Sortie du livre des 7 Entremetteurs

<p> <u>Nous vous présentons<strong> Les 7 Entremetteurs</strong> ! 7 Pâtissiers de la Région Bordelaise et du Bassin d'Arcachon se mettent en scène autour de recettes inédites.</u></p> <p>  </p> <p> <img alt="Les_7_entremetteurs_visuel_shooting_2-1474539685" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351838/Les_7_Entremetteurs_visuel_shooting_2-1474539685.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>7 gais lurons accros à la Pâtisserie :</strong></u></p> <p>  </p> <p> Nous sommes <strong>un collectif associatif de 7 Maîtres Artisans Pâtissiers, Chocolatiers, Confiseurs, Glaciers, Boulangers</strong> implantés dans la <u>Région Bordelaise et sur le Bassin d’Arcachon</u> qui avons décidé de <strong>montrer notre savoir-faire aux gourmands du monde entier</strong> :</p> <p>  </p> <p> <strong>Cyril San Nicolas</strong> (<u>Pâtisserie San Nicolas</u> à Bordeaux) – <strong>Loïc Aspa</strong> (<u>Pâtisserie Aspa</u> à Bordeaux) – <strong>Nicolas Collobert </strong>(<u>Pâtisserie Douceurs et Créations</u> à Libourne) – <strong>Luc Dorin</strong> (<u>Pâtisserie Dorin</u> à Bordeaux) – <strong>Nicolas Longein</strong> (<u>Pâtisserie Frédélian</u> à Lège-Cap-Ferret) – <strong>Christophe Sedent </strong>(<u>Pâtisserie Note Sucrée</u> à Saint Seurin-sur-l’Isle) – <strong>Kenyout Salaldeen </strong>(<u>Pâtisserie Royale </u>à Bordeaux).  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_12__1_-1474446689" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351479/com_12__1_-1474446689.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Une expérience entre amis :</strong></u></p> <p>  </p> <p> Réunissant de vrais professionnels, complémentaires et engagés, notre collectif est<strong> une véritable expérience entre amis amoureux de notre métier et de notre pays</strong>. <u>Une aventure humaine</u> qui nous lie autour d’une <u>passion sucrée et d’une vision de la pâtisserie haute couture</u>, toujours aussi gourmande, avec de <strong>nombreux classiques revisités</strong>.  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Test_im_nl-1474446981" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351483/test_im_NL-1474446981.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Les thèmes du livre :</strong></u></p> <p>  </p> <p> Nous, <strong>les 7 Entremetteurs</strong>, vous proposons de partager <strong>7 variations de 7 desserts</strong>, <u>des recettes de "pros" adaptées au grand public</u> : <em>Baba, Millefeuille, Pâte à choux, Tarte, Canelé en scène, Confiserie, Souvenir d’enfance</em>. Et pour surprendre les lecteurs, gourmands et gourmets, nous vous réservons une pièce artistique, une création libre et originale : notre <em>8ème merveille sucrée</em>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Test_geste_cs-1474447006" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351484/test_geste_CS-1474447006.jpg"></p> <p>  </p> <p> A noter que <strong>le livre sera <u>intéractif </u></strong>! <strong>Plusieurs vidéos sont réalisées autour des bases</strong> des recettes et du glossaire afin d'aider les lecteurs et de les guider dans la réalisation de leurs desserts. A chaque base correspondra une vidéo avec un <strong>QR code à scanner directement sur le livre </strong>afin de lancer le visionnage.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Test_im_la-1474447031" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351485/test_im_LA-1474447031.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Extrait du Prologue de Cyril San Nicolas, initiateur du projet :</strong></u></p> <p>  </p> <p> « La création du collectif « <strong><em>Les 7 Entremetteurs </em></strong>» est tout naturellement venue autour d’un <strong>dynamisme sucré dans une ville qui demande de plus en plus à valoriser l’artisanat et la pâtisserie</strong>. Un collectif que nous avions envie de monter avant tout entre amis. Les 7 Chefs représentés dans ce livre sont de grands passionnés dans le monde de la pâtisserie. De cette passion est né un <strong>premier ouvrage à but non lucratif </strong>afin de travailler ensemble pour une cause qui nous tient à cœur et pour laquelle je mène un fervent combat depuis plusieurs années : <strong>la formation</strong>. <u>Grâce aux fonds récoltés par ce livre, nous souhaitons venir en aide à de jeunes apprentis et apprenties en pâtisserie en finançant des concours auxquels ils participent.