Financez des grillons comestibles pour les malnutris de la planète

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Présentation détaillée du projet

C'est un projet qui est né de l'idée qu'on se nourrit quotidiennement, et que notre façon de vivre a un impact sur l'environnement. Le sujet des insectes comestibles est très intéressant, parce qu'il nous mènera vers la transition alimentaire, en adoptant des comportements alimentaires sains. Aussi,  les insectes sont devenus un centre d'intérêt planétaire, car nutritifs et facile à élever. Avec le problème de l'appauvrissement des sols et de la surexploitation des terres arables, le monde est tenu d'apporter des solutions d'avenir, et l'entomophagie ( le fait de manger des insectes) en est une. Bien sûr, il y a des formes moins abruptes que des grillons en apéritifs, ou des vers de farine  dans les pizzas. Par exemple, des laboratoires se spécialisent dans la transformation des  insectes en farines hyperprotéinées, qui peuvent s'intégrer dans des pâtes, des biscuits, des sauces tomates,  etc. Ainsi, sous cette forme, la population réticente ne devrait pas subir de répulsion, et s'adapter sereinement à cette nouvelle tendance alimentaire.

Outre les qualités précedemment citées des insectes, on ne peut pas nier que d'autres cultures les ont adopté depuis longtemps, et qu'il n'est pas rare d'en déguster au cours de voyages.

Parce que 2 milliards d'êtres humains sont à même d'apprécier ces mets à leur table, et j ai eu l'idée de vouloir aider les malnutris, qui ont besoin de nutriments sains, et essentiels pour leur survie et leur métabolisme. Agir envers les citoyens du monde est une motivation qui m anime au quotidien.  L'humanitaire est une cause noble, car elle prend en compte la souffrance des personnes et tente de l'appaiser. Aussi, comme dit la campagne d'Action contre la Faim, on ne peut pas dire qu'on ne savait pas. Les médias nous alertent régulièrement, il y a 846 millions de personnes qui ont faim, un chiffre qui a augmenté par rapport aux années 1995-1997. Avec une politique de prix bas,  les acheteurs seront les ONGs et les organisations onusiennes, pour qu'elles fournissent les centres de nutrition, les camps de réfugiés et les villages d'affamés, partout dans le monde.

http://grillons-subside.jimdo.com

 

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À quoi servira la collecte ?

La collecte doit servir à apporter un fonds propre à l entreprise, qui sera utilisé pour  les frais d'établissement, les premiers loyers, et 15% du matériel. En complément de cette collecte, viendront s'ajouter environ 20 000 € de prêts et subventions, nécessaires à l installation et au lancement de l'activité.

 

Avec 6000 €, voici le décompte du tableau financier :

 

 

Frais d'établissement ( en Espagne 350€ pour une SL=sociedad limidad)

Acte  notarié obligatoire : 150€

Loyers et caution : 4800€

Petit matériel ( boîtes, film quadrillé métallique) 700€

 

Le certificat de capacité est en cours d obtention, et je m'active actuellement à toutes les démarches concernant la promotion du projet auprès des organisations susceptibles d'être intéressées. Inscrite sur www.business.un.org, soit le site des partenaires fournisseurs de l'ONU, je démarche également les ONGs et la presse des pays visés, notamment via le magazine JeuneAfrique.

 

La politique de l entreprise sera de fournir les malnutris en priorité, et avec l éveil du marché, je compte ensuite produire plus pour approvisionner les laboratoires de transformation agroalimentaire. Commencer par l humanitaire est un moyen de penser aux autres et de ne pas se décourager. Le business éthique est vecteur de paix, de stabilité, et de respect des valeurs humaines.

 

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Miriam Grillons

Agée de 32 ans, j ai travaillé dans le secteur des énergies renouvelables comme attachée commerciale, un métier consistant à développer le photovoltaïque sur les toitures. Puis j'ai suivi une formation commerce international qui m'a amené à occuper un poste d'assistante export pour une entreprise suisse. Je me suis ensuite tourné vers... Voir la suite