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cabedelo

@ Peyssies, France

Tombé dans la marmite très tôt, pour aider ma mère derrière les fourneaux, je reçus une initiation précoce. Originaire de l'Aveyron, j'ai été imprégné par son terroir, sa gastronomie, l'importance des vrais produits et des hommes et femmes qui les conçoivent. Sortant d'une école hôtelière, diplôme en mains, je partis construire mon expérience auprès de restaurateurs et... Voir la suite

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