Venez en aide à une petite chocolaterie artisanale

Grâce à vous, nous pourrions continuer de régaler les plus gourmands, continuer de faire rêver les petits et les grands...

Visuel du projet Venez en aide à une petite chocolaterie artisanale
Échoué
1
Contribution
22/11/2019
Date de fin
100 €
Sur 2 000 €
5 %

Venez en aide à une petite chocolaterie artisanale

<h2><strong>La petite histoire</strong></h2> <p>Apr&egrave;s mes &eacute;tudes, je me mets &agrave; chercher un emploi proche de chez moi, mais dans ce secteur qu&#39;est la chocolaterie, il n&#39;y a pas tant de possibilit&eacute; en dehors de Paris, surtout dans mon secteur. Ayant fait pendant plus d&#39;un an plus de 4h de trajet par jour pour aller travailler dans la capitale, je ne voulais pas recommencer pour plusieurs ann&eacute;es.</p> <p>Ne trouvant pas de poste en fabrication proche de chez moi, je d&eacute;cide alors d&#39;avancer un peu mes projets. Je comptais, &agrave; terme, ouvrir ma propre chocolaterie, il a fallu y r&eacute;fl&eacute;chir plus vite que pr&eacute;vu. J&#39;ai donc entam&eacute; les d&eacute;marches pour une cr&eacute;ation d&#39;entreprise.</p> <p>Au fur et &agrave; mesure de l&#39;avancement du projet, j&#39;ai de plus en plus d&#39;id&eacute;es, et ce qui &eacute;tait au d&eacute;part juste un autre moyen de trouver du travail, deviens petit &agrave; petit un vrai projet de vie, une v&eacute;ritable ambition qui me tient &agrave; coeur. Plus le temps passe et plus j&#39;ai l&#39;envie de proposer aux futurs clients toutes mes id&eacute;es.</p> <p>Au bout de quelques mois, tout se concr&eacute;tise enfin, local trouv&eacute;, inscription &agrave; la chambre des m&eacute;tiers, d&eacute;bloquage du pr&ecirc;t bancaire (ce qui n&#39;a pas &eacute;t&eacute; une mince affaire compte tenu de mon jeune &acirc;ge et de ma situation), lancement des travaux...</p> <p>&nbsp;</p> <h2>Vient enfin l&#39;heure de l&#39;ouverture de la boutique</h2> <p>Tout commence parfaitement bien, la chocolaterie prend son envol, les clients aiment les bons produits, l&#39;artisanal, la vue sur le labo depuis la boutique (aucun doute, tout est fait sur place), la bonne humeur et la gentillesse.</p> <p>Je travaille seule pendant 3 ans, pour des raison de budget. Puis r&eacute;cemment, je d&eacute;cide de prendre un apprenti. Un moyen de partager mon savoir et mes id&eacute;es, tout en voyant dans cette arriv&eacute;e un coup de main pour pouvoir proposer encore plus de diversit&eacute; et de choix dans mes chocolats.</p> <p>Au cours de cette aventure qu&#39;est l&#39;entreprenariat, est arriv&eacute; r&eacute;cemment une autre grande aventure, l&#39;arriv&eacute;e d&#39;une petite fille (peut &ecirc;tre la rel&egrave;ve =)). Etant encore seule &agrave; travailler &agrave; ce moment l&agrave;, il a fallu fermer la chocolaterie quelques semaines pour pouvoir accueillir le b&eacute;b&eacute; et se reposer de toutes ces &eacute;motions.</p> <p>C&#39;est malheureusement suite &agrave; ce grand bonheur que se sont enchain&eacute;s les soucis...</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/624913/15327412_1320745451324446_1627700032415829215_n-1571386713.jpg" style="width: 540px; height: 982px;" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/624915/18268561_1486630098069313_7927580594217443052_n-1571386816.jpg" style="width: 540px; height: 304px;" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/624916/21557861_1619290274803294_7407185979453430406_n-1571386843.jpg" style="width: 540px; height: 539px;" /></p>

