Perrine & Aurélien

Avant de vous parler de notre projet voici un résumé de notre histoire; celle qui nous a mené jusqu'au ici... Elle commence par une rencontre improbable, à bord d’un train en direction de Thonon-les-Bains, notre ville d'origine. Après s'être perdu de vue durant deux ans, nous nous retrouvons et décidons alors de ne plus nous séparer. Quelques années plus tard, à peine 20 ans et un petit salaire d’apprenti, nous réalisons un premier rêve, celui de partir à New York! Après un séjour d'une semaine, nous décidons de redoubler d'efforts pour réunir assez d'économies afin de repartir, cette fois-ci pour six mois ! Notre premier appartement à deux, une demande en mariage, des milliers de kilomètres parcourus à travers les Etats-Unis et c’est la tête pleine de souvenirs que nous revenons en France. Après ces six mois, il n'y avait plus aucun doute, cette ville était faite pour nous, c'est décidé, nous vivrons à New-York ! De retour en France, nous mettons nos petits plaisirs quotidiens de côté afin de réunir assez d'argent pour s'y installer définitivement. Cela nous a pris trois ans, ni plus ni moins. Trois années accompagnées de grands moments de bonheur avec notre mariage puis la naissance de notre petite fille Lily-Rose ! Le retour à New York est un grand moment de bonheur mais la réalité nous rattrape vite, un visa qui nous donnerait la possibilité de travailler est beaucoup plus difficile à obtenir que prévu. L’envie de rester nous pousse donc à ressortir un rêve enfoui, celui d’ouvrir un Café tous les deux.