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Paris, France

Natif de Besançon, j'ai étudié à Poligny et décroché un BTS de gestion hôtelière qui m'a permis de travailler pour les plus grands noms de la restauration parisienne. Mes postes de directeur d'exploitation, d'économe et de contrôleur de gestion me permettent de m'engager sereinement dans ce projet.