SarraZinc et Cie - Crêperie d'ici et d'ailleurs

SOUTENEZ LA CREATION D'UNE CREPERIE A NANTERRE VILLE SarraZinc & Cie - Crêperie d'ici et d'ailleurs.

Visuel du projet SarraZinc et Cie - Crêperie d'ici et d'ailleurs
Réussi
8
Contributions
04/10/2018
Date de fin
2 060 €
Sur 2 000 €
103 %

SarraZinc et Cie - Crêperie d'ici et d'ailleurs

<p>Kurde de Turquie, naturalis&eacute; Fran&ccedil;ais depuis lors, je travaille dans la restauration depuis mes 13 ans. Arriv&eacute; en France en 2003, j&rsquo;ai d&rsquo;abord concentr&eacute; mes efforts sur l&rsquo;apprentissage du fran&ccedil;ais que je pratique d&eacute;sormais avec aisance, puis sur mon &eacute;volution professionnelle. <strong>Mon projet SarraZinc et Cie vient de loin&nbsp;et de long temps. </strong>Il s&#39;agit maintenant de faire se rejoindre mon histoire, mon exp&eacute;rience professionnelle, mes aptitudes et motivations, au b&eacute;n&eacute;fice des Nanterriens et visiteurs occasionnels ou r&eacute;guliers. Comment ?</p> <p>En cr&eacute;ant une v&eacute;ritable <strong>cr&ecirc;perie traditionnelle et de qualit&eacute; </strong>(gr&acirc;ce &agrave; certains&nbsp;produits bio et&nbsp;du terroir)&nbsp;dont l&#39;originalit&eacute; reposera sur&nbsp;une carte proposant&nbsp;de d&eacute;couvrir chaque semaine, une &quot;<strong>cr&ecirc;pe du monde&quot; </strong>(Irlande, Russie, Vietnam, Japon, Turquie et Moyen-Orient, Mexique, etc).</p> <p><strong>Plus qu&#39;un simple lieu de restauration, il s&#39;agit de&nbsp;rassembler</strong> les Nanterriens, usagers et amis de Nanterre dans un cadre et une ambiance &agrave; l&rsquo;esprit&nbsp;&quot; boh&egrave;me&quot; et o&ugrave; l&#39;accueil sera v&eacute;ritablement sinc&egrave;re et chaleureux.</p> <p>Je vise &agrave; travers mon&nbsp;projet toutes les cat&eacute;gories socioprofessionnelles et le fait qu&rsquo;elles fr&eacute;quenteront toutes ma cr&ecirc;perie sera pour moi un marqueur de r&eacute;ussite.&nbsp;Je rejoins ainsi&nbsp;le projet de&nbsp;ma ville&nbsp;qui a pour ambition de &quot;d&eacute;velopper une&nbsp;agglom&eacute;ration unie, durable, et solidaire, o&ugrave; chacun trouve sa place&quot;.</p> <p>Apr&egrave;s validation&nbsp;par trois banques et surtout le soutien technique et financier de l&#39;organisme &quot;Hauts de Seine Initiatives&quot;, j&#39;ai acquis le fonds n&eacute;cessaire &agrave; mon projet le&nbsp;31 ao&ucirc;t. Situ&eacute; en plein c&oelig;ur de Nanterre Ville, 1, rue du Docteur Foucault, il b&eacute;n&eacute;ficie d&#39;un emplacement id&eacute;al&nbsp;&agrave; proximit&eacute; imm&eacute;diate de la rue principale, du parc, du cin&eacute;ma, du march&eacute;, des &eacute;coles et de la maison de&nbsp;retraite. Des travaux cons&eacute;quents sont en revanche n&eacute;cessaires tout comme l&#39;acquisition du mobilier et mat&eacute;riel avant l&#39;ouverture pr&eacute;vue pour mi-octobre 2018. <strong>SarraZinc et Cie - Cr&ecirc;perie d&#39;ici et d&#39;ailleurs</strong>&nbsp;ouvrira alors ses portes, et&nbsp;je serai&nbsp;heureux de vous&nbsp;y accueillir.&nbsp;</p> <p><strong>D&#39;ici l&agrave;, et par avance, je tiens &agrave; remercier chacun&nbsp;pour l&#39;attention que vous aurez port&eacute;e &agrave; mon projet, ce&nbsp; qui est d&eacute;j&agrave; une large contribution qui me soutient solidement et dont je vous suis reconnaissant. Pour le reste, que chacun se sente surtout&nbsp;libre en fonction de ses envies et/ou possibilit&eacute;s.</strong>&nbsp;<strong> MERCI ENCORE A VOUS TOUS !&nbsp;</strong></p>

À quoi servira la collecte

<p>Ma soci&eacute;t&eacute; SarraZinc et Cie recevra les fonds collect&eacute;s. Ils seront directement utilis&eacute;s pour la pr&eacute;paration et le lancement de mon projet. En effet, chaque poste de d&eacute;pense a &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute; avec rigueur dans mon <em>business plan</em>. Cependant, mon projet&nbsp;s&#39;inscrit&nbsp;dans une enveloppe financi&egrave;re tr&egrave;s ajust&eacute;e. Aussi,&nbsp;afin de pr&eacute;server au maximum ma tr&eacute;sorerie de d&eacute;marrage (gage de r&eacute;ussite de nombreuses entreprises), l&#39;argent&nbsp;que les donateurs pourraient m&#39;apporter serait affect&eacute; &agrave; :</p> <p><strong>- l&#39;achat des 3 biligs</strong> (cr&ecirc;pi&egrave;res professionnelles) - Marque KRAMPOUZ&nbsp;: &nbsp;1 209,60 euros</p> <p><strong>-&nbsp;Un meuble saladier r&eacute;frig&eacute;r&eacute; - Marque&nbsp;POLAR</strong> - &nbsp;&nbsp;(pour la conservation des pr&eacute;parations dispos&eacute;es au-dessus des biligs)&nbsp; : 349 euros</p> <p><strong>-&nbsp;6 chaises balinaises&nbsp;en m&eacute;tal vintage</strong>&nbsp;: 468 euros&nbsp;</p> <p><strong>- En cas de d&eacute;passement de la collecte</strong>, nous pourrons envisager un changement de la vaisselle actuelle, en particulier un service d&#39;assiettes.</p>

Contreparties

Fabrication de sa propre crêpe

5 €

  • 1 contribution
Accès cuisine pour fabriquer une crêpe sur bilig (et la manger) - Ingrédients au choix.

La crêpe du patron

15 €

  • 3 contributions
Dégustation d'une galette de sarrasin ou de froment au choix, préparée par le chef.

Le menu du patron

50 €

Dégustation d'une galette de sarrasin ET de froment au choix + une boisson

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