dorothee.laus

J'ai 31 ans, maman depuis peu, j'ai décidé de mettre mes connaissances en action. Je suis baignée dans le bio depuis longtemps avec une maman nutritioniste et une expérience professionnelle en magasin biologique. Durant trois ans, j'ai suivi ma formation en boulangerie-pâtisserie à l’EFPME, Bruxelles. Durant mon parcours, j'ai acquis de mes premières expériences chez « Le pays de l’épeautre » à Auderghem et à « La brasserie du lac » à Genval. En 2015, je suis devenue indépendante complémentaire. Tout s’est enchainé en créant mon entreprise. La gamme de pains et pâtisseries "Glut&Free", exclusivement sans gluten, a suivi…