puisqu'une création d'entreprise, c'est beaucoup d'investissement, voici ce que je pourrais acheter si  la cagnotte dépasse le montant espéré ! La somme sera utilisée à bon escient !

 

- Constituer mon stock de librairie (achat d'un exemplaire, celui de consultation, puis le reste en dépôt)

 

-  Un lave vaisselle : 700

- Une marmite à soupe : 100 

- Un toaster salamandre: 200 €

 

 

Et en s'imaginant les choses en très grand, si les dons ne s'arrêtent plus (on a le droit de rêver ! ), ils aideront à participer aux 15 000 € nécessaires au réaménagement du local !!! 

(plafond, murs, sols, mobilier... )

 

Les fonds collectés seront reversés sur le compte de la société.

 

 

Merci et à bientôt au Petit b. 

 

 

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Béa

Après mes différents déplacements en France ou à l'étranger, j’ai découvert les cafés thématiques, café philo, jeux, friperie, librairie et je suis tombée amoureuse des cafés boutiques. Dans la vie comme dans le travail, j'aime partager mes découvertes et ce qui me touche. Je souhaite rendre visible le travail d'autrui. Diplômée des Beaux-Arts, j'ai... Voir la suite

Derniers commentaires

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Super projet! Participation de Jean-Louis ce soir. Bonne soirée.
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Un beau projet! Bon courage pour la dernière ligne droite de la collecte, tu y es presque!
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Paupiette soutient toujours quand il s'agit de nourriture !!