Gaelle-VdP

Belgium

Je m’appelle Gaëlle Van den Plas, j’ai 35 ans, 3 enfants et j’habite dans la belle commune de Hannut depuis 2011. Cela fait maintenant une quinzaine d’années que j’essaie de faire des choix les plus naturels et écologiques possibles. Ça a commencé avec la santé : par le choix de me soigner le plus naturellement possible ainsi que par mon alimentation en achetant un maximum chez les maraîchers et/ou dans les magasins biologique ; ensuite avec la rénovation de notre maison par l’utilisation de matériaux durables et sains ; et dans la vie en général par la diminution des déchets. Mon parcours professionnel fût assez éclectique et m’a permis de me perfectionner dans le secrétariat, la gestion de planning, de commandes et surtout du contact client. Ma dernière expérience, en tant que vendeuse dans un magasin d'alimentation biologique pendant 6 ans, a confirmé mon intérêt pour la nourriture saine et l’envie de mettre en place une petite restauration éthique, durable, en cohérence avec ma philosophie de vie. J'ai toujours aimé les plaisir de la table : cuisiner, déguster, partager et profiter de ces moments généralement animés de bonne humeur. Aujourd'hui j'ai envie de vous faire découvrir peut-être de nouvelles saveurs et échanger sur vos envies et vos besoins.