TravelRecital est un projet de site internet de restauration de voyage dans le monde . La plateforme permet de donner des avis sur les menus d'avion , de train , de croisière des différentes compagnies . Puis elle permet aux voyageurs de réserver un repas à emporter ou sur place lors de leur voyage dans les aéroports , les gares et auto-routes. Puisque internet est synonyme de rencontres, de partage et d'économies, pourquoi ne pas créer un site permettant aux compagnies d'améliorer les repas de voyage et aux voyageurs de gagner du temps en réservant leur repas chez les restaurateurs (aéroport ; gares ; auto-route) ?

Cette idée est née d’un constat :

Nous sommes des millions de personnes à prendre l'avion ; le train ou à aller en croisière et donc à rencontrer des problèmes d'alimentation durant notre voyage.

Le sondage «Les plateaux à la casserole» réalisé en ligne en septembre 2014 ,pour avoir l'avis des internautes. Selon ce dernier, l'hygiène (pour 69% des femmes) et le goût (50% des personnes interrogées) sont les deux critères essentiels. 40% estiment qu'ils pourraient être influencés par un partenariat avec un chef .Par ailleurs, 4 personnes sur 10 tiennent compte du fameux plateau pour choisir leur vol (en fonction de la compagnie et des critiques sur les forums ou sur les réseaux sociaux).http://www.lefigaro.fr/voyages/2014/09/29/30003-20140929ARTFIG00249-plateaux-repas-en-avion-les-criteres-des-passagers.php

« Imbouffable! » C’est le terme qu’a employé Jack Lang, ancien ministre de la culture socialiste et aujourd’hui président de l’Insitut du monde arabe, sur une carte de suggestions lors d’un vol Paris-Casablanca à bord d’Air France, a rapporté La Tribune.( http://www.lexpress.fr/actualite/politique/jack-lang-furax-du-plateau-repas-imbouffable-d-air-france_1316316.HYPERLINK "http://www.lexpress.fr/actualite/politique/jack-lang-furax-du-plateau-repas-imbouffable-d-air-france_1316316.html"html)

Repas d'avion, une affaire de classe(http://www.lapresse.ca/voyage/201301/07/01-4608835-repas-davion-une-affaire-de-classes.php?)

«Je ne connais personne qui choisisse une compagnie aérienne en fonction des repas qu'elle sert, mais c'est un élément dont le client se souvient et qui a un impact déterminant sur sa perception», note Rick Lundstrom, rédacteur en chef du magazine spécialisé PAX International.

Repas sur Air Transat.

Cette nourriture, qui n'est pas un critère au moment d'acheter son billet, prend une tout autre importance lorsque l'avion s'envole. «Vous devez composer avec un client qui n'a pratiquement rien d'autre à faire. Manger devient tout d'un coup une priorité», résume le chef Victor Gielisse, qui a travaillé au développement chez United Airlines.

Les passagers de la classe affaires Air France pourront déguster des menus spécialement créés pour eux par le chef du Ritz, deux étoiles au guide Michelin.

Repas sur Air France

Repas Costa Croisière

Les croisières Costa neoCollection mettent particulièrement à l'honneur la gastronomie : à bord, les menus proposent des recettes régionales (en collaboration avec l'Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo) et des plats locaux traditionnels à déguster et à accompagner éventuellement de vin au verre sélectionné par l'Association italienne des sommeliers.

Repas Business Premier train EUROSTAR

Les Mots clés :

- Traçabilité et Hygiène des repas proposés aux voyageurs

- Influencer sur la constitution des repas proposé par les compagnies

- Donner des avis sur les repas de restauration

- Pour les compagnies de voyage d'avoir un retour des clients sur leurs prestations

- Gain de temps en réservant un repas dans une gare ,un aéroport,une autoroute

L’idée d’une plate-forme d'avis sur la restauration de voyage et de réservation des repas à en porter ou sur place dans les aéroports , les gares et les auto-routes était née !

Nous imaginons alors 2 aspects :

- Plateforme d'avis des menus : Il s'agite d'émettre un avis sur un repas consommé dans un avion , un train, une croisière .

- Plateforme de réservation des repas : Il s'agit de donner la possibilité aux voyageurs de gagner du temps en commandant un repas au près d'un restaurateur à la gare , à l'aéroport , et sur l'auto-route .

Notre objectif est de nouer un dialogue entre les compagnies de transports et leurs clients Travelrecital a pour ambition de devenir un réel partenaire des compagnies de transport, en faisant remonter les avis des internautes sur leurs prestations de restauration afin qu'ils puissent s'adapter au mieux aux goûts et aux exigences de leurs clients. Travelrecital espère ainsi inciter d’avantage les compagnies à donner plus de détails de leurs offres alimentaires, afin de nouer un véritable dialogue entre voyageurs et prestataires sur un aspect du voyage souvent trop négligé mais qui prend une importance croissante dans les critères de choix des consommateurs.

En quoi TravelRecital est -il différents des autres sites d'avis ?

ADAPTÉ

Dédié avant tout à la restauration de voyage , TravelRecital proposera de donner des avis sur les menus d'avion , de train , de croisières .De réserver les repas chez les restaurateurs lors d'un voyage.

SÉCURISÉ

TravelRecital sera un lieu d’échanges sécurisés. Chaque utilisateur pourra aider les autres voyageurs dans leur choix de compagnies grâce aux avis postés ,aisnsi de fédérer une communauté autour de la restauration de voyage.

LUDIQUE

Accueillant et intuitif, le site internet TravelRecital a pour objectif de favoriser une mise en relation simple, rapide , et de faciliter le voyage de sa communauté .

Qui sommes-nous ?

Wilfred & Nadège : Nous sommes avant tout des passionnés de voyage et de restauration .Marié ayant 2 enfants , nous parcourons le pays en voiture durant les vacances . C'est lors de nos voyages que nous avons rencontrés des soucits alimentaires et le fait de créer un site dédié à la restauration de voyage , permettra aux voyageurs de commander des repas durant leur voyage , de donner leurs avis sur les restaurants pour influencer la composion des repas.

TRAVELRECITAL "Restauration de Voyage"