La champignonnière du caveur

Issu d'une famille ouvrière, j'ai grandi en périphérie de Lyon: là où la ville se mélange à la campagne... Je fis rapidement mon choix entre l'un et l'autre et décidai de mettre à profit mes études pour apprendre à mieux comprendre ce qui m'attirait le plus: le vivant. J’étudiais l'agro-environnemental, tâtonnai entre gestion de l'eau, de la forêt, l'écologie et l'aménagement des espaces naturels et c'est seulement après un stage dans une ferme en Drôme que je compris que j'aspirais à la culture des plantes. Je fis donc un BTS en gestion d'entreprise agricole en apprentissage dans cette même ferme et après avoir obtenu mon diplôme, je m'y installai et repris la gérance. Restait encore à savoir ce qui m'attirait au point d'en faire mon métier et, après avoir testé différentes productions, je décidai après plusieurs années de faire autre chose de ma vie. Entre temps, je rencontrai ma tendre femme et nous décidâmes d'installer notre petite famille dans le charmant village médiéval de Châtillon-en-diois. Et c'est la que la magie opéra: un déclic et tout pris sens...