Will

Lille, France

J'adore la cuisine colorée et épicée du mexique, quand j'ai monté mon projet de food-truck, ça m'a paru évident de partager cette passion ! Je suis d'origine espagnole et portugaise, né en France, j'ai vécu mon adolescence avec des amis américains et mexicains... je suis un melting-pot et ma cuisine en est le fruit ! Aujourd'hui je me lance un nouveau défi avec un produit toujours entre Amériques et France: revisiter le steak-frite frnechy en mode Steakhouse US. Lors de mes voyages aux états-unis, j'ai redécouvert le plaisir d'une bonne viande grillée, je veux vous le faire partager !