Mais qu’est-ce que c’est que ce projet qui mélange rock et vin ? Êtes-vous sérieux ? Oui, très. Enfin autant qu’on peut l’être quand on aime la musique qui sonne fort et le vin dénué de pesticides et traitements en tous genres (mais pas de goût). On vous explique cette étrange démarche en quelques lignes.

Depuis une dizaine d’années, le monde du vin est en pleine effervescence, bousculé par une contre-culture aussi forte qu’a pu l’être la scène rock par le punk en son temps. Un peu partout en France, de joyeux rebelles ont envahi nos terroirs pour inventer le vin qu’ils aiment. Poètes de la vigne, musiciens de la terre, ces vignerons d’un nouveau genre travaillent bien entendu sans produits chimiques, mais ils composent surtout un vin affranchi des codes et des normes. Car le vin nature n’est pas un vin bio. Il est bien plus que cela. C’est un vin d’émotion et de réaction, un vin contestataire qui aime marcher en dehors des clous. Tout comme ceux qui le font et que nous avons eu envie de vous faire découvrir.

C’est dans le Roussillon, au cœur du pays Catalan, que nous vous proposons de partir à la découverte de cette nouvelle génération de vignerons qui ont grandi au son des Clash, de Radiohead ou d’Arno et qui conçoivent leurs cuvées en artiste comme on compose un album de rock. Attention, ça va souffler fort !

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Zéro pesticide, zéro additif... Mais on peut dessiner sur les murs.

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Ce n’est pas un hasard si les électrons libres qui constituent le socle narratif de ce film se sont installés dans le Languedoc-Roussillon, en pays Catalan. Au début du XXème siècle, alors que le Phylloxera ravage les vignes bourguignonnes et bordelaises, le Languedoc-Roussillon, épargné, se retrouve sans concurrence et abreuve la France de ses vins. Certains vignerons font alors fortune sans trop d'efforts mais cela n’aide pas à la remise en cause...

A partir des années 80, lorsque les vins du Nouveau Monde font leur entrée massive sur le marché, les ventes chutent. Des parcelles sont abandonnées, l’arrachage est largement subventionné et les propriétés sont bradées au plus offrant. Dans le Roussillon, la vallée de l’Agly - productrice d’un vin sucré passé de mode, le Maury -, est quasiment laissée à l’abandon. Les prix des domaines deviennent abordables et ouvrent ainsi de nouvelles perspectives aux aventuriers et idéalistes de tout poil. C’est justement dans cette vallée que s’installeront dans les années 2000 la plupart des vignerons dont nous allons vous parler.

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Du soleil toute l'année, un terroir exceptionnel et de bien belles images en perspective...

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« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait ». Mark Twain

Ils ne sont pas les seuls, mais à eux huit, ils sont un instantané riche et vivant, représentatif d’une nouvelle génération de vignerons adeptes du naturel et en tête de pont d’un mouvement global. Leur point commun ? Tous sont sauvages, militants, décalés dans leurs démarches tout en étant aussi extrêmement rigoureux et dans une volonté de maîtrise absolue de l’alchimie naturelle de leurs vinifications. Et le succès est au rendez-vous... Car si leurs vins provoquent un tel engouement, c'est qu'au delà du plaisir gustatif qu'ils nous procurent - et à l'heure où notre société à bout de souffle a besoin de nouveaux modèles -, ils représentent un espoir. Puisant librement dans les savoirs anciens - ils réinventent une agriculture sans industrie et sans chimie et font revivre les profils aromatiques des vins de nos ancêtres - ces vignerons d'un nouveau genre nous indiquent une autre voie : plus humaine, plus autonome, plus respectueuse de l'environnement, plus enthousiasmante surtout. Portraits.

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Ancien photographe, Stéphane Morin (Domaine Léonine) est tombé dans le vin nature comme on tombe en religion. Sans concession. Si ce n'est de temps en temps un petit concert de guitare improvisé dans les vignes...

Loïc Roure (Domaine du Possible) s'est définitivement installé en Jajakistan, ilôt vino-libertaire de la vallée de l'Agly il ya plus de 10 ans. Tout bu or not tout bu ? Tout bu !

Jean-François Nicq (Les Foulards Rouges) est le pédagogue du groupe et une référence aujourd'hui incontournable dans le petit monde du vin nature. Tendance coco-anar non dissimulée.

