Les Cocottes c'est avant tout l'histoire de DEUX SOEURS nées d'une véritable Mamma Italienne et qui ont passé tous leurs étés en Italie !

DEUX SOEURS qui ont été élevées au goût des bonnes choses et des repas en famille ... des grandes tablées présidées par leur Grand Père !

Au bout de deux ans d'efforts, notre projet a vu le jour, et avec un petit budget, nous sommes devenues les heureuses propriétaires d'un local d'accueil clients de 6m² et d'une cuisine de 12 m² !!

Pour le moment, les Cocottes accueillent ses clients dans 6m² pour des ventes à emporter.

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Nos clients peuvent voir en direct la préparation de leur bruschetta !!

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Dans ce petit chez nous, nous laissons enfin exploser notre Créativité Culinaire !!

Depuis janvier 2016, nous proposons à nos clients des recettes originales de pâtes fraîches :

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Mais aussi des bruschettas :

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Tout est "à emporter" ou si nos clients veulent manger "sur place", ils ont à dispo une terrasse déjà équipée d'un parasol chauffant mais quand il pleut .. C'est la Cata !!!

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La prochaine étape pour nous serait de créer une salle couverte afin de conserver pour l'hiver prochain nos clients qui déjeunent en terrasse !!

Voilà une idée du projet (nos talents en cuisine sont bien meilleurs que notre touche artistique, désolées à l'avance !!) :

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Voici une vue prise d'en haut qui montre la terrasse existante que nous désirons couvrir !

Nous pourrons installer cinq tables de 4 personnes, une table avec la machine à café et un "petit coin" !

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Durant ces quatre mois d'ouverture, la pluie quasi ininterrompue nous a montrée la nécessité et l'urgence de la chose !!!

Alors encore plus motivées, on ne lâche rien et on y croit !!!

UN NID DOUILLET POUR LES COCOTTES

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