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Présentation détaillée du projet

Moi, je suis chocolatier, et je vous propose de m'aider à réaliser ce beau projet.

 

Lieu de gourmandise, la cachotterie artisanal proposera des boissons chaudes et fraiches aux chocolats rares et exotiques - bio et/ou équitables - , basées sur des recettes création maison ;)  

 

Des recettes pour les plus gourmands associeront avec des toppings complètements fous et des sauces groupantes, un exemple ? 

 

 

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De bon cafés vous attendront dès le matin - bio et/ou équitables eux aussi - ainsi que des petits déjeuners accompagnés de pâte à tartiner, caramel et confiture maison , casse-croute au chocolat ;) 

 

Tout au long de la journée, cookies, muffins et cupcake seront de la partie !

 

Tout cela dans un espace convivial equipé du wifi, à emporter ou en terrasse, et bien sur au coeur de Strasbourg.

 

 

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À quoi servira la collecte ?

La collecte servira à financer les achats de matières premières et les équipements permettant de tester les recettes, de faire des essais, d'en créer de nouvelles, tout cela avant l'ouverture à l'automne 2013.

 

Si nous dépassons notre but, le reste de vos dons servira à acheter des tabliers pour toute l'équipe, organiser une soirée d'inauguration, prévoir un système sonore dans le bar.

 

+ de détails sur la collecte kisskissbankbank ? :

- un robot-coupe, sorte de mixeur géant professionnel permettant de réaliser "maison" des poudres à chocolat chaud. Compter 1500 euros en occasion.

- un assortiment de chocolat d'origine et bio ( compter 15/20 euros le kg )

- du cacao aromatique

- du sucre ( pour le goût) , du lait en poudre ( pour la texture)

- des épices: vanille, cannelle, pistaches, noisettes, etc.

- du lait, du lait de soja.

 

Que faire si je n'ai pas d'argent pour soutenir ce projet ? : Partager cette page ! le crowdfunding est une affaire de comunauté, montrez-nous votre soutien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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stephane.gross

Entrepreneur, épicurien, positivisme à toute épreuve, aime s'emballer pour tout et n'importe quoi ! Adore le chocolat ;) Chocolatier depuis longtemps ;) ( bon d'accord, depuis 1995 !! ) Je sévi à Strasbourg depuis quelques années, j'ai crée en 2004 une marque de chocolat artisanal. Pour les plus curieux ma bio complète: J'ai grandi entre... Voir la suite

Derniers commentaires

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C'est fait! Encore une fois à la dernière minute, on ne se change pas ;-) Vivement l'ouverture!
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De la part de miss dernière minute ;) Des bisous gagaotés :P
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go, go, go ! ga, ga, ga ;)