À quoi servira la collecte

<p>Malheureusement, plusieurs &eacute;v&egrave;nements se sont enchain&eacute;s de telle fa&ccedil;on que les petits soucis du d&eacute;but n&#39;ont fait que s&#39;aggraver de mois en mois et aboutissent aujourd&#39;hui &agrave; de s&eacute;rieuses difficult&eacute;s...</p> <p>&nbsp;</p> <p>Pour la fin de la grossesse et le mois qui a suivi la naissance, la chocolaterie est rest&eacute;e ferm&eacute;e car il n&#39;&eacute;tait pas possible de faire autrement &agrave; ce moment l&agrave;.</p> <p>Une fois de retour, il a fallu faire face &agrave; la crise des gilets jaunes. M&ecirc;me si les intentions &eacute;taient louables, les proc&eacute;d&eacute;s ont &eacute;norm&eacute;ment p&eacute;nalis&eacute; les petits commer&ccedil;ants. Il a donc fallu encaisser une baisse de fr&eacute;quentation assez cons&eacute;quente en pleine p&eacute;riode de No&euml;l...</p> <p>Une fois la crise att&eacute;nu&eacute;e, les clients sont de retour, mais pas pour longtemps car le sort s&#39;acharne. Des travaux de r&eacute;fection de canalisation et de la voirie sont engag&eacute;s dans la rue, ce qui entra&icirc;ne une nouvelle baisse de fr&eacute;quentation. Les clients ne peuvent plus circuler, ne peuvent plus se garer, le march&eacute; (qui allait jusque devant la boutique) est d&eacute;plac&eacute;, tout &ccedil;a en p&eacute;riode de P&acirc;ques... Des travaux qui ont dur&eacute; 8 mois, pendant lesquels il arrivait souvent que l&#39;on passe toute une journ&eacute;e &agrave; attendre que quelqu&#39;un pousse la porte, malgr&eacute; une vitrine et une boutique pleine de chocolats n&#39;attendant qu&#39;une chose : &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute;s.</p> <p>Arrive ensuite la p&eacute;riode creuse de l&#39;&eacute;t&eacute; o&ugrave; il est impossible de rattraper le manque &agrave; gagner constat&eacute; pendant les 2 plus grosses p&eacute;riodes de l&#39;ann&eacute;e. C&#39;est m&ecirc;me l&#39;effet contraire, le trou se creuse encore un peu plus, car on ne vous apprends rien, les charges qui p&egrave;sent sur une petite entreprise sont parfois lourdes &agrave; porter, surtout lorsqu&#39;on est d&eacute;j&agrave; en difficult&eacute;...</p> <p>&nbsp;</p> <h3><strong>Malgr&eacute; tout, la motivation est toujours l&agrave;.</strong></h3> <p>&nbsp;</p> <p>Il est extr&ecirc;mement important pour moi de continuer &agrave; servir mes clients comme si de rien n&#39;&eacute;tait. Toujours afficher le m&ecirc;me sourire et proposer de bons produits de qualit&eacute;. Apr&egrave;s tout je ne suis pas la premi&egrave;re &agrave; avoir des difficult&eacute;s, cela n&#39;entraine pas syst&eacute;matiquement de mettre la cl&eacute; sous la porte.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Il faut juste savoir s&#39;adapter et rebondir.</strong></p> <p>Il est devenu clair que pour &eacute;viter d&#39;aggraver encore les choses, il ne faut pas se reposer sur la boutique seule, qui d&eacute;pends &eacute;norm&eacute;ment de son environnement proche, que tout &eacute;v&egrave;nement peut avoir de trop grandes r&eacute;percussions.</p> <p>&nbsp;</p> <p>J&#39;ai donc d&eacute;cid&eacute; de d&eacute;velopper mon activit&eacute;, et de transformer mon site internet (qui n&#39;&eacute;tait alors qu&#39;une vitrine) en site marchand. Pour pouvoir permettre ainsi &agrave; tout le monde, o&ugrave; qu&#39;il soit, de pouvoir d&eacute;couvrir mes produits, mes chocolats, toujours de qualit&eacute; et artisanaux, et ce &agrave; tout moment de l&#39;ann&eacute;e.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Seulement cela a un co&ucirc;t. Entre la cr&eacute;ation et la mise en ligne du site, l&#39;achat de fournitures li&eacute;es &agrave; l&#39;envoi des colis, l&#39;achat de mati&egrave;res premi&egrave;res suppl&eacute;mentaires pour pouvoir fabriquer les produits command&eacute;s et toutes les petites d&eacute;penses que cela engendre; le tout additionn&eacute; &agrave; une situation financi&egrave;re assez d&eacute;licate, j&#39;ai besoin d&#39;un coup de pouce.</p> <p>Aujourd&#39;hui, ma motivation et ma d&eacute;termination sont sans failles, je suis partie de rien pour cr&eacute;er ma petite chocolaterie, et je ne veux pas perdre ce projet qui me tient tant &agrave; coeur, je ne veux pas d&eacute;cevoir mes clients et tout ceux qui ont &eacute;t&eacute; derri&egrave;re moi pour en arriver l&agrave;.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Il faut savoir demander de l&#39;aide quand on en a besoin</strong></p> <p>Votre contribution pourra m&#39;aider &agrave; lancer ce site, pour permettre &agrave; tous les gourmands qui le souhaitent, de d&eacute;guster nos chocolats.</p> <p>Elle me permettrait peut &ecirc;tre aussi de pouvoir sortir un peu la t&ecirc;te de l&#39;eau, et pouvoir aborber la suite de l&#39;aventure plus sereinement, pour continuer &agrave; ravir les gourmands, continuer de faire r&ecirc;ver les petits et les grands...</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/624919/19732268_1548097685255887_7159761544620493444_n-1571386913.jpg" style="width: 540px; height: 428px;" /></p>

Contreparties

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1 €

Une Tablette de chocolat géante sera fabriquée, et le prénom (ou pseudo) de tous les contributeurs y seront inscrits. Une façon de garder dans la boutique une trace de votre générosité =)

Livraison estimée : janvier 2020

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10 €

recevez un petit cadeau chocolaté personnalisé, Pour vous remercier

Livraison estimée : janvier 2020

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Livraison estimée : janvier 2020

2 petites tablettes pour vous !!

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Livraison estimée : janvier 2020

3 tablettes de chocolat pour vous !!

80 €

Recevez 3 tablettes de chocolat, noir 66% lait 40% et blanc 33%, pour découvrir du bon chocolat de qualité

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Livraison estimée : janvier 2020

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