Tranchée la Yoyo, comme le nom d'une de ses cuvées, garantie sans concession à la chimie ! Laurence Manya Krief dite "Yoyo" (Domaine Yoyo) a tout plaqué il y a 10 ans pour faire le vin qu'elle aime. A la pioche et à la dure.

Coursier parisien, Jean-Sébatien Gioan (Domaine Potron-Minet à Trouillas) découvre l'univers du vin nature dans les bars à vin réputés de la capitale (Le Verre volé, le Baratin) avant de se lancer à son tour dans l'aventure.

Pour Michaël Georget (Domaine du Temps retrouvé), c'est "jamais sans mon cheval". D'ailleurs, il est aussi sur l'étiquette. Lui se définit comme "artiste vigneron" et on comprend pourquoi quand on déguste ses vins.

Il y a 4 ans, Olivier Cros, vigneron (à gauche) et Sylvain Respaut, apiculteur (à droite) s'associent pour lancer le premier domaine "apiqueron". Du vin, du miel et surtout beaucoup de plaisir partagé...

S’ils ne représentent qu’un petit éventail du vin nature français, ces huit vignerons résument à eux-tous l’essence de ce nouveau mode de production. Nous les accompagnerons partout, de la vigne à la cave, sur les foires et les salons, dans leurs joies et leurs doutes, dans le labeur et la création. Et comme c'est une bande d'amis, nous verrons à quel point ils sont solidaires, toujours là quand il y a besoin d'un coup de main mais tout aussi partants lorsqu'il s'agit de faire la fête ! C'est aussi avec eux que nous irons à la rencontre d’autres acteurs du vin nature, tous éclectiques et hauts en couleurs.

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Une rencontre est prévue avec Alain Castex, pape du vin nature et père spirituel de nos vignerons.

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Ce film, c’est d’abord le récit d’une aventure, le portrait non conventionnel de pionniers qui aujourd’hui font figure de rebelles mais qui demain pourraient bien être la tête de pont d’une nouvelle identité viticole occitane au rayonnement international. Le vin se réinvente aujourd’hui et c’est tout simplement passionnant de plonger dans l’effervescence de ce nouvel écosystème viticole, libre, festif, joyeux et solidaire !

C’est aussi un film de conviction. Au delà de leurs idéaux écologistes - parfois anarchistes ou égalitaires -, ces viticulteurs sont des artistes militants qui travaillent dur pour être à la hauteur de leurs idéaux et créer une œuvre qui ne ressemble à aucune autre. Leur démarche est certes créative mais elle n’exclut ni l’effort, ni le doute, ni les échecs. Nous n’en ferons pas l’impasse.

Et puis il y a la volonté de montrer l’univers du vin tel qu’on ne l’a jamais vu, de casser les codes classiques du documentaire viticole et de surprendre avec un ton à l’image de ses protagonistes : affranchi, agité, toujours surprenant, en un mot « rock ». Pas de voix off, pas d’intervention de spécialiste, pas de cadre linéaire : la forme du film ne sera jamais didactique mais au contraire libre, instinctive et sensorielle, au plus près du vécu, du ressenti et parfois même du délire de nos protagonistes. Bien sûr la musique y aura toute sa place avec pour chaque vigneron une tonalité rock qui lui ressemble.

Wine Calling n’est pas un documentaire technique sur le vin même si les amateurs de raisin fermenté y trouveront largement de quoi satisfaire leur soif de savoir. C’est un récit de vie épique et authentique qui veut intriguer et interpeller même les plus néophytes, à commencer par les jeunes générations.

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Fermentation, vinification, mise en bouteille... Vous saurez tout sur le vin nature. Mais pas que...

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Pendant que Stéphane Morin fait le fou dans son chai, ses amis du groupe de rock Electric Octopus Orchestra s'occupent de ses vignes avec amour.

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Vinicircus, le salon incontournable du vin nature. Dégustations ébouriffantes et concerts énervés au programme. Nous y serons.

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Bien entendu il nous faudra confronter un tant soit peu les réfractaires, les anciens ou les « tradis » à la façon de faire très iconoclaste de nos vignerons. Tel ce vigneron de la Clape, Christophe Barbier, dubitatif quand on lui parle de vin nature… « Un truc qui passera de mode » dit-il. Alors même qu’il utilise moins de produits chimiques que ce qui est normalement utilisé en bio ! On organisera une rencontre entre ce « traditionnel » et l’un de nos vignerons « nouvelle génération ». Sans douter qu’au-delà de la forme (Christophe est plus baroque que rock), ils ne se trouvent de nombreux points communs dans leur façon de voir le vin et même dans leur rapport au monde.

