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Hisayuki.Takeuchi

@ Paris, France

Je suis né en pleine nature à Shikoku, Japon. La cuisine, c'est mon expression préférée. J'ai commencé à cuisiner tout petit pour ma mère. Puis j'ai commencé un apprentissage qui m'a conduit à devenir chef de cuisine française à Tokyo. Et je suis venu en France en 1985. En 1999, j'ai créé à Paris, avec ma femme Elisabeth, un atelier ou "restaurant-laboratoire" dans lequel... Voir la suite