Un sechoir pour nos fraises

Un petit coup de pouce pour valoriser nos fraises et nos tomates INVENDUES plutôt que de les jeter...

Visuel du projet Un sechoir pour nos fraises
Échoué
3
Contributeurs
25/06/2015
Date de fin
27 €
Sur 350 €
7 %

Un sechoir pour nos fraises

Nous sommes maraîchers Bio au pied des Alpilles. Depuis 2010, vous pouvez retrouver notre production directement sur l’exploitation ou sur les marchés de Saint-Rémy-de-Provence tous les mercredi et samedi matin. Et si nous sommes encore là, c'est grâce à vous ! Vous qui nous faîtes confiance quant à la qualité de nos fruits et de nos légumes. Merci !

 

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Pour vous, nous produisons avec passion une cinquantaine de légumes différents. Nous sommes ainsi fiers de vous proposer nos 40 variétés de tomates anciennes, colorant et donnant un goût unique à vos assiettes estivales. 

Vous avez aussi pu déguster nos 6 variétés de fraises, dont la production est devenue au fil des ans un véritable savoir-faire familial, transmis de père en fils.

 

Investir tant d'amour et de passion tout au long de l'année dans nos plants rendent d'autant plus difficile le fait de devoir jeter après chaque marché les barquettes de fraises ou les tomates invendues. Notre production étant cueillie à pleine maturité pour qu'elle puisse au mieux exprimer toute sa saveur, nous ne pouvons pas les "stocker" dans un frigo pour la semaine suivante.  

Au lieu de les gaspiller NOUS VOUDRIONS les transformer, leur donner une seconde chance. 

L'été dernier, après un essai fructueux sur le plan gustatif d'un séchoir solaire fait maison, nous pensons tenir la solution pour nos fruits et légumes invendus : les sécher pour pouvoir les consommer toute l'année ! 

 

À quoi servira la collecte

Notre séchoir solaire improvisé n'est pas suffisant ni très fiable. La collecte servira à financer un déshydrateur électrique afin de pouvoir vous proposer des fraises, mais aussi des tomates et des plantes aromatiques séchées.

  Là encore, la qualité et votre plaisir de dégustation est notre seul soucis. Et c'est pour cela que nous nous tournons vers vous.  

 

Si la collecte dépasse 350 €, je pourrai investir la somme dans un déshydrateur inox ou amélioré mon point de vente et mon stand pour le marché.

 

Merci. 

Choisissez votre contrepartie

3 €

Un grand Merci

    7 €

    une barquette de fraise à retirer à Saint Rémy de Provence
    • 2 contributeurs
    • Livraison estimée juillet 2015

    15 €

    une bouteille de coulis de tomate anciennes a retirer à Saint Rémy de Provence
    • Livraison estimée juillet 2015

    30 €

    un kilo de tomate ancienne et un kilo d'aubergine. A retirer sur l'exploitation.
    • Livraison estimée juillet 2015

    50 €

    un kilo de tomates anciennes, un kilo d'aubergine et un pot de confiture de fraise. A retirer sur l'exploitation.
    • Livraison estimée juillet 2015

    100 €

    une barquette de fraise, une kilo de tomates anciennes, un kilo d'aubergine, un coulis de tomates, un pot de confiture de fraise, 500 grs de petit épeautre. A retirer sur l'exploitation.
    • Livraison estimée juillet 2015

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