Marilyne

A mon sens un plat est tout simplement le reflet de l'amour qu'à le cuisinier pour son métier.Et pour moi il n'est pas concevable d'exercer un métier sans l'aimer. Ma grand-mère dirait que je suis têtue, d'autres me qualifieraient de pipelette...et c'est vrai!! Mais à côté de ça je suis passionnée, créative, gourmande, bosseuse et amoureuse de mon métier!! Depuis l'adolescence j'ai toujours été inspiré par la cuisine et pourtant c'est par une fac de droit que j'ai commencé, mais j'ai très vite compris que je m'éloignais de ce que j'aimais. Quand j'ai voulu me ré-orienter j'ai malheureusement eut un accident assez grave qui ma coûté 4 longues années (différentes opérations, centre de rééducation...) Du coût j'en ai profité pour faire une formation en restauration. De nombreuses expériences,un restaurant en gérance et pourtant ce n'est pas un restaurant que je veux ouvrir mais un atelier traiteur, c'est ce qui me correspond le plus, en plus avec les cupcakes et les wedding cake je me régale!! Je crois en ce projet et je me donnerai tout les moyens pour y arriver; pour moi, mon mari et ma petite Lilou de 10 mois, mes premiers gourmets et gourmands!!