Il faudra aussi entendre l’opinion des consommateurs - ceux-ci étant le dernier maillon de la chaîne -, même ceux qui trouvent que « ces vins sont troubles », qu’ils « piquent », qu’ils n’ont pas « le goût du vin ». Leurs réactions ne sont-elles pas comparables à celles de ceux qui refusent d’accepter le basculement et les transitions culturelles, comme cela a été particulièrement le cas avec le rock dans les années 50 (Vince Taylor, Gene Vincent) ou le punk dans les années 70 (Dead Kennedys, Clah, Siouxsie) ?

C’est là qu’intervient la figure de Joe Strummer, le chanteur et leader des Clash. En lutte contre le formatage de la société, acharnés, en quête d’absolu, Joe et ces vignerons ont beaucoup de choses en commun et l’on se permettra même peut-être de le faire intervenir, via des images d’archive et des extraits d’interviews, notamment dans les moments de doute et de difficulté, ou quand il s’agira d’éclairer le débat qui se joue autour de la légitimité de ces vignerons. C’est ainsi que ponctuellement, l'on établira un parallèle pertinent entre le processus créatif de nos artistes vignerons et celui de ces artisans du rock ‘n’ roll.

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Alors Joe, t'en pense quoi de cette cuvée ?

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Bruno Sauvard, réalisateur passionné

Originaire de la région parisienne, journaliste de formation, Bruno devient un peu par hasard caméraman pour l’armée française. Cette expérience de terrain éprouvante mais fondatrice décide de sa vocation tout en le préparant à toutes les situations de tournage. Il débute sa carrière en tant que premier assistant sur des long métrages puis en publicité, auprès de Bruno Aveillan, au sein de la prestigieuse écurie de QUAD Productions. Installé depuis 12 ans à Narbonne, ce passionné de rugby, de musique (forte de préférence), de vin (nature bien sûr) et des belles choses en général est aujoud'hui un professionnel reconnu dans l'univers du clip et du film publicitaire. Il a également réalisé quatre court-métrages. WINE CALLING est son premier documentaire de long-métrage.

« Lorsque je rencontre ces vignerons "nature" pour la première fois, je m’attends à des militants du bio un peu sérieux. Je découvre des gens décalés, aux parcours parfois chaotiques, venus d’horizons différents, souvent autodidactes. Des passionnés novateurs qui expérimentent et cassent les codes et les genres pour imaginer des vins singuliers et surprenants. Des gens en rupture qui réinventent un genre. Pour l’amateur de musique forte que j’étais, le parallèle avec le mouvement punk était évident… Dans le documentaire AUDIO AMMUNITION, à la question d’un journaliste qui lui demande dans quelle mouvance musicale il se situe, Joe Strummer répond « Mais les Clash font du Rock&Roll ! Différemment c’est tout. » C’est exactement ce que font ces vignerons que j’ai envie de vous faire rencontrer. Ils font du vin. Différemment, c’est tout. »

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Nicolas Manuel et Jean-Charles Lévy, producteurs épicuriens

Associés au sein de FORECAST PICTURES depuis 2004, Jean-Charles et Nicolas ont la particularité de vouloir faire du cinéma là où on ne les attend pas. On leur doit notamment Lullaby, The secret, Duo d'escrocs ou encore La couleur de la victoire (sortie le 27 juillet !).

« Plus de dix ans après le documentaire précurseur MONDOVINO de Jonathan Nossiter, nous souhaitons apporter un nouveau regard sur ces vignerons anticonformistes qui défient, avant tout, les lois de la standardisation. Bruno Sauvard qui - comme beaucoup - a été conquis par ces vins mais qui - comme peu - a la chance de connaître ces artisans hors du commun, nous propose cette rencontre rare avec ceux qui sont au cœur de ce qui est peut-être le terreau joyeux d’une nouvelle vie. Car au-delà de ces portraits de vignerons c’est bien un mode de vie, d’être et de penser, que nous voulons vous présenter. »

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Electric Octopus Orchestra, metteurs en musique déjantés

Voisins et amis des vignerons du film et surtout premiers amateurs de leurs vins, les deux membres du groupe de rock Perpignanais font partie intégrante de l’aventure depuis le début. Ils composeront une grande partie de la bande son.

"Passe la bouteille !"