Soutenez ICE FRUITS, nouveau concept de glaces à la plancha avec de vrais morceaux de fruits frais, préparer directement devant les clients

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Présentation détaillée du projet

ICE FRUITS est le projet d'un jeune couple (Lolita Lapiam et Simo Alaoui ), de créer un petit espace fraîcheur (glaces à la plancha, jus de fruits, salades de fruits ...) proche de la plage. Après plusieurs expériences dans la restauration et le commerce, nous avons décidé de se lancer à deux pour réaliser nos rêves .

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GLACES A LA PLANCHA 

 

Ce concept nous vient d'Asie et consiste à fabriquer des glaces devant les clients à l'aide d'une plancha givrée. Elle fonctionne de la même manière qu'une plancha classique sauf qu'elle produit du froid (-34°C), permettant ainsi de refroidir instantanément les produits .

 

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Il vous suffit de déposer une base liquide sur la plancha et d'ajouter les ingrédients que vous souhaitez, tant salé que sucré. Mélangez bien les ingrédients pour obtenir une pâte plus ou moins homogène, selon si vous souhaitez du croquant... Vous pouvez tout autant ajouter des produits liquides comme des coulis ou des sauces mais également des produits solides à concasser comme des biscuits, des fruits ou des légumes pour une glace salée .

 

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CITRONNADES ET ORANGEADES  FAITES SUR PLACE 

 

La deuxième partie de notre projet consiste à préparer les incontournables citronnades et orangeades devant les clients sans conservateurs ou produits chimiques pour garantir fraîcheur et plaisir .

 

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SALADES DE FRUITS POUR LES PLUS GOURMANDS 

 

La dernière partie consiste à préparer des salades de fruits frais dans des barquettes, à grignoter seul ou à plusieurs .

 

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Après un repas copieux, une salade de fruits frais est toujours la bienvenue. Faciles et rapides à réaliser, elles permettent de faire le plein de vitamines, tout en légèreté. Une salade fruits à la pastèque, au melon, aux pêches, pommes, poires et autres fruits divers et accompagnée d'un sirop léger maison, parfumé à la vanille ou à la cannelle.

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À quoi servira la collecte ?

La collecte des KissBanckers servira notamment à nous aider à financer la plancha givrée qui représente 3O% du budget. Le lieu est prêt, Il nous manque plus que l'installation du matériel (Simo) et la décoration (Lolita)

 

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-vitrine / 1000 euros 

 

-présentoir / 500 euros

 

-caisse enregistreuse / 800 euros 

 

-frigo / 800 euros 

 

-presse agrume / 1500 euros

 

-PLANCHA / 5000 euros 

 

-divers / 2000 euros

 

-Utilitaire / 5000 euros 

 

 

 

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Le prix de fabrication d'une glace est de 0,70 euros. En vendant en moyenne 160 glaces par jour (16 glaces par heure / 10 heures) au prix de 5 euros chacune, le chiffre d'affaire par jour serait de 800 euros environ. Cela nous permettrait d'avancer sans contracter de prêt bancaire mais en comptant sur nos épargnes, éventuellement un prêt familial et les KissBankers. 

 

Et si nous dépassons l'objectif de la collecte nous investirons directement dans des sacs, des gobelets et des barquettes bio dégradables pour le coté écologique, ainsi que pour faire de la publicité.

 

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Jeune couple ambitieux (Simo Alaoui et Lolita Lapiam ) partageant la même envie de créer une entreprise et vivre ses rêves ...Après plusieurs nuits d'insomnie et de travail sur le projet ICE FRUITS, nous avons décidé d'engager notre épargne et tout notre temps pour ce projet. Celui-ci est de créer un endroit à quelques mètres de la plage ou les... Voir la suite