Umwelt : le couteau pour tous

Artisanat, Mode & design, Design d'objet

Visuel du projet Umwelt : le couteau pour tous
Checked circleRéussi
Antretoise
Clermont-Ferrand
59
Contributeurs
Saturday, June 30, 2018
Date de fin
6 031 €
Sur 5 000 €
120 %

Umwelt, notre vision, votre couteau. Umwelt, reflète notre état d'esprit et notre manière de créer vos couteaux.

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Soutenu par
CIGALES d'Auvergne-Rhone-Alpes soutient le projet Umwelt : le couteau pour tous
Puis-je choisir le matériau de mon manche ?
Oui vous le pouvez.
Pourquoi il y'a d'autres couteaux que l'Umwelt dans vos contreparties ?
Nous avons fait cela dans le simple but d'avoir des contreparties à la hauteur de toutes les bourses mais aussi afin de présenter notre gamme complète via cette campagne !
Est ce que vous forgez ?
Non, nous ne forgeons pas. La forge est un métier à part entière et souvent associé à la coutellerie mais pas indissociable ! Nous avons choisi de ne travailler que des aciers issus de technologies modernes pour des questions de coûts et de propriétés techniques.
Quand serai-je livré ?
Nous entamerons notre production en Avril mais nous avons une priorité qui est le salon Coutellia à Thiers pour mi-mai. Ensuite nous passerons aux professionnels saisonniers que nous devons impérativement livrer avant Fin Juin !! Après ce sera tout sur les contreparties qui seront réalisées dans la foulée ! On estime donc le début des expéditions courant été 2018 et nous terminerons vers septembre 2018 ! N'oubliez pas, nous serons également soumis aux commande et réception des produits connexes (pierres, tabliers...) mais on fera en sorte que ça corresponde à notre plan d'action !
Pourquoi démarrer à cinq ?
Parce-que nous avons des profils complémentaires, que nous nous connaissons bien et que nous serons plus forts ensembles pour défendre nos valeurs.
Qu'est-ce que le RWL 34 ?
L'inox martensitique Damasteel RWL34™ est une variation en métallurgie des poudres (RSP) de l'inox 420 (avec >13% de Chrome). L'ajout de Molybdène et de Vanadium donne des résultats supérieurs en termes de résistance à la corrosion, de dureté et de solidité. Cette nuance peut donc être utilisée pour un grand nombre d'applications ou les propriétés suivantes sont importantes : très bonne tenue du tranchant, haute dureté après trempe et revenu haute résistance à la corrosion, facilité de meulage et de polissage, haute pureté
Qu'est ce que l'Alenox18Cr ?
Doté de C-0,9 / MO-1,1 / V-0,1 cet acier permet également une durée de vie exceptionnelle du tranchant. Avec ces deux caractéristiques associées, l' Alenox 18Cr est parfait pour la réalisation de lames destinées à l'agroalimentaire (lames pour surgelés, couteaux de boucherie porcine et bovine, hachoirs, découpe du poisson entre autres.)
Qu'est ce que c'est le MOX27Co ?
Outre ses 17,5% de chrome, gage d'une excellente résistance à la corrosion, cet acier inox (C-1,05 / MO-1,2 / V-0,1), le Mox27Co contient 1,5% de cobalt. Cet acier est une réussite et son potentiel est révélé pour la réalisation de lames de couteaux de poche et de couteaux de cuisine d'exception. Sa dureté après trempe est ± 60-61hrc.
Qu'est-ce que le VG 10 ?
Cr: 15.1% - C:1.1% - Mo: 1.1% - V: 0.2% - Mn: 0.5% - Si: 0.6% - Co: 1.5%. cet acier peut être trempé entre 59 et 62 HRC. C'est l'acier moderne par excellence. En lame simple il est généralement trempé à 59-60 HRC. En lames multicouches, on le trempe entre 60 et 62 HRC. Il rentre alors comme âme centrale (Core) entre divers couches d'aciers tendres tels que SUS430 - SUS431 :
Quand serai-je livré ?
Nous recevrons toutes nos machines entre juin et juillet donc nous pourrons entamer la production des contreparties dès Juillet et vous serez livrés très certainement entre septembre et octobre ! Nous vous fournirons plus de précisions au cours de la campagne !!
Pourquoi une pierre à affûter ET un fusil à affûter !
Et bien parce-que ça ne sert pas à la même chose pardi ! Le fusil va redresser le fil jusqu’à ce qu'il s'use et que vous ne le passiez ensuite à la pierre à affûte pour ressortir un fil sur votre lame. Ce sont deux outils complémentaires !