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Laurent

@ Rochefort, France

Passionné de cuisine, je me suis formé à l'école Ferrandi de Paris, ce qui m'a permis d'obtenir mon CAP de Cuisine en candidat libre. C'est aussi durant cette période que j'ai mis les mains dans le pétrin. Je me suis installé en tant que chef à domicile en Charente-Maritime, mon pain au levain étant présent sur toutes les tables, à tel point que j'en parlais davantage que... Voir la suite