latartebauloise

La Baule-Escoublac, France

Sandrine : Passionnée par la pâtisserie, j'ai lâché un métier qui ne me plaisait plus (assistante de direction) pour me lancer dans une voie plus en adéquation avec mes goûts. J'ai eu l'idée de lancer un concept autour des produits locaux frais et fait maison. Philippe : Chef de projet chevronné, est aussi à l'aise aux fourneaux qu'au bureau. Passionné de nouvelles technologies et de cuisine Il obtient brillamment son CAP Cuisine en 2012 et fait par la suite ses classes à La Signature du Sunset (Pornichet) ainsi qu'à La Véranda (La Baule).