Le projet côté Mongolie

Depuis 2010, 242 serres ont pu être construites dans 3 provinces de Mongolie, avec l’appui de partenaires locaux et financiers. Aujourd’hui, 332 familles en bénéficient directement… et environ 1500 ont accès à des légumes frais de qualité grâce aux dons des proches et la vente des maraichers. La diversification des aliments garantit au final une meilleure santé à l’ensemble de la population.

Toutefois, la sensibilisation des jeunes générations à ces nouvelles habitudes alimentaires est indispensable pour pérenniser les impacts du projet dans les familles. La mise en place de cours de cuisines dans les écoles pour les jeunes élèves (10-11 ans) est une solution ludique.

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11 villages reculés dans lesquels une serre a été construite ont été identifiés. Dans chacun de ces villages, deux à trois classes recevront la visite d’un agronome.

Les écoliers mongols seront sensibilisés :

- à la découverte de nouveaux légumes : potiron, courgette, chou-fleur, brocoli, radis, épinard, bok-choy (chou chinois), persil, poireau

- à l’intérêt nutritionnel d’un repas riche en légumes diversifiés

- à la mise en place de menus équilibrés

Dans ces écoles, les cuisinières des cantines recevront aussi une formation pour apprendre à utiliser de nouveaux légumes et diversifier les plats quotidiens des enfants.

Un livret de cuisine sera remis dans chaque école, permettant de découvrir un légume par page et des recettes correspondantes.

Utilisation des 5000 euros

Transports vers les 11 villages en zone rurale – 400 euros

Achat des légumes et du matériel de cuisine – 450 euros

Location de salles pour faire les cours – 350 euros

Financement des petits livrets sur la nutrition – 400 euros

Coordination par l’agronome et l’assistant de projet – 2000 euros

Coût Interprète – 400 euros

Nouvelles expérimentations agricoles pour diversifier les cultures – 1000 euros

Au-delà de 5000 euros, la somme récoltée permettra de lancer une mission exploratoire dans l'ouest de la Mongolie pour y développer des serres bioclimatiques en 2015.

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Une vidéo pour mieux comprendre le projet

Le projet côté France

Le contexte climatique dans le sud-est de la France est bien que moins rude qu'en Mongolie mais est suffisamment froid en hiver pour rendre impossible l'utilisation de serre classique sans système de chauffage. De nombreux producteurs abandonnent les productions hivernales de légumes et de plants parce que la production ne permet plus de couvrir les charges dues à l'énergie.

La technologie bioclimatique mise en œuvre en Mongolie peut apporter une réponse pertinente et accessible aux problématiques de froid chez les agriculteurs français. Chauffées naturellement par l’énergie gratuite du soleil, les serres stockent la chaleur et la restituent la nuit, ce qui dispense de recourir au chauffage à base d’énergies fossiles pour préserver les plants et les cultures.

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L'objectif de ce projet est d'aller à la rencontre des agriculteurs pour définir les conditions de mise en œuvre de serres bioclimatiques adaptées en PACA et d'identifier des porteurs de projets pilotes.

Cette première phase permettra :

- d'identifier des sites potentiels,

- d'analyser les techniques de constructions locales,

- de définir les types de matériaux disponibles localement,

- d'établir les grandes lignes de la conception technique des serres.

Utilisation des 5000 euros

Ingénierie R&D – 500 euros

Élaboration et rédaction du projet, budget et calendrier – 1200 euros

Recherche de filières locales – 700 euros

Pré-identification des projets potentiels - 700 euros

Coordination du projet avec les agriculteurs identifiés – 1100 euros

Mobilisations de partenaires financiers – 800 euros

Au-delà de 5000 euros, la somme récoltée permettra de financer la construction des premières serres pilotes au sein d'exploitations agricoles en PACA.

Vidéo d'un agriculteur français dans le Var sur l'intérêt des serres bioclimatiques

La Solidarité climatique, c’est quoi ?

Le principe de Solidarité climatique conjugue deux démarches complémentaires et indissociables pour inverser la dynamique du réchauffement climatique et encourager un développement durable pour tous :

• La réduction de nos émissions de gaz à effet de serres au Nord, dans les pays industrialisés.

• L’accompagnement des populations vulnérables dans les pays du Sud vers un développement sobre en carbone qui bénéficie aux populations et soit soutenable pour l’environnement.

En soutenant, notre double projet en France et en Mongolie, vous devenez vous aussi un acteur de la Solidarité climatique.

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Pour aller plus loin, une vidéo sur le bioclimatisme en Asie centrale

Le GERES est présent en Asie centrale depuis plus de 20 ans pour mettre en œuvre des solutions bioclimatiques dans les régions froides. Cette vidéo est un tour d'horizon de ce que l'on peut faire avec l'énergie solaire naturelle en Inde, en Mongolie, en Afghanistan et au Tadjikistan.

Serres bioclimatiques : des steppes mongoles à la Méditerranée !