</u> (...)</p> <p> C’est avec les <strong>Editions Mines de Rien</strong> qu’entre bons dégustateurs, créateurs d’entremets et initiateurs de liens, 7 gourmands réunis autour de 7 gâteaux ont brainstormé et fait naître « <em>Les 7 Entremetteurs</em> ».</p> <p> (...) Pour les 7 Entremetteurs, <u>la manière d’orienter notre gamme de pâtisserie nous lie avant tout, comme la volonté d’évoluer et l’envie de toujours avancer vers la même direction ensemble</u>, main dans la main. <strong>L’union fait la force</strong>.</p> <p> <strong>Ce livre est donc destiné à tous les passionnés, comme nous, de pâtisserie.</strong> (...) »</p> <p>  </p> <p> <img alt="Test_geste_csn-1474547542" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351893/test_geste_CSN-1474547542.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Présentation des 7 Pâtissiers Entremetteurs :</strong></u></p> <p>  </p> <p> <strong>Cyril San Nicolas - </strong><strong>Pâtisserie San Nicolas </strong>(11 Rue Duffour Dubergier, 33000 Bordeaux)</p> <p> <a href="http://www.patisseriesannicolas.fr/" target="_blank">http://www.patisseriesannicolas.fr/</a></p> <p> <img alt="Test_csn-1474446390" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351477/test_CSN-1474446390.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Nicolas Longein - Pâtisserie Frédélian</strong> (33 Boulevard de la Plage, 33970 Lège-Cap-Ferret)</p> <p> <a href="http://www.fredelian-capferret.com/" target="_blank">http://www.fredelian-capferret.com/</a></p> <p> <img alt="Test_nl-1474550119" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351914/test_NL-1474550119.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Christophe Sedent - Notes Sucrées</strong> (39 Rue de la République, 33660 St Seurin sur L'Isle)</p> <p> <img alt="Test_cs-1474550178" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351915/test_CS-1474550178.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Kenyout Salaldeen - Pâtisserie Royale </strong>(9 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux)</p> <p> <a href="http://www.patisserie-royale.fr/" target="_blank">http://www.patisserie-royale.fr/</a></p> <p> <img alt="Test_ks-1474550392" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351917/test_KS-1474550392.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Loïc Aspa - Pâtisserie Aspa</strong> (258 Boulevard du Président Wilson, 33000 Bordeaux)</p> <p> <a href="http://www.loicaspa.fr/" target="_blank">http://www.loicaspa.fr/</a></p> <p> <img alt="Test_la-1474550653" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351919/test_LA-1474550653.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Luc Dorin - Pâtisserie Dorin</strong> (284 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux)</p> <p> <a href="http://www.lucdorin.com/" target="_blank">http://www.lucdorin.com/</a></p> <p> <img alt="Test_ld-1474551406" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351924/test_LD-1474551406.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Nicolas Collobert - Douceurs et Créations</strong> (1 Rue Roudier, 33500 Libourne)</p> <p> <img alt="Test_nc-1474551699" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351929/test_NC-1474551699.jpg"></p> <p>  </p> <p> <em>Retrouvez tous les portraits de nos "7 Pâtissiers Made In Bordeaux", leurs histoires et l'attachement à leurs quartiers dans leur livre "Les 7 Entremetteurs".</em></p> <p>  </p> <p> <em>* Partenaire vestes : <strong>Febvay France</strong>. </em></p> <p> <img alt="Logo_febvay_france_fond_blanc-1475834096" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/356202/logo_Febvay_France_fond_blanc-1475834096.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>News !</strong></p> <p>  </p> <p> Ce Jeudi 20 Octobre, <strong>la maquette définitive du livre vient d'être déposée à l'imprimeur à Tulle</strong>. Le livre des 7 Entremetteurs est donc bien en route et nous prenons tous les risques ! <em><strong>Suivez en direct sur les réseaux l'impression du livre ce Lundi 24 Octobre. </strong></em>Merci à toute l'équipe des 7 Entremetteurs, aux partenaires et gourmands qui nous soutiennent !</p> <p> <img alt="Livre_debout_2__2_-1476959085" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360105/livre_debout_2__2_-1476959085.jpg"></p> <p>  </p>