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Julien.Roques

@ Lacanau, France

Un bac S en poche complété d’un BTS de Gestion Hôtelière et me voilà plongé dans le monde de la restauration pendant 10 ans qui ont vu leur consécration avec l’achat de mon restaurant Le Jujubier. Survient un changement de vie radical (à la racine) qui me propulse dans l’ACP, fondement de mon nouveau paradigme, en travaillant à être créatif dans tous les domaines de mon... Voir la suite