Chaque année des tonnes de légumes ne sont pas ramassés par les agriculteurs. Pour diverses raisons (mécanisation, produits non-commercialisables) des milliers de légumes pourrissent alors qu'ils pourraient profiter au plus grand nombre.

Nous aimerions réaliser en relation avec le plus d'agriculteurs possibles, une cartographie des endroits de glanage à proximité de la ville de Lyon pour en informer la population qui n'a pas trop d'argent.

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Les objectifs de ce projet sont :

l Éviter que ne périssent des produits agricoles ;

l Permettre un complément de revenu aux agriculteurs ;

l Offrir un soutien alimentaire aux populations défavorisées de l'agglomération lyonnaise, en leur permettant un accès à des produits de qualité, locaux, et à un coût moindre ;

l Bénéfices sociaux et sociétaux : développer directement de véritables relations ville/campagne en créant du lien social entre producteurs et consommateurs, mettant en contact avec des savoir-faire paysans.

l Le glanage permet de nettoyer la parcelle de l'agriculteur ce qui est nécessaire avec la rotation des cultures et lui évite de le faire.

l Bénéfices environnementaux indirects par l'utilisation de produits locaux, ce qui réduit les transports et du coup des émissions de gaz à effet de serre.

Une fois cette carte réalisée et régulièrement mise à jour, l'idée est de la faire circuler un maximum auprès des centres sociaux, des centres aérées et pourquoi pas des écoles. Bref de toutes les personnes intéressés par une alimentation saine et biologique, susceptible d'organiser une rencontre avec les agriculteurs aux alentours de Lyon.

Stop au gaspillage !

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